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乳化剂

501破裂
502下列关于乳剂合并与破裂的叙述中那一项是错误的（）
503可作O/W型软膏剂乳化剂的是（）
504制备W/O型乳剂时，采用表面活性剂为乳化剂，适宜的表面活性剂HLB范围应为（）
505转相是由什么造成的（）
506絮凝是由什么造成的（）
507酸败是由什么造成的（）
508分层是由什么造成的（）
509属于静脉注射脂肪乳剂中乳化剂的是（）
510有关HLB值的错误表述是（）
511乙二胺四乙酸二钠可作为中药注射液的（）
512亚硫酸钠作为偏碱性中药注射液的（）
513HLB值15以上的表面活性剂适宜用作
514HLB值3~8的表面活性剂适宜用于（）
515阿拉伯胶浆在混悬液型液体制剂中常作为（）
516聚山梨酯80在混悬液型液体制剂中常作为（）
517HLB值在8~16之间的表面活性剂可作为（）
518乳剂中使用的乳化剂有（）
519关于乳化剂的选择，叙述不正确的是（）
520下列有关胆汁酸的叙述中，错误的是（）
521BHA作为食品添加剂的类别是（）
522洗发液中，除有去垢剂之外，还有（）、防腐剂、护发剂及致稠剂。
523洗发液，中除有去垢剂之外，还有起泡剂、（）、护发剂及致稠剂。
524洗发液中，除有去垢剂之外，还有起泡剂、防腐剂、护发剂及（）。
525影响乳剂稳定性的因素包括（）。
526乳剂制备时，使植物油与含碱的水相发生皂化反应，生成新皂乳化剂随即进行乳化的方法为（）。
527乳剂制备时，先将乳化剂加入到水中再将油加入研磨成初乳，再加水稀释的方法为（）。
528乳剂制备时，将油相、水相、乳化剂混合后应用机械的强大乳化能制成的方法称为（）。
529油相或乳化剂变质可导致（）
530用作W/0型乳化剂HLB值（）。
531乳剂出现破裂的原因是（）。
532制备醋酸可的松滴眼液时，加入的羧甲基纤维素钠是作为（）。
533乳剂出现转相的原因是（）。
534用作0/W型乳化剂HLB值（）。
535乳剂发生变质的原因是（）。
536O/W型乳剂转变成W/O型的原因是（）。
537制备维生素C注射剂时，加入的亚硫酸氢钠是作为（）。
538下列辅料不用于凝胶剂的是（）。
539气雾剂常用的附加剂有（）。
540注射剂可选用的乳化剂有（）。
541气雾剂中喷射药液的动力是（）。
542关于乳剂制备前须注意的事项叙述错误的是（）。
543下列关于乳化剂的错误表述为（）。
544静脉脂肪乳注射液中加入2.5%（g/ml）甘油，它的作用是（）。
545制备难溶性药物溶液时，加入吐温是作为（）。
546常用的0/W型乳剂的乳化剂是（）。
547下列属于混悬型气雾剂组成的是（）。
548控释小丸或膜控型片的包衣中加入PEG的目的是（）。
549影响乳剂稳定性的原因有（）
550O/W型乳化剂的H1B值为（）。
551最适合做润湿剂的表面活性剂的H1B值是（）。
552静脉脂肪乳中含有1.5%（g/ml）甘油，其作用为（）。
553控释小丸或膜控型片剂的包衣中加入PEG的目的是（）。
554普通注射乳剂与微乳的主要划分依据是（）。
555下列属于乳剂型气雾剂组成的是（）。
556静脉注射脂肪乳注射液中含有甘油2.5%（g/ml），它的作用（）。
557[37—39]
558下列哪种表面活性剂一般不作为增溶剂或乳化剂使用（）
559下列关于表面活性剂HLB值的叙述错误的是（）
560关于乳剂型软膏基质的正确叙述是（）
561（）是转相。
562（）是酸败。
563（）是絮凝。
564（）是分层。
565下列关于乳化剂选择表述中，正确的是（）
566乳剂型气雾剂中可包括（）
567作W/O型乳化剂
568乳化剂失去乳化作用导致（）
569作O/W型乳化剂
570乳化剂类型改变导致（）
571卡波姆是液体药剂良好的（）
572引起分层的原因是（）。
573在进食中，哪些因素有利于脂肪的消化 （）
574皮肤用软膏乳化剂
575转相（）
576引起破裂的原因是（）。
577制备过程中需加乳化剂并需检查成品的热原
578由某表面活性剂司盘（HLB=4.7）和表面活性剂吐温60（HLB=14.9）组成乳化剂，其HLB值愈为10.3，求吐温的重量百分比
579静脉注射用乳剂的乳化剂是（）。
580乳化剂的化学机制是什么？为什么在食品工业中，它可以用来稳定油水混合物，创造更持久的口感体验？
581为什么沙拉酱和蛋黄酱能够长时间保持稳定而不分层？
582食用植物乳化剂如分凝乳酸如何促进人体内脂肪的消化吸收，同时它对健康有何影响？
583沙拉酱和蛋黄酱中常见乳化剂的作用究竟是什么，以及它们是如何实现使油与水混合而不分离的？
584冰激凌为什么在刚取出时会变得黏糊？
585冰淇淋为什么在融化前变得有点黏？
586为什么冰淇淋在摇晃后会变得更香？
587为什么冰淇淋融化时颜色会变淡？
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