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茶叶

621甲公司6月3日向乙公司发函：“出售500公斤特级茶叶，600元一公斤，付款后10日内发货”，后甲公司感觉价格过高，担心乙公司不会接受，旋即向乙公司发送第二封函件：“上一封函件作废”，6月4日两封函件同时到达乙公司处。由于工作人员失误，乙公司董事长只看到了第一封函件。6月7日乙公司向甲公司回函：“愿以600元一公斤的价格购买500公斤特级茶叶，但需要3日内发货。”6月8日甲公司收到乙公司函件后即安排发货并回函：“已经捡货，请尽快结清货款”。下列说法不正确的是（）

622在广州人的饮茶文化里，人们所说的"一盅两件”是指（）。

623茶叶中的咖啡碱不溶于热水但溶于碱，测定时需要加碱浸提。（）

624在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含，备器、煮水、备茶、汤壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、收具。

625茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。

626茶叶的鉴别方法有观茶色，好茶叶色泽通透鲜亮，看茶形各种茶叶都有（）的外形。

627如何鉴别茶叶的质量方法有一看，二闻，三泡，四（）细嫩，整齐，叶肉柔软而厚实的为好。

628在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

629茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（）对茶叶储存极为不利。

630茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的（）速度将增加3至5倍。

631茶叶渣属于（）。

632家庭如何保存茶叶（）。

633提取茶叶中咖啡因，茶叶包不包紧主要影响茶叶的提取效率。

634茶叶中提取咖啡因，将茶叶研成粉末是为了增加溶剂的浸溶面积，提高提取效率。

635人们在茶叶生产和消费过程中约定俗成的行为模式，通常是以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。（）

636烘干中茶叶水分蒸发分（）阶段。

637中国的第一大茶叶是红茶。

638茶叶“串味”是因为茶叶具有（）特性。

639在茶叶初制的揉捻工艺中，揉捻效果与（）有关。A.B.C.D.

640将茶叶罐的茶叶取出，在没有工具情况下，可用手将茶叶直接取出。

641在茶叶初制的揉捻过程中，应掌握的加压原则是（）。A.B.C.D.

642茶叶当中氨基酸含量多少影响茶的品质。

643在茶叶初制的揉捻工艺中，揉捻效果与（）有关。

644茶叶滚筒炒干机中主要作（）运动。

645根据绿茶品质要求，对揉捻机械多选用，多选用（）等中小型揉捻比较有利于茶叶品质形成。

646茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是（）。

647中国人饮茶注重一个（）字，这不仅仅是鉴别茶叶的优劣，还是一种迷幻的想象力，赋予茶文化以哲学的意义

648铁观音茶叶制作要求采摘鲜叶有适当的成熟度，以下符合采摘标准有。

649开汤审评各种茶叶的品质，茶水比例应符合一定要求，审评毛茶，一般采用（）g茶，用（）ml水冲泡、时间为5min。

650在不同嫩度的茶叶中，以（）的降糖作用最好。

651茶叶中多酚类含量依季节不同有差异，其中含量最低的是（）。

652唐代茶叶的种类有（）

653按茶的颜色来分，可以将茶叶分为几种？

654下列不属于GB14882（）1994标准的适用范围的是（）。

655编纂世界第一部茶叶专著《茶经》，被尊称为“茶圣”的是

656以下哪些做法是正确的

657当咖啡的价格急剧下降时，消费者对茶叶的需求将（）

658如果咖啡的价格急剧上升，消费者对茶叶的需求量将（）

659本实验中为何采取索氏（脂肪）提取器这样复杂的仪器提取咖啡因

660（）为传统茶叶消费大国之一，也是当前世界最大茶叶进口国之一。

661某茶的特点是蒸而不碎、碎而不拍，是直接烘干的茶叶。描述的是（）

662茶叶在欧洲的初始形态是（）

663在茶叶六大种类中，完全不发酵的茶叶种类是？

664唐代茶叶的种类有（）茶。

665陆羽亲自设计的技术之道是（）。

666沏茶时可用手去抓茶叶。

667忓茶叶忑提取咖啡忎忐加入忉石忒的目的（），同忐可以吸忔（）。

668北宋时期，宋辽互市，宋朝常以茶叶与辽朝互市。

669茶艺中关于投茶，有“上投法”、“中投法”和“下投法”，其中“上投法”不适合用于冲泡（）茶叶的茶艺。

670关于历史上丝绸之路的路线演变，以下说法正确的有（）

671某外贸公司出口茶叶5公吨，在海运途中遭遇暴风雨，海水涌入舱内，致使一部分茶叶发霉变质，这种损失属于（）

672玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶高冲注水，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶叶（）。

673甲企业采取欺骗手段将自己部分变质茶叶搭配部分优质茶叶出卖给乙企业（未掺在一起）。乙企业发觉后诉致人民法院，请求确认上述合同无效。对此，法院应如何处理？

674江西在“一带一路”战略中扮演的主要角色是什么？

675在外地旅行时，出现水土不服的情况可以采取很多办法，下列哪项做法不能采取（）

676在商务交往中，以下哪种礼物更适合赠送给日本人？

677以下哪些商品不能在速卖通上销售（）

678逐道茶业是一家生产销售野生茶叶的普通合伙企业，合伙人分别为赵、钱、孙。合伙协议约定如下：第一，赵、钱共同担任合伙事务执行人；第二，赵、钱共同以合伙企业名义对外签约时，单笔标的额不得超过30万元。对此，下列哪一选项是正确的？（）

679浙南山垓（）茶叶垖源于三垑、几经繁荣衰退，绵延1800垗年而不绝，在唐垕就已成垔垘品。

680茶叶不是人们生活的必需品。

681给客人敬茶时不符合礼仪要求的是（）

682进行茶艺表演前，要根据茶叶的（）选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。

683传统的祁门红茶的精致加工工序包括哪些？

684西汉时期，王褒在《僮约》中记载了“烹荼尽具”、“武阳买荼”，这是我国乃至世界上目前关于茶叶贸易的最早记载。

685按照茶叶的发酵程度分为几类（）

686茶叶的营养成分中，茶多酚的味道是（）

687红茶属于什么类型的茶叶？

688减半征收企业所得税的有（）。

689茶叶的保存应注意氧气的控制，（）的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

690当咖啡价格急剧上涨时，对茶叶的需求量将

691茶叶的种类主要根据什么来区分？

692为了将茶叶冲泡好，在选择具时主要的参考因素是（）、看人数、看茶叶。

693茶叶的分类方法主要有？

694早在上古时期，神农氏就发现了茶叶具有（）价值。

695茶多酚如果没有氧化、茶叶没有发酵，这种茶就是凉性的。（）

696茶叶在取样时，如发现茶叶品质、包装等有异常情况，可酌情增加或（）取样数量。

697按取样规定，现有225件茶叶，应取（）件。

698发霉的茶叶不能喝的主要原因是：（）

699在外地旅行时水土不服可以采取很多力法，下列那项做法不能采取（）。

700精制茶加工指对毛茶或（）原料茶进行筛分、轧切、风选、干燥、匀堆、拼配等精制加工茶叶的生产活动。

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