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微生物

101微生物大规模发酵生产时所用的培养基通常是合成培养基。（）
102用试管液体培养基进行静置培养时，如果整个试管中都有该菌生长，但在液体培养基顶部更浑浊，说明该菌极有可能为（）
103下列类型的微生物中，体内缺乏超氧化物歧化酶是（）
104对有害微生物杀灭最彻底的措施为（）
105微生物进行实现转化的前提条件供体DNA片段和感受态细胞出现（）。
106微生物对药物的抗性可通过（）获得。
107重组DNA是将新的基因加到原来微生物已有的基因组中的基因重组。
108微生物与反刍动物(牛、羊等)之间的关系为（）。
109两种微生物之间形成共生关系具有下列特性中的（）。
110（）是微生物生存的大本营。
111两种微生物形成共生关系后，不能够（）。
112研究不同微生物群落及其环境之间的关系的是（）。
113根际微生物一般比根际外微生物数量少。
114微生物是河流自净中最有力的生态因素。
115微生物双名法两个组成部分是（）。
116微生物系统分类单元从高到低依次为界、门、纲、科、目、属、种。（）
117微生物种以下的分类单元有亚种、变种和型等。（）
118关于生物性因素致病的叙述下列哪项是错误的？（）
119杀菌的主要目的是（）。
120微生物是低等生物，繁殖速度要慢于动植物。（）
121在我国，由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的（）。
122媒体所说的“丙毒”属于（）产生的有毒有害物质。
123李斯特氏菌是一种耐冷的微生物。（）
124亚硝酸盐作为食品添加剂，具有（）的作用。
125下列微生物中，哪一种是非细胞型微生物（）
126首先观察到微生物的学者是（）
127影响土壤有机质转化的条件，其实都是微生物生活所必须的条件。（）
128生物是地球表面有生命物体的总称，包括（）三大类
129利用微生物的代谢活动把持久性有机污染物转化为易降解的物质甚至矿化的技术是
130生物修复技术包括
131比细菌还小、没有细胞结构、只能在细胞中增殖的微生物是什么？
132我国现行专利法中所称遗传资源，是指取自人体、动物、植物或者微生物等含有遗传功能单位并具有实际或者潜在价值的材料。（）
133微生物农药具有以下特点（）
134微生物的营养物质是指在自然或人工条件下，可供微生物生长、繁殖和进行各种生理活动所需要的物质（）
135化能异养型是微生物最普遍的代谢方式（）
136食品的污染主要包括微生物污染、化学性污染和物理性污染。（）
137巴氏消毒法可杀灭大部分微生物，达到完全灭菌。（）
138食品干燥储藏法主要排除了微生物赖以生存的（）。
139在中国的所有食源性疾病中，由食源性微生物所引起的食源性疾病占的比重为（）。
140牛的胃肠道微生物合成维生素02.png需要有钴。
141按照物种的不同，生物污染可以分为（）。
142防护手套的作用是（）。
143大气中氧和二氧化碳含量能够保持相对平衡"功劳"归于（）
144食用菌糖渍品含糖量达到50%即可。（）
145制作二、三级种时，要将培养料放到灭菌锅中高温处理，其目的是（）
146下列哪些方法适用于食用菌加工（）。
147一般说来，微生物的突变率明显比高等真核生物的突变率低，主要原因在于前者的世代时间比后者短。（）
148沉香木倒地后埋到土里，受微生物分解，剩余未腐朽部分，称为土沉。
149食品添加剂中的亚硝酸盐具有（）的作用。
150下列描述的微生物特征中，不是所有微生物共同具有的一条是（）
151微生物是否有肉眼可以看得见的特点？（）
152原核细胞型微生物的特点是仅有原始核质（）
153微生物体外大分子营养物质需由胞外酶分解成小分子化合物后，才能被微生物吸收、利用。（）
154影响大曲中微生物的种类和数量的最主要因素是:（）
155下列哪项不在微生物的共性范畴内。
156下列微生物属于原核微生物的是。
157培养微生物的常用器具中，（）是专为培养微生物设计的。
158（）可用来分离培养出由科学家设计的特定环境中能生长的微生物，尽管我们并不知道什么微生物能在这种特定的环境中生长。
159下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（）是存在某些缺乏完整EMP途径的微生物中的一种替代途径，产能效率低，为微生物所特有。
160微生物之间的捕食关系是指（）
161目前住宅卫生研究的主要任务是：
162由于什么的原因,大海一般呈现蓝色?
163微生物的生长与它们对某些特定的维生素的需求有关，因此在微生物分析法中，将某些微生物在含维生素的样品抽提液中的生长速率，与在含已知量维生素对照溶液中的生长速率进行对比，从而得出样品中该维生素的含量。
164新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品：动物、植物和微生物；从动物、植物和微生物中分离的成分；原有结构发生改变的食品成分；其他新研制的食品原料；转基因食品；保健食品。
165食品病原微生物的检测目前常用的分析方法主要有化学法和生物法。
166微生物在整个生物界的分类地位，无论是五界系统，还是三域(domain)系统，微生物都占据了（）的“席位”。
167微生物是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去。
168所有的微生物都能在固体培养基上生长，因此，用固体培养基分离微生物的纯培养是最重要的微生物学实验技术。
169用稀释摇管法所获得的微生物都是厌氧微生物。
170科学家通过设计（）分离培养出特定环境中生长的微生物，尽管之前对这类微生物一无所知。
171由于微生物的固氮酶对氧气敏感，不可逆失活，所以固氮微生物一般都是厌氧或兼性厌氧菌。
172硝化细菌和亚硝化细菌是化能异养型微生物。
173病毒几乎可以感染所有的细胞生物，但就某一种病毒而言，它仅能感染一定种类的微生物、植物或动物。
174微生物的特征序列可以用来迅速确定某种微生物的分类归属。
175微生物在生态系统中主要扮演生产者的角色。
176下列哪些微生物属于极端环境微生物（）
177在微生物电池的研制中，研究者以人的（）为燃料，做成体内埋伏型的驱动电源——微生物电池，成为不用定期更换的新型体内起搏器。
178专利法中的遗传资源是指取自（）的材料。
179灭菌是指（）
180对病毒的错误描述是:（）
181分离纯化好氧微生物不适宜用的方法是
182在不同种类的微生物细胞中，初级代谢产物的种类是不同的。（）
183次级代谢产物在微生物生命活动过程中是必需的。（）
184初级代谢产物是指微生物通过代谢活动所产生的的、自身生长和繁殖所必需的物质。（）
185珊瑚虫是（）
186钠是海洋微生物生长与代谢所必需的物质，所以海洋微生物具有（）。
187关于海洋微生物说法错误的是？（）
188绝大多数海洋微生物的生长要求较低的温度，这叫（）。
189海水中的微生物会使大海呈现不同的颜色。
190下列描述的微生物特征中，不是所有微生物共同特征的是（）
191工艺变量指的是（）工艺的条件，其变化会因影响杀灭微生物的效果。
192生物指示物是含有活微生物，对特定灭菌过程提供特定的抗力的测试系统。（）
193能消灭物品上包括芽孢在内一切微生物的方法是（）
194将物品上除芽孢以外的所有致病微生物杀灭的方法是（）
195消毒与灭菌的区别主要在于能否杀灭（）
196根据不同生物之间相互关系的性质和特点，植物与其生境中的微生物之间，主要包括共生、共栖和寄生三种类型。
197杀灭人体组织内的微生物属于消毒范畴。
198单细胞微生物的生长可分为（）个阶段。
199一般水活度<0.6，微生物不生长。
200食品中的自由水不能被微生物利用。
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