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（）不是植物油比动物油营养价值高的原因。

（）不是植物油比动物油营养价值高的原因。
A.饱和脂肪酸含量高
B.不饱和脂肪酸含量高
C.熔点低
D.维生素含量多
正确答案：A

标签：中式面点师职业技能竞赛脂肪酸不饱和

上一条：钳花成型法常与（）等手法配合使用。

下一条：蔬果面坯制作的点心，多具有主要原料本身特有的（）和天然色泽。