水分含量高的烹饪原料传热速度与水分含量低的烹饪原料比较，（）。

水分含量高的烹饪原料传热速度与水分含量低的烹饪原料比较，（）。
A、速度要快
B、速度要慢
C、速度一样
D、速度快慢不确定
正确答案：A