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泡椒

1为什么泡椒可以刺激人的味蕾？
2酸辣海参的泡椒一般在（）加入。
3我们常吃的泡椒凤爪是用哪种动物的脚爪制作的？
4“鱼辣子”是川菜中哪种常用酸辣调味料的俗称？
5下列关于禽流感的叙述不正确的是（）
6半拆梅苞淑景新（调味品）
7在麻辣味中，麻是指花椒之味，辣是指（）之味。
8用作热炝的腰片，在烫制时应加入（），以去除骚味。
9用作热炝的腰片在烫制时应加入，以去除骚味。
10麻婆豆腐属于我国菜系（ ）的传统名菜之一，具有突出的“麻辣”特点。
11一站到底题库及答案完整版(第501-600题)