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茶艺师

501奋发向上、情绪饱满、（），茶艺事业才能长足发展。
502茶点的汤点有咸点和甜点之分，咸点适合搭配的茶叶是（）。
503乌龙茶类名茶有武夷岩茶、凤凰单丛茶以及（）等。
504坚果类的花生适合搭配（）。
505茶艺人员客人选配茶点时，要注意口感、色泽的搭配，还应该考虑客人对（）的要求。
506茶叶中的主要药用成分有茶多酚、氨基酸、矿物质、维生素以及（）等。
507茶叶中的咖啡碱，具有调节体温、兴奋中枢神经以及（）等功效。
508下列关于硒的说法错误的是（）。
509具有显著的抗衰老、防治口腔疾病、预防帕金森综合征是（）。
510龙井茶和（）水，被誉为西湖双绝。
511关于茶叶贮存环境条件，下列说法不正确的是（）。
512瓷质茶具分为白瓷、青瓷、黑瓷以及（）。
513选择茶具时候，应该考虑要有欣赏价值、有利于茶性的发挥以及（）。
514世界上最早的茶叶专著是（）。
515傣族三道茶是（）。
516广东的茶楼，如果茶客将茶壶盖子揭开在壶口或者桌面上，是示意服务员该给茶客（）。
517（）茶树没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小，通常为15-3米。
518根据加工工艺和发酵程度不同分类，红茶属于（）。
519绿茶的品质特点是（）。
520以下选项，不属于闽南乌龙茶的是（）。
521宋代五大名窑的官窑所在地是（）。
522按（）不同，茶具可分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具和其他茶具。
523紫砂茶具的产地是（）。
524明代（）提出:精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。
525福建乌龙茶茶艺演示中，因为乌龙茶宜用高温冲泡，所以宜选择（）。
526关于古人选用江、河、湖水泡茶的方法，下列说法错误的是（）。
527乌龙茶干茶色泽砂绿并光润，称为砂绿型，下列选项中属于砂绿型的乌龙茶是（）。
528冲泡茶的过程中，（）是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。
529经研究发现，茶叶中含有（）多种化学成分。
530茶叶中具有降血脂功效的主要成分有茶多酚、咖啡碱、（）等。
531茶叶中的咖啡碱不具有（）作用。
532礼仪的作用是（）。
533下面选项中，不符合茶艺师与宾客交谈时礼仪的是（）。
534茶艺人员在接待信奉伊斯兰教宾客时，应禁止使用（）。
535茶艺师在接待老北京宾客时，可选择冲泡老北京人最爱的（）。
536茶室应选择（）类型的音乐。
537在进行冲泡台布置的时候，将茶桌进行分格，煮水器应放在（）。
538绿茶干茶色泽青绿不带黄，称为深绿型，下列选项中属于深绿型的绿茶是（）。
539（）由水壶和茗炉组成，用来烧开水泡茶。
540茶盘、盛器和泡茶辅助用具多用（）制作，在少数民族地区占有一定位置，如云南哈尼族、傣族。
541湿泡法冲泡台宜采用（），便于长时间冲泡，以免冲泡过程需要不时倒置废弃茶水。
542挂画在陆羽《茶经》中是重要的事物，挂画正式和茶相结合是在（）。
543品茗赏花时所插的花称为（），是较为精简的一种文人赏花形式。
544明代以后的茶挂以（）为多，所挂的字轴含意往往考虑到季节、时间、所品的茶类和参加茶会的人等。
545茉莉花茶茶艺备茶中每人用茶量以（）为宜。
546茉莉花茶茶艺演示中落英缤纷玉杯里指的是（）的步骤。
547普通的红、绿茶，在生活茶艺中第一泡冲泡（）开始品茶为佳。
548（）是艺的根本，指的是品茶的目的是为了欣赏茶的质量，对茶品要求甚高。
549配料茶赏茶过程是主泡（）将茶叶罐捧出置于茶盘前方，将茶巾盘放于茶盘后方靠右处，将茶荷及茶匙取出放于茶盘后方靠左处。
550黑茶属于后发酵茶，其发酵类型以（）为主导，性质温和，可存放较久，耐泡耐煮。
551绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润，汤色橙红泛亮，是（）的标志。
552泡茶技艺是茶艺表演的主体内容，其过程应是形象美学的塑造及展现过程，塑造泡茶操作过程的（）是美学设计的主要内容。
553冲泡调饮红茶多采用（）。
554绿茶茶艺演示中凤凰三点头指在冲水时使水壶有节奏地三起三落而水流不间断，意为凤凰再三向嘉宾们（）。
555消费者和经营者是消费活动中的主体，消费者权利和实现有赖于（）的履行。
556世界食品安全日是每年的（）。
557茶叶的（）是为了保鲜的需要，温度一般在0~10℃之间。
558职业道德，是从事一定职业的人们在工作和劳动过程中，所应遵循的与其职业活动密切联系的（）和规范的总和。
559培养职业道德途径包括，为强化道德意识，（）。
560遵守职业道德有利于提高茶艺人员的（）。
561（）是服务态度和服务质量的一部分，更是职业道德规范的重要内容和要求。
562下列茶点，适合搭配绿茶的是（）。
563适合喝浓茶的体质是（）。
564产于台湾北部的新竹县，当地人称椪风茶的是（）。
565在红茶类名茶中，具有外形条索紧细秀长，金黄芽毫显露，色泽乌润品质特征的是（）。
566服务员在回答购物的宾客咨询的问题时，下列没做到应有的礼仪的是（）。
567曼生壶是由陈曼生设计，（）制作，再由陈曼生镌刻书画、题铭的作品。
568英国人喝下午茶的时间是（）。
569在谷雨前采摘的茶称为（）。
570以下选项属于绿茶的是（）。
571宋代五大名窑之一的哥窑所在地是（）。
572以下瓷器品种，不是釉下彩瓷的是（）。
573弟窑青瓷的产地是（）。
574紫砂泥的种类有（）。
575冲泡白牡丹以（）为佳。
576镇江中泠泉、（）、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉，统称中国五大名泉。
577冲泡绿茶时，通常一个容量为100~150ml的玻璃杯，投茶量为（）。
578六大茶类中抑制肿瘤作用最明显的是（）。
579茶叶中的（）是一种优异的食用色素，具有抗菌、消炎、除臭等多方面的保健功效。
580乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）在第（）批国家级非物质文化遗产名录公布的名单中。
581我国的茶叶出口以（）为主。
582（）构图花饰严谨，人物古雅有致，加上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织于锦缎之上，显示出金碧辉煌、雍容华贵的气派。
583在茶艺接待中，不要给日本人布置（）色调的茶席。
584下列对基督教信徒的礼仪和戒律表述有错的一项是（）。
585选择君山银针的冲泡器具，要求（）、质地致密、孔隙度小、不易吸香。
586江、湖、河水属于（），通常含杂质较多，浑浊度较高，用来沏茶难以取得好的效果。
587茶艺程式中的评点江山即品茶，江山是指（）。
588冲泡花茶以（）为佳。
589如果茶馆进了一套特色的点茶器具，价格较高，以下哪些陈列展示的做法更利于销售（）。
590下列说法不符合茶具摆设有序原则的是（）。
591下列关于茶具与环境关系表述不当的一项是（）。
592要冲泡好一杯茶，茶叶和茶具的选择是非常重要的，要选用可供客人鉴赏的器具，搭配上好的茶叶，相得益彰。
593品茗焚香的香品配合茶叶进行选择，一般浓香的茶需要焚较淡的香品，幽香的茶，焚较浓的香品。
594根据公共场所与公众健康的密切程度以及发生健康危害的风险程度，公共场所分为一般区域公共场所和特殊公共场所。
595如果茶馆进了一套特色的煮茶器具，价格较高，将其摆放在较容易取用的地方，可以经常给客人展示使用，更利于销售。
596茶叶审评术语匀是指茶叶的粗细和色泽均匀一致。
597配料茶茶具准备中，泡茶台的中间置放茶盘，内置冲泡用具，右侧小茶盘上放煮水壶，左侧小茶盘上放茶叶罐、茶巾等用具。
598神经衰弱患者临睡前饮茶，容易造成失眠，这是由于茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经，使精神处于兴奋状态所致。
599中国是茶树种质资源最丰富的国家。
600茶艺师专业的劳动危险性不大，但从业人员都必须清楚我国的劳动安全法规常识。
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