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维生素

201脂溶性维生素有哪些？
202维生素是维持和调节机体（）的重要物质。
203（）可以起到加速血液凝固的作用。
204（）包括维生素B1、B2、B6、B12、PP、叶酸、泛酸、胆碱等。在体内没有很多储存，因此用要不断地从饮食中得到补充。当膳食中维生素长期供应不足或缺乏时，可能会引起代谢紊乱或缺乏症。
205维生素是机体维持正常机能所必须的物质，它分为（）。和两大类。
206下列哪种维生素不是脂溶性的（）
207脂肪、油和乳化脂肪制品中常使用抗氧化剂，以防止油脂氧化酸败， 保证食品的品质。以下不属于抗氧化剂的是（）
208脂肪、油和乳化脂肪制品中常使用抗氧化剂，以防止油脂氧化酸败，保证食品的品质。以下不属于抗氧化剂的是（）
209为马拉松运动员沿途准备的饮料应该是（）
210巨幼细胞性贫血治疗的主要的措施是（）
211下列哪一种维生素的缺乏会导致夜盲症?
212经常晒太阳，可以补充下列哪一种维生素？
213儿童佝偻病、成人的骨质软化症、老年人的骨质疏松症都跟下列哪一种维生素的缺乏有关？
214如果日常膳食中摄入较多的多不饱和脂肪酸，需要适当增加下列哪一种维生素的补充？
215多食肉类食物，需要适当补充下列哪一种维生素？
216下列哪一种维生素可以促进胶原蛋白的合成？
217下列哪一种维生素有重金属解毒作用？
218谷物的谷皮、糊粉层和胚芽中主要含有（）
219下列哪一种烹调方式，造成谷物中B族维生素的损失越多（）
220新鲜的薯类中含有一般谷物中没有的哪一种营养素？
221下列说法中正确的是（）A.蔬菜水果可以为人体提供所有的维生素
222茶叶有较好的抗氧化活性，这与茶所含的（）等成分有关。
223茶所含的化学成分（）没有抗动脉粥样硬化的作用。
224饮茶能延缓皮肤的衰老，尤其是绿茶，因为绿茶含有丰富的（）等强抗氧化剂。
225促进小肠吸收钙的主要因素是：
226与双香豆素具有颉颃作用的维生素是（）
227青绿饲料中缺乏（）
228人工调制的干草中缺乏（）
229维生素B5又称为（）
230体内能够合成维生素K，不需要通过饲料补充的动物是（）
231为防止动物发生应激需在饲料中添加的维生素是（）
232促进钙吸收的维生素是（）
233地面平养的肉仔鸡易感染球虫病，一般需在日粮中超量添加的维生素是（）
234氯化胆碱的主要特性有（）
235维生素E与硒具有协同作用。
236维生素A一般不需要包被。
237维生素C的降解的主要途径（）
238下列药物中，容易发生氧化降解的是（）
239鸡呈扭头曲颈或伴有站立不稳及返转滚动的动作，一般与下列因素无关（）。
240胆固醇是下列哪一种物质的前体？
241下列物质中，（）属于生长因子。
242谷类中最丰富的维生素是以下哪一个？
243畜肉中的维生素主要以哪些为主？
244以下哪类物质会影响人体对钙的吸收？
245在炒制过程中加醋可以保护哪种物质？
246米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）
247马拉松运动员沿途准备的饮料应该是那一种
248学习“维生素C可以治疗感冒”这一知识点时，可以借助旧知识“维生素C可以促进白细胞的生长”，“白细胞可以消灭病毒”引申出“维生素C能治疗感冒的原因是促使白细胞的生长”，这种记忆精加工策略叫（）。
249生命活动或运动过程中能量供应的能源物质是（）。
250哪种维生素与皮肤正常角化关系密切。缺乏时则皮肤干燥、角层增厚、毛孔为小角栓堵塞，严重时影响皮脂分泌。（）
251哪种维生素与氨基酸代谢关系甚密，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成，为细胞生长所必需，对脂肪代谢亦有影响，与皮脂分泌紧密相关，因而头皮脂溢、多屑时常用它。
252哪种维生素是公认有抗衰老功效，能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长，使毛发皮肤光润，并使皱纹展平。（）
253（）缺乏可引起坏血病。
254以下维生素是油溶性维生素，可改善因疲劳而引起的黑眼圈。临床发现将维生素A与维生素K.复配后使用对黑眼圈有明显改善。
255可构成视觉细胞内感光物质的维生素是（）
256从儿童到老年维生素D的摄取量变化表述正确的是（）
257人体可从谷物食物中摄取大量的（）。
258脂肪在食品中的功能有（）
259老人消化功能减退，体内维生素C含量会明显增多。（）
260水溶性维生素类药物最佳服用时间是？（）
261用于防治坏血病、牙龈出血的维生素是（）
262用于辅助治疗不孕症的维生素是（）
263用于治疗口角炎的维生素是（）
264为维生素A的代谢中间体，用药期间应避免使用含磨砂剂的化妆品的药物是（）
265在使用螺内酯时合用下列药物可出现严重甚至致命的高钾血症的是（）
266如果不吃早餐，血液里缺少（），大脑功能就会受到影响。
267下列（）是人体的主要供能物质。
268（）代谢障碍是产生脂肪肝的原因。
269机体所需的能量来源主要是食物中的（）。
270膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果（）
271下列哪种细菌产物对人体无害（）
272下列凝血因子中，需要维生素K参与其合成的是（）
273黑豆中含有丰富的（），也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。
274产妇月子餐中最容易缺少（），也不利于伤口愈合。
275鱼和（）有助伤口愈合。
276用于治疗巨幼红细胞性贫血的药物有（）
277定居在肠道中的大肠埃希菌可为宿主提供以下哪些营养物质（）
278关于食管癌患者术后饮食护理叙述正确的是（）
279婴儿皮肤干燥﹑角膜溃疡﹑夜盲畏光是缺乏（）导致的。
280适当的户外活动能够呼吸到新鲜的空气，获得充分的阳光，避免（）的缺乏。
281新生儿补充维生素D应该从什么时候开始（）。
282下面对维生素理解错误的是（）。
283水溶性维生素B.维生素C可以转化为乳汁，但转化能力低，约为（）。
284孕前3个月到孕早期3个月补服以下哪种维生素可以预防胎儿神经管缺陷。（）
285（）有止吐作用，适合孕早期孕吐者。
286婴儿夜里时常惊醒﹑汗多有酸味儿,鸡胸﹑漏斗胸,肌肉无力,等是缺乏（）导致的。
287新生儿补充维生素D应该从什么时候开始（）
288茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物（）的氧化加速茶叶的变质。
289茶叶中的维生素E是著名的（），具有防衰老的作用。
290茶叶中的维生素A.E.K属于脂溶性维生素。
291茶叶中各种有效成分的浸出率是不一样的，最容易浸出的是氨基酸和维生素C。
292茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。
293茶叶保存应注意温度的控制，维生素C的氧化及（），茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
294茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和B族维生素。
295不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是（）。
296下列哪项食物中维生素B1含量最为丰富（）。
297下列有关维生素B2生理功能的描述，正确的是（）。
298谷类的营养特点不包括（）。
299以下属于脂溶性维生素的是（）
300维生素B1缺乏引起的疾病最主要的是（）
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