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百科知识竞赛

56801在我国军事史上，商朝名相伊尹第一次将人心向背的政治因素运用于战争指导。
56802在即墨之战中，（）创造了出奇制胜、以“火牛阵”大败燕军的典型战例，因而名扬后世，为历代兵家所称道。
56803据《史记·卫将军骠骑列传》记载，汉武帝刘彻对霍去病“尝欲教之孙吴兵法”，其中“孙吴兵法”分别指的是《（）》和《吴起兵法》。
56804创造了我国先秦军事史上最大的歼灭战战例——长平之战的战国后期著名军事将领是（）。
56805在抗击齐军的长勺之战中，军事家（）采用“敌疲我打”的作战方针，创造了一个“后发制人”的战例，因而闻名后世，为历代兵家所称道。
56806我国军事史上有明确记载的第一次大规模运用战车冲击的战例发生在（）中。
56807他是战国中期杰出的军事理论家和军事谋略家，因曾受膑刑（去掉膝盖骨），故世人称之为孙膑。
56808在装卸易燃易爆品操作中，不能使用以下哪种制品工具？
56809人们在投资时应认真阅读投资合同内容，仔细核实双方的权利和义务，切忌跟风，更不应听信推销人员的口头承诺。
56810外交部及有关驻外使领馆发布的海外安全提醒，由低到高分为“（）”“（）”和“（）”三个级别。
5681125岁的李某是否有参加有组织的灭火工作的义务？
56812如果你打算在网上购买一部手机作为新年礼物送给父母，下列做法中，正确的是（）。
56813有限空间作业应当严格遵守的原则是（）。
56814餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装（），并保障其正常使用。
56815中国驻外使领馆开展领事保护与协助不收取任何费用，但中国公民在接受使领馆帮助期间，所产生的食宿、交通、通讯、保险、医疗、诉讼、办理证件等费用应由（）承担。
56816外交部全球领事保护与服务应急呼叫热线的号码是（），该热线是一条主要面向海外中国公民和企业的24小时领事保护热线，重点在于“领事保护”，核心在于“应急”，同时兼顾常见领保和领事证件咨询服务。
56817承担固定避难任务的中心避难场所的控制指标尚宜满足长期固定避难场所的要求。长期固定避难场所的人均有效避难面积不应低于（）平方米/人。
56818你原本想带家人坐飞机去三亚过年但却收到了一条因疫情导致航班取消的短信，短信提示如需办理退票要与客服联系，并提供一个退票网址链接和电话号码，正确的做法是（）。
56819当接到快递电话，客服称“你购买的物品丢失，可以提供补偿”时，正确的应对方法是（）。
56820接到陌生电话，对方让您“猜猜我是谁”，正确的应对方法是（）。
56821当接到电话或收到短信称“你的个人医保账户被盗用、社保卡被锁、发放社保补贴或社保缴费异常”等情况时，正确的应对方法是（）。
56822当收到有威胁内容的信息，并让汇款到指定账户时，正确的应对方法是（）。
56823春节期间，当你接到自称是公安民警打来的电话，对方说你名下一张银行卡涉嫌一起洗钱案，要你配合调查，须将银行卡的钱打入对方指定的安全账户并做好保密，正确的做法是（）。
56824《中华人民共和国人民防空法》规定县级以上地方各级人民政府根据需要可以组织试鸣防空警报；并在试鸣的（）日以前发布公告。
56825位于防洪保护区的防洪避难场所的设定防御标准应（）当地防洪标准所确定的淹没水位，且避洪场地的应急避难区的地面标高应按该地区历史最大洪水水位确定，且安全超高不应低于0.5米。
56826当接到称某APP可以进行积分兑换限量礼品，并附有网址链接的短信时，正确的应对方法是（）。
56827家电着火时，首先应（）。
56828当收到中奖短信，称“参与某栏目中了大奖，缴纳手续费/保证金后即可领奖”时正确的应对方法是（）。
56829当手机收到“网银需要升级”的短信时，正确的应对方法是（）。
56830当接到“孩子受伤住院，需打钱救人”的电话时，正确的应对方法是（）。
56831春节期间，当你收到一个朋友发来的微信红包，领取时发现需要输入短信验证码，正确的做法是（）。
56832国家安全与我们息息相关，发现危害国家安全的行为，应及时拨打12339进行举报。
56833食品科学是应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、 化学及生化性质和食品加工原理的一门科学。
56834食品标签上的“含有”“不含”“高”和“低”属于能量和营养成分含量声称的专用术语。当有“含有”这个标识时，表示这个营养素的含量（）。
56835营养成分表中的数值“0”不代表产品中不含有该营养素，只是表示该营养成分含量小于某界限值，基本不具有实际营养意义。
56836烘焙后的咖啡豆应保存在密闭容器中，避免与水分和氧气接触。此外，为尽量保存咖啡的香气，应以（）的状态保存咖啡豆。
56837豆浆和牛奶从营养学角度来说各有千秋，两者都是提供蛋白质的良好来源。但是从补充钙质的角度来讲，选用（）更有优势。
56838在合适的时间、适量饮用咖啡不会影响睡眠。咖啡因可加速人体新陈代谢，使人保持头脑清醒，改善人体的精神状态和体能。咖啡因具有一定的中枢神经兴奋作用，具有提神效果，因此不建议（）饮用。
56839单不饱和脂肪酸不会提高血液中的胆固醇，甚至可能有助于降低胆固醇，主要来源是（）。
56840下列哪类人群不宜直接饮用牛奶？
56841婴幼儿配方奶粉的营养组成（）根据婴幼儿的年龄作出相应调整。
56842胶囊咖啡是一种特殊的咖啡消费品。即将经过烘焙、研磨后的咖啡粉于4小时之内密封在一种特制的胶囊里，饮用时将其放进专用咖啡机，采用标准程序萃取制备而成的咖啡。
56843烘焙后的咖啡豆应保存在密闭容器中，避免与水分和氧气接触。为尽可能减缓咖啡豆的变质，在室内保存时，应尽量控制温度在10—20°C，过高的温度会加快咖啡豆内部物质变质的速度。
56844咖啡不宜在（）饮用。
56845下列关于保证厨房安全卫生的做法正确的是（）。
56846深度水解的婴幼儿配方奶粉适用于对牛奶蛋白质过敏比较严重的宝宝。
56847速溶咖啡是咖啡豆经焙炒和粉碎后得到纯咖啡，再经提取和真空浓缩而成的粉粒状咖啡，可以随时冲泡，开水中即溶。速溶咖啡应储存在（）。
56848奶酪根据水分含量的不同，可分为（）三大类。
56849西洋参与其他药物一样，也会有导致不良反应的副作用，如果服用西洋参出现畏寒、腹痛、腹泻、食欲不振、皮肤过敏、瘙痒等症，或者女性出现痛经、闭经，应当立即（）服用。
56850乳铁蛋白是在母乳中有着非常重要功能作用的一种蛋白质，它能够增强婴儿对铁的吸收、增强造血功能，同时它也能够增强免疫力，帮助宝宝抵抗细菌、病毒等有害微生物，还能够促进肠道有益菌的生长。
56851关于淘米的方法，下列说法正确的是（）。
56852为了提神，是否可以大量饮用咖啡？
56853为了保持营养的均衡，下列说法错误的是（）。
56854奶、脱脂奶、部分脱脂奶、稀奶油、乳清稀奶油、酪乳中的一种或几种原料在凝乳酶或其他适当的凝乳剂的作用下发生蛋白质凝固或部分凝固，排出凝块中的部分乳清而得到的产品是（）。
56855消费者选购奶酪时，可以通过产品配料表辨别产品类型。（）的配料一般为奶、发酵剂菌株、凝乳酶、盐。
56856不同的油凝固点大致相同。
56857下列关于吃油的说法错误的是（）。
56858奶酪买回家后，应该根据不同品种的保质期，（）保存，尽快食用。
56859巴氏杀菌奶是以生牛（羊）奶为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。其保质期（），且需要低温储藏运输。
56860平时家里正在吃的食用油，如果担心氧化问题，可以通过（）的方式来判断其是否发生了氧化酸败。
56861人造奶油主要来源于（），而天然奶油来源于（）。
56862一般中式烹调可以选择大豆油、玉米油、葵花籽油等；煎炸食物可以挑选比较耐煎炸的食用油种类，如（）。
56863牛奶标签上没标注钙的成分则意味着该产品中不含钙。
56864我国汉代以前人们食用的油均为（），称为“脂、膏”。
56865中国食品标签营养素参考值（NRV）是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。
56866目前，我国市场上常见的食用油包装材料有马口铁、玻璃、聚酯、聚乙烯等。从对油的品质保证来看，以（）包装较好。
56867凝固的花生油还能吃吗？
56868炒菜用油时，下列做法中，哪一项可以尽量减少油烟？
56869对于含油量较高的植物油料（如花生、菜籽等），通常采用（）工艺制油。
56870食用油的氧化变质和空气、温度、光照、水分等因素有关系，所以我们在日常存放过程中需要注意避免和上述条件接触。下列哪种做法是正确的？
56871我国和国际上一样，常规制取食用油的方法有两种：压榨法和浸出法。这两种工艺中，压榨法更好一些。
56872高温烹调应该选择一些烟点高、饱和度高的油，如含饱和脂肪酸高的（）、牛油、羊油等。
56873食用油是否安全，是由后续的精炼工艺决定的，不在于前段制取是压榨还是浸出工艺。
56874患有乳糖不耐受的人（）吃奶酪。
56875在音乐伴奏上，早期黄梅戏由三人演奏堂鼓、钹、小锣、大锣等打击乐器，同时参加帮腔，号称“（）”。
56876中华人民共和国成立以后，黄梅戏正式确立了以（）为主奏乐器的伴奏体系。
56877炸食物用的油（）反复使用。
56878影视节目中经常看到冻伤时就地取材，用冰雪反复搓揉冻伤部位，这样做合适吗？
56879外观健康的“健康狗”不传播狂犬病毒。
56880大量出汗后（）立即狂饮以补充水分。
56881服用抗过敏药后，可以随意吃过敏的食物吗？
56882家庭居室中的绿植（）吸附雾霾。
56883频繁挖耳屎，（）出现耳朵皮肤损伤。
56884被常规注射过疫苗的犬类咬伤（）注射狂犬疫苗。
56885在用餐前后适量饮水（）消化。
56886冻伤后进行复温时，（）直接用火烤。
56887油茶籽油被称为“东方橄榄油”，其单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，同时还含有维生素E、β-胡萝卜素、角鲨烯等生物活性成分，以及特定生理活性物质——茶多酚。
56888下列哪种食用油更适合低温烹调？
56889煎炸油在煎炸过程中容易发生氧化、水解和聚合等反应，产生有害因子，影响煎炸油和煎炸食品的品质。下列哪项操作有助于避免此现象？
56890牛奶保质期的长短主要取决于（）。
56891下列哪种产品保质期较长？
56892选购食用油时，仅以颜色深浅来评价其安全性是（）的。
56893再制奶酪是以天然奶酪（比例大于15%）为主要原料，加入乳化盐，添加或不添加其他原料，经加热、搅拌、乳化等工艺制成的产品。
56894进口橄榄油分原装和分装两种。若是进口分装产品，要注意其保质期是以（）包装日期为起点。
56895毛油是指用压榨或浸出工艺制取得到的，未经精炼的油脂，（）直接食用。
56896通常情况下，空腹运动最好。
56897夏天时，盖被子吹空调（）防病。
56898从小对某种食物过敏，一辈子都过敏。
56899户外运动需要大量能量，所以运动之前要吃饱。
56900如果在运动过程中出现头晕、呼吸困难、心脏跳动快和脱水，（）停止运动。
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