首页 › 答案 › 标签 › 茶艺师

茶艺师

301在秦汉时代茶艺活动出现了（）。
302最能反映月下美景的古典名曲是（）。
303下列拟禽鸟之声的古典名曲的是（）。
304（）以后，茶馆(室)的茶挂主要是书法字轴。
305太平猴魁外形的品质特点是（）。
306汤色艳亮、香气鲜郁高长、滋味浓厚鲜爽、富有刺激性、叶底红匀嫩亮是（）的品质特点。
307夹杂物直接影响到茶叶的卫生。
308最早记载茶为药用的书籍是《神农本草》。
309唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。
310茶艺的主要内容是泡茶和饮茶。
311原始社会茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。
312竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。
313在顾客消费结束买单时，茶艺师说明消费细则是符合《消费者权益保护法》的
314茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行握手礼，以示敬意。
315乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶。
316真诚守信是一种社会公德，它的作用是树立信誉，树立起值得他人信赖的道德形象。
317茶艺的三种形态是品茗、表演、议事。
318防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，储存于高温高湿和阳光直射。
319引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。
320冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为行茶程序，共分为三个阶段:准备阶段、操作阶段、完成阶段。
321俄罗斯人喜欢纯茶清饮，茶艺师在服务中可推荐一些素食茶点。
322茶艺师为VIP宾客服务，不用每天都了解是否有VIP宾客预定。
323在为VIP宾客提供服务时，应选用高档名贵茶具。
324接待身体残疾的宾客时，应尽可能安排在光线好的位置。
325烧制宜兴紫砂壶的原料是高岭土。
326安溪乌龙茶艺使用的茶匙、茶斗、茶夹、茶通制做原料是竹。
327男人习惯于用较大的素净的茶壶或杯斟茶。
328茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作，精通业务，追求利益最大化。
329不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有传热慢，透气的特点。
330机井的水较清澈，适宜泡茶。
331神经衰弱者应多饮浓茶，不在临睡前饮茶。
332（C）《食品卫生法》中规定茶艺师每两年进行健康体检一次。
333消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、不可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。
334藏族喝茶有一定礼节，边喝边添，两杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽，这才符合藏族的习惯和礼貌。
335茶艺师为VIP宾客服务，要定期了解VIP宾客预定情况。
336泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为上投法。
337职业道德品质，是人们在短期的职业实践中，逐步形成的职业观念、职业良心和职业自豪感等
338茶艺是茶道的基础
339济南趵突泉是中国五大名泉之一
340用于泡茶的自来水，要求总余氯大于03mg/L
341《食品卫生法》中规定茶艺师每三年进行健康体检一次
342在顾客消费结束买单时，茶艺师说明消费细则是不符合《消费者权益保护法》的
343消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、不可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼
344为壮族宾客服务时，奉茶时要用双手手
345安溪铁观音香气浓郁，具玫瑰香，汤色红艳鲜亮具金圈，品质超群，被誉为群芳最
346汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜是云南沱茶的品质特点
347圣泉神水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效
348茶叶匀能说明茶叶品质的状况
349哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。
350雨水和雪是比较纯净的，历来被用来煮茶，特别是雨水。
351只有产于苏州吴县东山西山的卷曲形茶才可以称为碧螺春。
352在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。
353由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的汤色特征。
354接待印度、尼泊尔宾客时，茶艺师应用握手礼迎接宾客。
355接待年老体弱宾客时，应尽可能将其安排在雅间。
356品茗焚香时使用的最佳香具是香炉。
357形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜(宝绿)是黄山毛峰的主要品质特征。
358镇江金山寺西侧的中泠泉被称为天下第二泉。
359六大茶类齐全于明代。
360审评茶叶应包括外形与内质两个项目，但在评比时大部分茶类都比较注重香气、滋味两因子。
361要泡好一杯茶，需要掌握的茶艺六要素有:选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。
362QS认证是和茶叶生产加工企业必须通过的国家强制性认证。
363茶艺师服务时，为显示出坦率、开放、诚实，可坐时翘起二郎腿。
364在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向方向，面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。
365英国人喜欢甜味柠檬红茶，茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加红糖，以满足宾客需求。
366茶艺师为普通宾客服务，要不定期了解其预定情况。
367茶艺是茶文化的基础。
368氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。
369茶叶中的维生素AEK属于脂溶性维生素。
370《茶叶卫生标准》规定茶叶中DDT的含量不能超过02mg/kg。
371宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过美好的乐曲和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
372茶艺师与宾客对话时，应站着并始终控制感情。
373茶艺师可以用关切的询问、征求的口气、提议的问话和简捷郑重的回答来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。
374土耳其人喜欢品饮红茶并加入白糖。
375茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼法号。
376茶艺师在接待佛教宾客时，应主动与僧尼握手。
377在为VIP宾客提供服务时，应提前20分钟将茶品、茶食、茶具摆好，确保茶食的
378君山银针的品质特点是香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。
379茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断技能水平。
380基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。
381乌龙茶审评的杯碗规格，杯高50mm，容量110ml;碗高52mm，容量100ml。
382茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中武阳买茶，烹茶尽具。
383由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。
384茶叶中的儿茶素具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
385茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要严肃认真、有问必答。
386茶树在PH45—55的环境下生长最适宜，但PH略超出此范围时，茶园仍有一定生产效益。
387唐宋时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。
388茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。
389解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼。
390消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、不可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。
391为维吾尔族宾客服务时，端茶时要用单手。
392茶叶中夹有大量花干都是花茶。
393职业道德，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念、职业良心、职业技能和文化底蕴等。
394六大茶类齐全于清代。
395明清时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。
396茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均。
397清代梁章钜在《归田琐记》中指出至茶品之四等的从低到高等级的顺序是清、香、活、甘。
398茶多酚具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。
399茶艺师可以用细心的询问、关心的口气、提议的问话和简捷郑重的回答来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。
400巴基斯坦人习惯用烹煮的牛奶红茶招待亲朋好友。
‹1…345…10›