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酸菜

1食用存放过久的熟菜、蔬菜，腌制不透的酸菜均可能引起亚硝酸盐中毒。
2酸菜在制作过程中需要哪种细菌帮助发酵？
3食用存放过久的熟菜、蔬菜,腌制不透的酸菜均可能引起亚硝酸盐中毒。
4君自伤心已无能 （3字歌词）
5下列不是清明节的食品为（）
6微生物是生产以下食品时的一个重要因素，除了之外。
7酸菜腌制后可以保存相当长的时间，这是人们利用了微生物之间的
8以下哪两种食物搭配为相生。
9韩国人爱吃酸菜，翠花爱吃酸菜，所以，翠花是韩国人。以下哪个选项最明确地显示了上述推理的荒谬？（）
10Please translate the Staple Food into English.酸菜脆皮烧肉炒饭 （）
11亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。
12酸菜等腌制菜在14-21天后食用更安全。
13酸菜腌制后可以保存相当长的时间，这是人们利用了微生物之间的（）
14制作哪种食品不需要微生物参与？
15东北地区的酸菜通常以哪种蔬菜作为原料？
16酸菜是我国北方人喜欢吃的经发酵变酸的白菜，源于
17下列哪一个是不适于孕妇的食物：
18咸酸菜是由什么菜腌制而成的？
19翠花，上酸菜！（围棋术语）
20“翠花，上酸菜”（围棋用语）
21政府腐败无能（网络流行歌词一句）
22苗显之女被方德立为妻，众妾吃醋，却奈何不得她！（歌词一句）
23红果入甜汤（著名歌词一句，遥对）
24绿色消费已登场，仍是迂腐无能样（5字雪村歌词）
25微生物是生产以下食品时的一个重要因素，除了（）之外
26酸菜是我国北方人喜欢吃的经发酵变酸的白菜，源于？
27满族“三大怪”不包括（）
28以下哪些食物一次性食用过多，可能引起亚硝酸盐中毒
29酸菜腌制后可以保存相当长的时间，这是人们利用了微生物之间的（）。
30亚硝酸盐属剧毒类化学物质又叫工业用盐如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐吃酸菜时，最好吃一些（）、可减少亚硝酸盐的危害
31关于煤气中毒下列选项属于误区的有（）
32酸菜腌制后可以保存相当长的时间，这是人们利用了微生物之间的（）关系
33酸菜煮猪肉是典型的（）。
34壮族同胞喜欢食用酸菜、狗肉和猪肉等食物。
35对于孕妇饮食，下列哪种食品或饮料不属于禁忌的范围（）
36腌制品通常可以分为（）、干态、半干态、酸菜四类。
37韩国人爱吃酸菜，翠花爱吃酸菜，所以，翠花是韩国人。下列选项最明确地显示了上述推理荒谬性的是（）
38韩国人爱吃酸菜，翠花爱吃酸菜，所以，翠花是韩国人。以下选项最明确地显示了上述推理荒谬性的是（）。
39韩国人爱吃酸菜，翠花爱吃酸菜，所以，翠花是韩国人。最明确地显示上述推理荒谬的是（）
40韩国人爱吃酸菜，翠花爱吃酸菜，所以，翠花是韩国人。以下选项最明确地显示了上述推理荒谬性的是（）
41女性，38岁。进食大量酸菜后出现发绀，吸氧后发绀无缓解。该患者血中的高铁血红蛋白含量至少为（）
42患者，男，34岁，进食大量酸菜后出现发绀，吸氧后发绀无缓解。该患者血中的高铁血红蛋白含量至少为（）
43酸菜的妹妹是什么？
44此君迂腐又无能（歌词3字）
45皇帝迂腐，啥都不懂（雪村歌词一句）
46为什么人类会做酸菜这种酸味食物？
47为什么酸菜在腌制过程中会变酸？
48为什么不同地区的酸菜味道差异如此之大？
49为什么酸菜可以这样腌制，它有什么独特之处？
50“酸菜鱼”属于我国哪个菜系？
51酸菜炖白肉血肠属于下列哪类炖菜（）。
52酸菜的发酵是微生物把什么转化为乳酸和醋酸？
53泡菜、酸菜产生白膜的微生物是
54东北酸菜发酵主要依靠什么？
55食用存放过久的熟菜、蔬菜，腌制不透的酸菜均可能引起亚硝酸盐中毒。（）
56食用存放过久的熟菜、蔬菜,腌制不透的酸菜均可能引起亚硝酸盐中毒。（）
57（）人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求浮华只求实惠营养，首先发明自助快餐
58为什么当人们食用发酵食品，如酸奶、酸菜等时，会感受到其中的酸味，并且这种酸味对健康有何益处？
59东北人喜欢的酸菜，四川人喜欢的泡菜，广东人喜欢的梅菜，都是依靠时间“”的美食，但在腌制食品中存在的亚硝酸盐，是健康的一大威胁。更何况很多中国家庭还特别喜欢自制腌制品，一旦操作不当就会引发中毒。腌制品和腐败食物，美味和损伤，有时候只是（）。依次填入画横线部分最恰当的一项是：
60腌制的酸菜可以保存很长时间不坏，生活在人和动物皮肤表面的正常微生物区系能抑制病原菌生长，这些现象是微生物之间的（）。
61蚂蚁庄园2025年11月12日答案是什么？
62以下关于饮食文化与地理环境关系的描述，可能正确的有（）
63下列关于发酵性蔬菜正确的是（）
64下列选项中，不属于发酵性蔬菜腌制品的是（）
65中医讲究药食同源，下列食材不属于常用的药食两用中药的是（）
66中医讲究药食同源，下列食材不属于常用的药食两用中药的是（）。
67下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。
68下列哪种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸
69制作萌萝烩海鲜习惯上配（）。
70三大致癌物是（）
71下列哪个不是吉林省的特色小吃？（）
72冯谖一弹铗，有何伤心事（食品名）
73与胃癌发病有关的食物包括：