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化学性

101食品中最可能引起食物中毒的危害是（）
102食品安全风险评估的对象是食品、食品添加剂、食品相关产品中的下列哪项危害因素（）
103食品安全风险评估的对象是下列哪项中的生物性、化学性和物理性危害因素（）
104在地震一起的核泄漏事件中，如果核裂变产物131I对食品造成污染，这种污染属于（）
105真菌毒素对食品的污染属于（）
106饮用水源受到污染，可造成什么危害？
107玻璃的物理、化学性能在很大程度上决定于它的热历史。
108工业废水的违规排放、农药过度使用是水体化学性污染的主要人为原因。
109根据有毒物质的不同性质，一般将食物中毒分为五类，包括
110二战结束后，西方发达国家遇到的主要食品安全问题是（）
111食品污染按性质可分为（）
112粮豆类食品最主要的卫生问题是（）
113奶和奶制品最主要的卫生问题是（）
114无论是物理性爆炸还是化学性爆炸，都有可能形成冲击波。
115下列对胃肠运动的叙述，错误的是（）
116导致先天性疾病（畸形）发生的原因：
117食品污染是指（）：
118作为应激原的因素有：（）
119医院常见的不安全因素有那些（）
120护士职业损伤的化学性危险因素，不包括（）
121食品安全危害是食品中那些可导致消费者身体受到伤害的生物和化学性因素。
122神经元与神经元之间最基本的联系方式是（）
123铸造铝合金的特点有（）
124我国的水质指标可以分为（）等几大类。
125引起岩石变质的因素包括温度、压力和化学性活动流体三个方面。
126苏丹红添加于食品，这属于食品的化学性污染。
127食物消化主要是大分子分解成小分子及释放出结合的小分子营养素，主要的消化包括（）
128（）指自然界本身的地球化学异常释放有害物质或造成有害影响的场所。
129（）是指随大气扩散的污染物通过沉降或降水等途径进入水体，如放射性沉降物、酸雨等。
130按污染源释放的有害物质种类分类，水体废气物的来源可以分为（）。
131引起接触性皮炎的物质，按其来源可分为三类，其中不包括（）
132如果是化学性烧伤，需重视（）
133容器内液体过热汽化引起的爆炸属于（）
134可燃蒸汽、粉尘与空气形成的混合物的爆炸属于（）
135在众多的环境致癌因素中，化学性致癌因素约占（）
136下列不是按照污染物性质分类的是（）。
137按照爆炸能量来源的不同，爆炸可分为（）两类。
138生物不安全性按污染的性质可分为不安全因素
139下列选项属于食品化学性不安因素的是
140（）食物消化的方式有机械性消化和化学性消化两种。
141最常见的致炎因子为（）
142包装食品产生异味的主要因素不是下列哪一个？（）
143引起炎症的因素中最常见的是（）
144中枢神经系统中最重要的信息传递结构是（）
145最常见的致炎因子是（）
146过期、淘汰、变质或者被污染的废弃的药品属于化学性废物。
147真菌是可能污染食品的生物危害，而真菌毒素却是化学性危害。（）
148食物中可能存在的不安全因素按照污染的性质可以分为：生物性，化学性和物理性不安全因素。
149吃河豚鱼中毒属于化学性食物中毒。
150急性肝衰竭最多见的病因是（）
151吸入性损伤不包括（）。
152下面列举的中毒中，（）是不属于食物中毒。
153食物中毒是指人摄人了含有（）、（）有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。
154化学性食物中毒一般发病急、潜伏期短、多在几分钟至几小时内发病，病情与中毒化学物剂量有明显的关系，临床表现与毒物性质不同而多样化，一般（），也没有明显的季节性、地区性的特点，也（）的中毒食品。
155添加非食品级的或伪造的或禁止使用的（）、营养强化剂的食品，以及超量使用食品添加剂的食品等属于化学性食物中毒。
156反刍动物前胃主要进行的消化方式（）
157反刍动物皱胃主要进行的消化方式（）
158猪胃主要进行的消化方式（）
159食物中毒主要分为（）
160卫生职业暴露分为生物性职业暴露、（）职业暴露和化学性职业暴露。
161化学性职业暴露较为常见的暴露因子是（）、麻醉剂、抗肿瘤药物、粉尘等。
162试述化学性突触的结构特点和功能（）
163食品安全问题主要集中在以下几个方面？
164动物对饲料的消化方式包括（）、（）、（）。营养物质在动物体内的吸收途径主要有（）、（）、（）。
165关于化学性突触传递的特点，以下哪项是错误的（）
166油性皮肤及敏感性皮肤宜选用以（）防晒剂为主的防晒化妆品。
167常见的爆炸分类有（）。
168下列属于化学性危害因素的是（）。
169某作业场所存在下列职业危害因素，其中属于化学性危险和有害因素的是（）。
170下列属于化学性危险有害因素的是（）。
171经典突触属于（）
172神经-平滑肌接头属于（）
173关于化学性突触传递的描述，错误的是（）
174化学性消化的作用是：
175酸、碱和其他腐蚀物的烧伤属于
176下列生产场所的液氨储罐危险、有害因素的辨识，正确的包括（）。
177食品安全–致力于减少食品供应过程中常发生的意外污染，包括（）
178哪些属于医疗废物（）。
179关于食品污染的描述，错误的是（）
180广义的创伤指机体受到外界（）致伤因素作用后引起机体组织结构的破坏。
181不属于医疗废物的是（）
182化学性消化的本质过程是（）。
183医疗废物分为（）类
184食物中毒中最多见的是（）食物中毒
185生产过程中的职业性有害因素按性质可分为（）
186急性乳腺炎的炎症性质为（）
187溃疡性结肠炎是（）
188小肠分节运动的作用在于（）
189护士小王，在神经内科工作10年。由于经常需要帮助患者翻身，劳动强度大，出现腰椎间盘突出，导致其损伤的职业因素属于（）
190下列哪种结构在心肌或平滑肌的同步收缩中起重要作用（）
191反刍动物进行化学性消化的主要器官是（）
192由污染源直接排入环境中的化学性污染物，其理化性状保持未变，称为（）
193职业有害因素是指（）
194能在口腔中初步进行化学性消化的食物有：
195食品污染可分为哪几类？
196下列化学性突触传递特征叙述正确的是：
197危险/剧毒化学性废弃物处置正确的是？
198护士由于劳动强度大，负重过度，容易导致（）
199造成护士职业损伤的化学性因素是（）
200某病区护士，为病人准备热水袋时，手部不慎被热水烫伤，其手部损伤属于（）
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