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大豆

301土里下种，水里开花，袋里团圆，案上分家。（打一食物）

302小小根儿水中泡，两瓣花儿头顶开，活体蔬菜人人爱。（打一蔬菜）

303叶子圆圆个儿小，全身长满小镰刀，刀子里面结果果，果儿可做美佳肴。（打一植物）

304布谷飞离已三更（蔬菜）

305有个小孩不太高，浑身上下挂荷包，荷包里面包黄金，要收金子使劲敲。（打一植物）

317下列哪种情况不可能引起玉米的需求曲线移动（）。

322先秦著作《管子》载齐桓公“北伐山戎，出冬葱与戎叔，布之天下”。这里的“戎叔”指的是（）。该谷类是我国特产。

323下列哪种元素对大豆有特殊作用？

324野大豆属于国家几级濒危保护植物？

325野大豆属于国家二级保护濒危植物。

326采用石油醚提取法测定大豆中的脂肪酸时，样品制备好后应立即进行脂肪酸的提取，放置时间不宜超过3h，以避免脂肪酶水解。（）

327大豆蓟马的防治指标，每株有虫（）头

328大豆食心虫的防治指标，虫食率（）%以上

329大豆食心虫在我国一年发生（）代

330野生大豆向栽培类型大豆进化的生物学依据（）。

331简述栽培大豆的特征包括（）。

332栽培大豆属于（）科。

333中美贸易战中，中国反制美国的主要农产品是？

334大豆蛋白质含量达到（），是一般谷类粮食的4-6倍。

335卜慕华和潘铁夫（1982）提出全国大豆栽培区划方案包括（）

336大豆生态类型的决定因素包括（）

337大豆种子约含（）的油脂及（）蛋白质。

338大豆的拉丁文名为（）。

3396-10题根据以下李嘉图比较成本论模型回答。单位时间内，英国每个农民可以生产10吨玉米或5吨大豆。单位时间内，法国每个农民可以生产15吨玉米或10吨大豆。英国有20个农民从事生产，法国有10个农民从事生产。以下表述正确的是：

340以下常见食物中蛋白质含量最高的是（）。

341已知两国按照比较优势进行完全分工生产，且国际贸易后法国获得的产品和第7题所述分工前相比没有变化，则实际交换比例是：

342下列属于肉品加工中常使用的保水剂的是（）。

343湘潭名吃“热豆腐”解暑清热，下列用到的食材中富含蛋白质的是（）

344假设同样的投入，种水稻能挣100元，种地瓜能挣90元，种大豆能挣80元，种玉米能挣70元，种水稻的机会成本是多少？

345以下不是优质蛋白质的是

346在通则1106控制菌检查法中规定，金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠埃希菌、沙门菌的培养条件有（）。

347对于低档物品大豆和正常物品鸡肉，当人们的收入上升的时候，大豆和鸡肉的需求将分别（）

348下面作物中蛋白质含量最高的是（）

349下列不属于食物中生物活性成分的是：

350哪个不属于常见的能源植物：（）

3512024年政府工作报告指出，加强粮食和重要农产品稳产保供的相关措施说法错误的是（）。

352含有半胱氨酸和蛋氨酸的转基因大豆被取消的原因是（）

353中国大豆是非转基因大豆，在进口大豆冲击等影响下，受制于耕地不足、种植技术落后的中国大豆种植业逐渐陷入萎缩。为此，国家决定在逐步提高大豆自给率前提下，推进大豆进口多元化战略。这是基于（）①把独立自主、自力更生作为对外开放的基点②“引进来”和“走出去”相结合，稳定大豆供给③发挥中国大豆比较优势，与进口大豆进行差异化竞争④推动贸易投资自由化便利化，有利于深度加入国际分工

354下列哪种食物富含钙？

355下列属于呼吸性货物的是

356（）中的蛋白质是优质蛋白质

3572021年7月，中央深改委第二十次会议审议通过了《种业振兴行动方案》，把（）安全提升到关系国家安全的战略高度。

358某日，我国大豆1号期货合约的结算价为3110元／吨，收盘价为3120元／吨，若每日价格最大波动限制为正负4%，大豆的最小变动价位为1元／吨，下一个交易日为无效报价的是（）元／吨。

359如果要补充优质蛋白，以下最佳食物来源是（）

360在幼儿膳食中，可以起到蛋白质互补作用的是（）。

361无菌检查方法适用性试验时，接种的菌是枯草芽孢杆菌、白色念珠菌、黑曲霉的滤筒内加入的培养基是（）。

362药品无菌检查用培养基，主要用于阳性对照用菌悬液的制备的是（）。

363药品无菌检查用培养基，主要用于真菌和需氧菌的培养的是（）。

364汉武帝时，张骞出使西域，开辟了著名的“丝绸之路”。下列不是经此路传入我国的是（）。

365血瘀质者可多食用桃仁、油菜、黑大豆等具有活血祛瘀作用的食物，酒可少量常饮，醋可多吃。

366富含优质蛋白的食物包括下列（）

367下列食物中生物价最高的是（）

368意大利面的原料是

369油料产量指全部油料作物的生产量，不包括（）。

370下列各项中不包括在油料产量统计范围的是（）。

371下表为晓东同学用大豆种子探究“种子萌发的环境条件”实验，他探究的影响因素是（）

3725月15日，某投机者在大连商品交易所采用蝶式套利策略，卖出5张7月大豆期货合约，买入10张9月大豆期货合约，卖出5张11月大豆期货合约，成交价格分别为1740元/吨、1765元/吨和1760元/吨，5月30日对冲平仓时的成交价格分别为1740元/吨、1765元/吨和1760元/吨，在不考虑其他因素影响的情况下，该投机者的净收益是（）。

373在下列纤维中，属于蛋白质纤维的有（）和（）。

374优质蛋白质不包括（）

375在茶中间种植什么作物？

376豆浆假沸是由于大豆中含有的（）引起的。

377下列事件中，使我国大豆供给曲线左移的有（）

378常见豆类食物包括（）

3792024年政府工作报告指出，加强粮食和重要农产品稳产保供的相关措施说法错误的是（）

380当前，中国是世界上第一大大豆进口国，与这一问题相关的原因有（）

381稻、黍、稷、麦、菽五谷中的菽是指

382实验探究表明，大豆根尖生长最快的部位是（）

383我国北方地区因降水较少，耕地类型以旱地为主，主要农作物可能是（）。

384以短日植物大豆来说，南种北引，生育期延迟要引种（）

385蛋白质的质和量均较高的豆类品种是：

386下列属于成酸食物的是（）。

387在其他因素不变的情况下，若我国的大豆进口量大幅增长，国内大豆期货价格通常将（）。

388教材一般用什么油墨印刷（）

389某卖方同意以每公吨400美元的价格向买方出售1200公吨一级大豆，麻袋包装，合同和信用证金额为48万美元。但卖方实际交付货物时，大豆的价格已经发生了波动。因价格波动，一级大豆的价格是450美元/公吨，而三级大豆的价格为400美元/公吨，则（）

390下列属于短日作物的为（）

391下列属于粮食作物的有（）

392下列食物中，蛋白质生物价最高的是（）

393以下食品中，属于植物种子得为：（）

394每克大豆的含氮量为0.08g，则大豆中蛋白质的含量为（）

395为什么在魏晋隋唐期间，大豆退出了主食行列（）

396五谷为养中的五谷指的是（）

397为增加火腿肠、香肠中的水分含量，改善肉的保税性能以增加其嫩度，可以用

398下列事件中，使我国大豆供给曲线左移的有（）。

399膳食中优质蛋白质主要来自（）和（）

400下列属于优质蛋白质的食物是（）

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