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茶叶

201茶叶含水量低于（），保鲜性能好。
202茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的（）速度将增加3—5倍。
203在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究不同（）所需水温不同。
204品茗焚香时一般注意的事项是，香不能紧挨着（）。
205茶叶（）是茶叶保鲜的重要条件。
206“净”是影响茶叶（）的因素。
207在各种茶叶的冲泡程序中，（）、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
208（）是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
209（）时期茶叶已齐全六大茶类。
210鉴别真假茶，也可以检测茶叶的理化成分，（）的检测占干茶总量的20%~30％，氨基酸的检测占茶叶总量的65％~70％，咖啡碱的检测占茶叶干物质重量的2％~3％。
211以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶真香本味称为（）。
212茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过（）时，就会加速茶叶的变质。
213衡量茶叶采摘和（）的重要参考依据是茶叶“匀”。
214茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶褐变速度将增加（）倍。
215古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（）。
216茶叶中化学成分的数量为（）种。
217夹杂物直接影响到茶叶的卫生。
218泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为上投法。
219茶叶“匀”能说明茶叶品质的状况
220在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。
221由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的汤色特征。
222QS认证是和茶叶生产加工企业必须通过的国家强制性认证。
223茶叶中的维生素A.E.K属于脂溶性维生素。
224《茶叶卫生标准》规定茶叶中DDT的含量不能超过0.2mg/kg。
225由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。
226茶叶中的儿茶素具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
227茶叶中夹有大量花干都是花茶。
228我国首次正面描写茶叶生产和品饮的诗赋是（）。
229茶叶审评术语“净”是指净度好，茶叶中不掺杂异物，下列不属于茶树本身的夹杂物的是（）。
230下列关于硒的说法错误的是（）。
231关于茶叶贮存环境条件，下列说法不正确的是（）。
232广东的茶楼，如果茶客将茶壶盖子揭开在壶口或者桌面上，是示意服务员该给茶客（）。
233经研究发现，茶叶中含有（）多种化学成分。
234茶叶中的咖啡碱不具有（）作用。
235茶叶的（）是为了保鲜的需要，温度一般在0~10℃之间。
236要冲泡好一杯茶，茶叶和茶具的选择是非常重要的，要选用可供客人鉴赏的器具，搭配上好的茶叶，相得益彰。
237茶叶审评术语“匀”是指茶叶的粗细和色泽均匀一致。
238茶叶标准是判断茶叶质量安全的准则。
239科学饮茶要求正确选择茶叶，包括根据季节、气候和饮茶者的体质进行合理选择。
240茶叶在唐代时传入朝鲜。
241影响茶叶品质的主要因素是温度和光线，所以茶叶只要低温避光保存就可以。
242在各种茶叶的冲泡中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
243茶叶冲泡的注水手法包括单手回转冲泡法、双手回转冲泡法、凤凰三点头冲泡法、回转高冲低斟法等。
244有机茶是指在无任何污染的茶叶产地，按有机农业生产体现和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学物品污染，并经相关认证机构审查颁证的茶叶。
245经研究发现，茶叶中含有100多种化学成分。
246研究表明，日常正常冲泡茶叶，第二泡的可溶物浸出率可达60%以上。
247茶叶的主要药用成分中，具有利尿作用的是茶多酚。
248唐代茶叶的种类有（）。
249（）是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。
250（）是影响茶叶品质卫生的因素。
251制作乌龙茶一般采摘（），大都为对夹叶，茶叶较成熟的鲜叶。
252茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过（）时，茶叶的变质。
253茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（），对茶叶储存极为不利。
254茶叶保存应注意光照，因为光照能促进植物色素或脂质的（）加速茶叶的变质。
255在冲泡茶的基本程序中，讲究“煮水的环节”根据（），所需水温不同。
256抽气真空包装使茶叶隔绝氧气，可以促进茶叶自动氧化。
257浸润泡的作用是为了清洗茶叶。
258茶叶保存应注意温度的控制，温度平均每升高10℃，茶叶的（）速度将增加3~5倍。
259为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是（），看人数，看茶叶。
260天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工，包装，储运过程中不受任何化学污染，并经（）认证机构审查颁证的茶叶。
261贸易标准样是茶叶对外贸易中（）和货物交接验收的实物收据。
26264《茶叶卫生标准》规定茶叶中（）的含量不能超过0.2mg/kg。
263清代茶叶已有（）。
264茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3~5倍。
265在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。
266在冲泡茶的基本程序中的（）环节，讲究根据茶叶品种不同，达到的要求也不同。
267（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
268泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为（）。
269茶叶“干”是指茶叶含水量低于（），保鲜性能好。
270茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3-5倍。
271茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的（）加速茶叶变质。
272（）茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
273在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、（）、奉茶、收具。
274在冲泡茶的基本程序中的（）环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。
275在各种茶叶的冲泡程序中，（）是冲泡技巧中的三个基本要素。
276清代茶叶已齐全（）。
277冰茶的原料以（）为主，还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。
278泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。
279为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。
280茶叶中含有100多种化学成分。
281茶叶国家强制性标准的内容包括产品标准、检验方法标准和茶叶感官审评方法。
282唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶。
283茶叶中含有600多种化学成分。
284茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
285在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
286下面那些说法与茶叶相关（）
287发霉的茶叶不能喝的主要原因是（）
288茶多酚如果没有氧化、茶叶没有发酵，就是凉性的。
289茶叶品质与制茶环境关系较大，其中“天晴北风吹”气候特征最适宜制作是红茶（）。
290根据2017年数据，中国在世界茶叶行业不是排第一的是（）。
291称样是茶叶外形审评的流程之一。（）
292茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也就是茶叶产量构成物质。
2934、陆羽亲自设计的技术之道包括（）
294中国古代社会，（）是必须实行国家控制的。
295从茶叶中提取咖啡因用到哪三种单元操作？
296我国民间的“茶叶煮鸡蛋”对人体健康：（）
297当茶叶含水量超过（），会加速茶叶的变质。
298茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（）5%时，就会加速茶叶的变质。
299“三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。（）
300英国人将茶叶与玫瑰调制成“英国茶”，其味道非常特殊。（）
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