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油酸

101下列属于饱和脂肪酸的是（）
102人体特别必须的脂肪酸是
103人体必需脂肪酸包括：
104关于液相空气催化氧化反应，下列哪一个的叙述是错误的？
105下面（）原料不是单元酯？
106n-3脂肪酸家族中，哪种脂肪酸不是由人体自身合成的，而必须通过饮食摄取？
107下列（）原料的熔点高？
108人体必需的脂肪酸是（）。
109下列哪种脂肪酸是合成前列腺素的前体
110属于必须脂肪酸的是（）
111人体可以利用哪种脂肪酸合成EPA：
112下列哪种为n（）6多不饱和脂肪酸：
113下列属于人体必需脂肪酸的为：
114下列哪种原料不属于保湿剂？（）
115油酸的熔点比异硬脂酸的熔点高。
116山茶油中所含有的功能脂主要包括（）
117山茶油因富含（）营养成分而备受消费者欢迎。
118以下属于单不饱和脂肪酸的是（）
119人体必需的脂肪酸是（）
120以下属于饱和脂肪酸的是（）
121下列物质可在真溶液型液体制剂中做增溶剂的是（）
122下列脂肪酸中哪种脂肪酸不是必需脂肪酸？
123下列哪些是必需脂肪酸（）。
124食物中最主要的必需脂酸是（）
125为制得二相型气雾剂，常加入的潜溶剂为（）。
126有关吐温-80的叙述中，正确的是（）。
127挥发性脂肪酸是指亚油酸，亚麻油酸，花生四烯酸。
128指出下列哪组脂肪酸为必需脂肪酸
129为制得二相型气雾剂，常加入的潜溶剂为（）
130当前脂肪酸的营养深受人们的关注，通常鱼油含（）较高，橄榄油含（）高，对人们的健康有利
1313n-3是哪种脂肪酸？
132乳脂的主要脂肪酸是（）。
133花生油和玉米油属于（）酯。
134豆油、小麦胚芽油、亚麻籽油和紫苏油属于（）类油脂。
135人体营养中最重要的必需脂肪酸是（）。
136下列哪种脂肪酸不属于营养必须脂肪酸（）
137同等质量的下列物质，在彻底氧化分解时，释放能量最少的是（）
138食品中强化脂肪酸主要有（）。
139油酸、癸酸、亚油酸属于较易挥发的有机酸。
140下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸（）
141属于类脂的是（）
142属于n-3脂肪酸的是（）
143根据下列内容，回答题。某孕妇，27岁，孕28周，身高170cm，孕前体重60kg，现体重65kg。在该孕周，胎儿组织器官迅速增长，脑细胞分裂增殖加快，应注意长链多不饱和脂肪酸的供给，尤其是（）的补充。
144属于单不饱和脂肪酸的是（）
145属于n-6脂肪酸的是（）
146大豆脂肪约85%是不饱和脂肪酸，其中50%是（）
147长期低脂肪膳食可出现必需脂肪酸缺乏，此必需脂肪酸为（）
148下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是（）
149以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（）。
150下列脂肪酸中，属于n-6脂肪酸的是哪些？①棕榈酸②油酸③亚油酸④α-亚麻酸⑤花生四烯酸
151下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的（）
152合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是（）。
153花生油中含少量（），生产过程中若不将其去除，在煎炸食物易起泡沫而溢锅。
154下列脂肪酸中属于鲤必需脂肪酸的是（）
155下列哪些脂肪酸为必需脂肪酸
156（）属于常见的单不饱和脂肪酸，存在于某些动植物油脂中。
157由十八个碳原子组成的脂肪酸是（）
158巴豆中有强烈刺激性和致癌作用的成分是（）
159药材巴豆中具有刺激性（泻下）和致癌作用的化学成分是（）
160由20个碳原子组成的脂肪酸的是（）
161柴胡影响脂质代谢的主要成分是（）
162由20个碳原子组成的脂肪酸是（）
163属于多不饱和脂肪酸的是（）
164原发性高胆固醇血症患者应首选的药物是（）
165可缓解心绞痛，改善缺血性心电图变化的降脂药是（）
166属多烯脂肪酸类的降脂药为（）
167苯甲酸苄酯洗剂的处方如下：苯甲酸苄酯250g；三乙醇胺5g；油酸20g；纯化水适量；共制成1000ml；关于处方成分的说法正确的是（）
168不属于经皮吸收制剂的吸收促进剂的是（）
169属于ω-3多不饱和脂肪酸的成分是（）
170关于注射用溶剂的叙述中错误的是（）
171吐温类的化学名称是（）
172人体必需脂肪酸包括（）。
173脂肪动员（）。
174下列哪些物质可促进药物经皮吸收（）
175聚氧乙烯脱水出梨醇单油酸酯的商品名称是（）
176人体必需的脂肪酸为（）
177人体必需脂肪酸是（）
178食物中最主要的必须脂肪酸是（）
179富含α-亚麻油酸的是（）
180下列哪种为必需脂肪酸
181下列哪种脂类是合成前列腺素必需的前体
182下列组合中属于人体必需脂肪酸的是（）
183能够合成前列腺素的脂肪酸是（）
184人体不能合成的脂肪酸是（）
185前列腺素是下列何种物质的衍生物？（）
186前列腺素是下列何种物质的衍生物
187体内不能合成，必须由食物供应的必需脂肪酸是（）
188下列哪种物质属于营养必需脂肪酸？（）
189如果食物中长期缺乏植物油，将导致人体内减少的物质是（）
190南乙酰COA可合成（）。
191脱水山梨醇单油酸酯（）。
192巴豆油中含强刺激性且具泻下和致癌作用的成分是（）
193哪些植物油富含油酸？（）
194为什么橄榄油有如此多的健康益处？
195为什么橄榄油能够保存很长时间而不易变质？
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