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翡翠馅是由（）的绿叶菜、白糖、猪油和其它调味料制成。

翡翠馅是由（）的绿叶菜、白糖、猪油和其它调味料制成。
A.炒熟
B.腌制
C.烫熟
D.煮熟
正确答案：C

标签：中式面点师职业技能竞赛调味料猪油

上一条：脆酵酥皮是酵面层酥酥皮的一种，是由（）成以下兑正碱的酵面与（）成以上温水面掺和揉搓制成的面坯。

下一条：调制混酥面坯最好选用（）面粉。