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蒸笼

1在用蒸笼蒸包子的时候，一般哪一层的包子会先熟？
2一台又一台，台台垒起来，底下开白花，顶上起云彩。 （打一物）
3兄弟五六个，个个有耳朵，一个没耳朵，反在上面坐。 （打一物）
4有专家考证，欧洲人做面包，中国人做馒头的问题在（）上。
5蒸馒头时，蒸笼最下面的馒头先熟。（）
6用蒸笼蒸煮食物时，哪一层的食物比较快熟？
7高山上面叠高山，高山下面毛竹滩，毛竹滩下滚龙潭，滚龙潭下火焰山。（打一物）
8石崖叠石崖，层层叠起来，高头云雾起，底下莲花开。（打一物）
9最好的灭菌方法是（）。
10蒸包子的竹蒸笼是（）。
11将做好的肉龙坯放进蒸笼，蒸笼置于火上，大火烧至上汽，改中火蒸约（）分钟即可。
12烤制食物时，不需要准备（）物品。
13蒸笼灭菌法，水沸后至少需蒸多长时间：（）
14蒸馒头的师傅在用手从蒸笼里拿刚蒸熟的馒头时，为了避免手被烫伤，要先用手蘸一下凉水，他这样做的主要道理是（）
15某些特殊手术器械常用的消毒方法是（）
16蒸笼里伸出个头来打一歇后语？
17蒸笼里的馒头打一歇后语？
18蒸笼盖子打一歇后语？
19窝窝头上蒸笼打一歇后语？
20三十晚上借蒸笼打一歇后语？
21热锅上的蒸笼打一歇后语？
22破蒸笼蒸馒头打一歇后语？
23卖了麦子买蒸笼打一歇后语？
24风车板做蒸笼打一歇后语？
25才揭盖的蒸笼打一歇后语？
26为什么蒸笼里的水会变成湿气并上升？
27为什么在蒸笼上放的馒头会蒸熟，而放在锅里的馒头不会？
28为什么夏季一觉醒来后发现房屋内凉爽如春，而在冬季却暖和得像蒸笼？
29为什么蒸笼中的热气可以用来发电？
30为什么蚂蚁能够在蒸笼上行走而不会被烫伤？
31为什么馒头在蒸笼里会变大？
32蒸包子的竹蒸笼是（）。
33三鲜蒸饺的生坯均匀的放入蒸笼后将笼屉上盖，置于蒸锅上，用沸水旺火蒸约（）分钟即可。
34静置后的发糕面坯均匀的码放到蒸笼里，然后上蒸锅用大火蒸（）分钟即可。
35小面罐，坐蒸笼，罐里装着肉和冻，蒸熟以后尝一个，流出热汤香味浓。（打一食物）
36一幅漫画：蒸笼上写的是经济发展，烧的两颗树写的是环境保护。请谈谈你的看法。
37芥末汁制作方法。芥末粉放在碗中用清水调拌均匀，用保鲜膜封严，上蒸笼蒸（），晾晾后放人其它调料和均匀即可。
38笼组词有哪些？
39蒸馒头上面先熟还是下面先熟？
40以下烹饪方式中利用的是对流来传递热量的是（）。
412024家政服务员四级理论知识题库及答案（221题）
42关于制作法式蒸鱼卷的陈述正确的有
43医疗队在高原地区，做一急诊手术，临时需要敷料，灭菌可选用的物品是（）。
44“葫芦鸡”属于什么菜系？
45楼台接楼台，层层接起来，上面飘白雾，下面水花开。（打一物）
46医疗队在高原地区，做一急诊手术，临时需要敷料，灭菌可选用（）
47热气腾腾什么意思？热气腾腾怎么读？
48下列各句中加点的成语使用恰当的一句是（）
49民谚大暑小暑有米懒煮形容的是暑热时节？
50白居易的诗句“红泥小火炉”说的是哪种烹饪方式？
51日式料理中的“饺子”其实和我国的哪种食物相似？
52形容天气热的幽默句子（精选88句）
53为什么人类在学会用火之前，烹饪方式主要以烧烤和蒸煮为主？
54为什么隔夜面包表面会出现难以清洁的硬壳？
55烤肉为什么可以用火烤，而开水煮肉食材不会燃烧？
56冬至的风俗吃什么？
57以下烹调方法中用水为介质传热的是（）。
58是否有可能不通过燃烧来烹饪食物？
59猜一猜：山西美食“栲栳栳”是一道？
60清明节气的传统美食“青团”通常用以下哪种植物制作？
61西藏特产糌粑指的是？
62刀板香是什么菜？
63公务员考试常识题库及答案（第32001-32500题）