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综合知识

233101化学保藏
233102保健食品标签和说明书必须符合国家哪项标准和要求
233103食品安全性毒理学评价试验的内容包括哪些
233104简述保健（功能）食品的基本要求。
233105简述保健食品增加骨密度的原理。
233106简述保健食品改善胃肠道功能的作用原理。
233107简述哺乳期的膳食特点。
233108简述怀孕末期的营养要点。
233109简述怀孕中期的膳食要点。
233110简述怀孕早期的膳食要点。
233111简述新生儿低出生体重与成年后疾病发生的关系。
233112简述孕期营养不良对母体的影响。
233113简述孕期营养不良对胎儿的影响。
233114简述青少年的膳食指南。
233115简述学龄儿童的膳食指南。
233116如何保证学龄前儿童的营养需要
233117学龄前儿童铁缺乏的主要原因有哪些铁缺乏儿童有哪些表征
233118简述幼儿的营养需要。
233119为什么婴儿在4～6个月时要添加辅食
233120婴儿配方奶粉的成分上有哪些改变
233121对婴儿来讲，母乳有哪些突出的优点
233122简述初乳的营养特点。
233123简述哺乳对母体健康的影响。
233124断奶过渡期
233125医学配方奶粉
233126较大婴儿配方奶粉
233127起始婴儿配方奶粉
233128婴儿配方奶粉
233129混合喂养
233130宏量营养素
233131营养学
233132基础代谢率（BMR）
233133基础代谢（BM）
233134产能营养素
233135微量营养素
233136双糖
233137单糖
233138必需脂肪酸（EFA）
233139组织脂质
233140氨基酸评分（AAS）
233141生物价（BV）
233142蛋白质功效比值（PER）
233143蛋白质净利用率（NPU）
233144内源性氮
233145零氮平衡
233146参考蛋白质
233147优质蛋白质
233148条件必需氨基酸
233149蛋白质
233150食物热效应（TEF）
233151静息代谢
233152混溶钙池
233153碳水化合物的主要生理功能有哪些
233154简述单不饱和脂肪酸及其生理意义。
233155简述影响胆固醇吸收的因素。
233156必需脂肪酸对机体健康有何意义
233157简述脂类的生理功能。
233158如何评价蛋白质的营养状况
233159简述发挥蛋白质互补作用应遵循的原则。
233160简述蛋白质的主要生理功能。
233161影响体力活动能量消耗的因素有哪些
233162简述影响基础代谢的因素。
233163抗性淀粉
233164果胶
233165寡糖
233166简述镁的生理功能。
233167简述抑制钙吸收的因素。
233168简述促进钙吸收的因素。
233169简述钙过量会对人体产生的危害。
233170简述钙的生理功能。
233171储存铁
233172简述膳食纤维的来源。
233173人体水平衡如何维持
233174简述水缺乏危害。
233175简述水的生理功能。
233176长期食用玉米为什么容易引起糙皮病（癞皮病）
233177简述维生素B1的生理功能。
233178简述维生素D的生理功能。
233179维生素D
233180简述铬的生理功能。
233181简述硒的生理功能。
233182简述影响锌吸收的因素。
233183简述碘的生理功能。
233184简述钠的生理功能。
233185简述钾的生理功能。
233186必要性体重增加
233187孕期生理性贫血
233188简述胰岛素的生理作用。
233189简述激素的生理作用。
233190人体是由哪几个系统构成的
233191自分泌
233192明适应
233193胸围交叉
233194成熟乳
233195过渡乳
233196简述大肠内细菌活动的作用。
233197简述小肠的吸收功能。
233198简述小肠液作用。
233199简述胆汁在食物消化中的作用。
233200简述胰液的主要成分和作用。
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