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菜谱

1西餐厨师掌握的菜谱和烹饪方式越多，他们戴的帽子越怎么样？
2北京烤鸭是哪个朝代正式列入皇帝的御膳菜谱？
3既是美味不嫌多，拿菜谱来 （食品商标）
4如今被视为淮扬菜的第一份菜单，（）描述了当时豪宴中的菜谱，以煎、熬、炙、烩等多种烹调法。
5菜谱，淘宝等网购商品图片不属于商业摄影
6如何收藏菜谱（）
7以下哪个不是H1SO46CGU1的优势卖点（）
8算法就是解决问题的方法和步骤，一道菜的菜谱也属于算法。
9下列哪种食材，不会出现在北京冬奥会运动员的菜谱里？
10以下哪个网站可以检索出菜谱？
11英译汉She creates recipes that combine traditional and modern flavors.
12智力活动规则和方法范畴包括（）。
13营养室为血液病患者制订的菜谱中，有动物内脏(心、肝、肾)、鸡蛋黄、豆类、麦芽、海带、番茄、菠菜。你认为此菜谱最适合哪种血液病（）
14某饭店增加了新的菜谱，延长了服务时间，这些变化不属于新服务的范畴。（）
15标准化菜谱和普通菜谱最大的区别是成本核算，标准化菜谱不光是食品质量控制的工具，它还是成本控制的重要工具，所以标准化菜谱中成本的核算尤为重要。
16以下哪些描述更符合西方文化菜谱的习惯
17宴会标准菜谱的作用
18宴会标准菜谱
19cipe是指
20两本菜谱（电影名）
21酒后酩酊三陪女（浙江菜菜谱名）
22回首美人若无骨（浙江菜菜谱名）
23钱江真的淹雷峰（三字浙江菜菜谱名）
24客貌君子实轻浮（三字浙江菜菜谱名）
25两男并战坐台女（三字浙江菜菜谱名）
26扩大现有的服务产品线，如饭店增加新的菜谱，大学开设新的课程，航空企业增加新的航线，这属于（）。
27菜谱不仅记录菜名，而且列出制作方法（）
28营养师为某血液病患者制定的菜谱中，有动物肝、瘦肉、血、蛋黄、豆类、木耳、海带、香菇，你认为此菜谱最适合哪种血液系统疾病（）
29京川餐饮公司近期实行了新的经营方式，顾客既可以按照公司提供的菜谱点餐，也可以自带菜谱和食材请公司的厨师加工烹饪，还可以在支付一定的学习费用后，在厨师的指导下自己操作，从而在享受美食的同时提高厨艺。这些新的经营方式使该公司的顾客数量和营业收入均增长20％以上。从密集型的战略的角度来看，京川餐饮公司的上述做法属于（）。
30营养师为血液病患者制订的菜谱中有动物内脏心、肝、肾、鸡蛋黄、豆类麦芽、海带、番茄、菠菜。你认为此菜谱最适合哪种血液病
31麦当劳公司提出“一张有限菜谱，质量一致美味快餐食品，快速到位服务，超值定价，卓越顾客服务，便利定位和选址，全球市场覆盖。”这是其（）。
32在今日的西餐馆，往往为了协调其菜谱和餐厅设施，而把（）。
33宴请的筹备
34刚到伟达公司上班的小张，接到李总的指示，准备在元旦前夕宴请有业务联系的部门领导，请问小张应做哪些准备？
35《随园食单》中的菜谱部分共有12章组成，记述了326种特色风味菜点。
36宴请的菜谱应符合对方的饮食习惯，但必须有反映我国传统风味的土特产品，如茅台等烈性酒。
37麦当劳公司宣称“一张有限的菜谱，质量一致的美味快餐食品，快速到位的服务，超值定价，卓越的顾客服务，便利的定位和选址，全球的市场覆盖”，这是在阐述（）。
38营养室为血液病患者制订的菜谱中，有动物内脏（心、肝、肾）、鸡蛋、麦芽、黄豆、海带、西红柿、菠菜，此菜谱最适合哪种血液病病人食用（）
39营养师为血液病病人制定的菜谱中，有动物肝脏、肾脏、心脏、瘦肉、蛋黄、豆类、麦芽、海带、西红柿、菠菜。你认为此菜谱最适合哪种血液病病人（）
40营养师为血液病患者制定的菜谱中，有瘦肉、蛋黄、猪肝、西红柿、菠菜、蚕豆。你认为此菜谱最适合哪种血液病
41营养室为血液病病人制定的菜谱中，有动物内脏（心、肝、肾）、鸡蛋、麦芽、黄豆、海带、西红柿、菠菜，此菜谱最适合哪种血液病病人食用（）。
42营养师为血液病患者制订的菜谱中，有动物内脏（心、肝、肾），鸡蛋黄，豆类，麦芽，海带，番茄，菠菜。此菜谱最适合哪种血液病（）
43什么样的书最香？
44吴式菜谱（唐代人名）
45俄式菜谱（古代著作）
46看菜谱（商业词语）
47人生起伏大，莫提是与非（中西餐菜谱）
48菜谱（词曲牌名，蜂腰格）
49菜谱素菜百占二十（新闻人物网名）
50保留传统菜谱（打一成语）
51为什么菜谱中相同的食材，在不同人手中能够做出不同的味道？
52为什么不同颜色的菜谱能人产生不同的饥饿感？
53为什么食物在菜谱上要标明烹饪时间？
54为什么菜谱中有时会使用摄氏度而不是华氏度来表示温度？
55为什么改变烹饪菜谱的顺序会影响菜肴的味道？
56为什么菜谱中的配方用量总是以杯和勺为单位？
57为什么在菜谱中往往需要先准备好所有食材再开始烹饪，而不是边烹饪边准备食材？
58为什么菜谱中通常建议用温水泡发干货？
59为什么菜谱中的一些食材比例似乎总是相同的，而且这些比例似乎是历史传承下来的？
60为什么人类菜谱中常出现和盐或糖相关的配方，而动物界却鲜少见？
61以下哪些描述更多出现在中国菜谱中
62下联哪项不属于标准菜谱的设计过程
63菜谱·蜂腰格（打一词曲牌名）
64不加调料煮黄花（三字浙江菜菜谱名）
65客赴洪泽因妒意（三字浙江菜菜谱名）
66网尽天下英雄，此乃圣主夙愿（四字浙江菜菜谱名）
67家财万贯偏被包厢女囊刮尽去（四字浙江菜菜谱名）
68但闻脂粉馥郁，原来小姐成堆（四字浙江菜菜谱名）
69论坛管理出色，全仗高手帮助（五字浙江菜菜谱名）
70巧手刺出世界图（浙江菜菜谱名）
71考试零分因懈怠（浙江菜菜谱名）
72欲学《周易》终泡影三字（浙江菜菜谱名）
73谜面尽见是圆圈（三字浙江菜菜谱名）
74如来不得走园门（三字浙江菜菜谱名）
75庄周梦中得千金（三字浙江菜菜谱名）
76娇妻楼前独自凭（浙江菜菜谱名）
77俄罗斯菜谱（唐代人名）
78创新程度较低，如一般的新菜菜谱的创作，属于第（）等级。
79营养室制定含有瘦肉、蛋黄、猪肝、黑木耳的菜谱适合哪种血液病患者（）
80做便隐血试验的病员应选择的菜谱是
81做便隐血试验的病员应选择的菜谱是（）
82大便隐血试验期宜选用的菜谱是：
83为什么於聪改烩秘密菜谱，过程非常繁琐，却能让食物味道更美味？
84对于智慧蒸烤的描述最准确的是（）
85什么样的书最香？