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生物化学

601蜡是脂类，它是长链脂肪酸和高级醇所形成的脂。（）
602神经酰胺也是一种第二信使。（）
603心磷脂含有2分子的甘油（）
604植物油的必需含量丰富，所以植物油比动物油营养价值高。（）
605胆固醇是动脉粥样硬化的元凶，血液中胆固醇含量愈低对机体健康愈有利。（）
606磷脂酰胆碱是一种中性磷脂。（）
607构成萜类化合物的基本成分是异戊二烯分子。（）
608类固醇类分子中均不含有脂肪酸。（）
609顺式和反式油酸均是自然存在的脂肪酸。（）
610胆汁酸是固醇类化合物的衍生物，是一种重要的乳化剂。（）
611某些固醇类化合物具有激素功能，对代谢有调节功能。（）
612天然存在的甘油磷脂均为D构型。（）
613所有脂类均含有脂酰基。（）
614在动物组织中大部分脂肪酸以结合形式存在。（）
615脂肪酸的不饱和度可以用下列（）指标表示。
616磷脂酰肌醇属于（）脂类。
617下列脂类化合物中（）含有胆碱基。
618生物膜的主要成分是脂和蛋白质，他们主要通过（）键相连。
619乳糜微粒、中间密度脂蛋白（IDL）、低密度脂蛋白（LDL）和极低密度脂蛋白（VLDL）都是血清脂蛋白，这些颗粒按密度从低到高排列，正确的次序是（）
620下列那种叙述是正确的（）
621下列哪个是脂酸（）
622脂肪的碱水解称为（）
623下列关于甘油三酯的叙述，哪一个是正确的（）
624前列腺素是一种（）
625神经节苷脂是一种（）类型的物质
626关于固醇类的叙述错误的是（）
627关于油脂的化学性质的叙述错误的为（）
628关于甘油磷脂的叙述错误的为（）
629下列那种物质不是糖胺聚糖（）
630下列那种糖不能生成糖脎（）
631下列有关葡萄糖的叙述，哪个是错误的（）
632关于单糖的叙述，错误的是（）
633关于糖的叙述错误的是（）
634下列哪种糖无还原性（）
635下列糖中（）为非还原糖
636下列哪个糖不是还原糖（）
637氨基酸和单糖都有D和L不同构型，组成大多数多肽和蛋白质的氨基酸以及多糖的大多数单糖构型分别是（）
638纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为（）
639果糖是六糖。（）
640葡萄糖和半乳糖是不同类型的单糖，但α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖是相同的单糖。（）
641从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。（）
642果糖是左旋的，因此它属于L-构型。（）
643由于酮类无还原性，所以酮糖也无还原性。（）
644人体不仅可利用D-葡萄糖，而且可利用L-葡萄糖。（）
645肝素是一种糖胺聚糖，有阻止血液凝固的特性。（）
646几丁质是N-乙酰-D-葡萄糖胺以β（1→4）糖苷键构成的均一多糖。（）
647多糖无还原性、无变旋现象、也无旋光。（）
648植物的骨架多糖是纤维素，动物骨架多糖是几丁质。（）
649天然葡萄糖分子多数以呋喃型结构存在。（）
650糖脂分子中以脂类为主；脂多糖分子以多糖为主。（）
651糖蛋白分子中以蛋白质组分为主，蛋白聚糖分子中以糖胺聚糖（黏多糖、酸多糖）为主。（）
652蔗糖由葡萄糖和果糖组成，它们之间以α（1→6）糖苷键连接。（）
653肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。（）
654D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。（）
655糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋，原因是由于糖在溶液中起了化学变化。（）
656糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。（）
657糖蛋白中的糖肽连接键，是一种共价键，简称为糖肽键。（）
658麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖。（）
659D型单糖光学活性不一定都是右旋。（）
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