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白茶

1下列属于白茶的是（）
2根据茶系分类，安吉白茶属于哪种茶？
3产于浙江省的安吉白茶属于什么茶类？
4白茶按原料可以分为哪两类（）
5茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物，白茶、青茶、红茶的加工过程中，由于要经过萎凋过程，加速了酶促氧化作用，因此这些茶类中的茶黄素和茶红素含量就相对较高。
6白茶属于微发酵茶,其多酚氧化程度一般会高于不发酵的绿茶（）。
7（）和黑茶属于后发酵茶。
8泡茶时应该快速出汤的茶有（）。
9最接近本真的一种茶是（）。
10中国茶的种类主要有
11白茶属于弱发酵茶。（）
12生在青山枝婆娑，离别家乡罐中躲，宾客来了请出我，边吃边喝话儿多。 （打一植物）
13白茶是六大基本茶类之一，为了保持其外形白毫显露，因此要求萎凋程度相对较轻。（）
14白茶是一类可以在常温下长期贮藏的茶叶，贮藏是要注意防潮、防异味、避光。（）
15采摘标准为一芽一叶，制成的白茶称为（）。
16茶叶加工过程中，哪些茶没有杀青工艺（）。
17下列属于白茶的是（）。
18六大茶类之一的白茶是我国哪个省的特产？
19在以下几种茶叶中具有解脂肪、助消化之功效，被誉为减肥健美的饮料是（）
20贡眉产于福建省，属于（）。
21世界上哪一种茶的销量最大
22下列几种茶中，茶多酚含量最多的是（）
23白茶青臭气品质弊病的成因是（）。
24下列哪种茶的发酵程度最低？
25制茶过程中利用了多酚氧化酶的茶类有：（）。
26（）是我国生产历史最悠久、产区最辽阔、品类最丰富、产量最庞大的一类。
27下列被称为有一年茶、三年药、七年宝的说法的是（）。
28安吉白茶属于（）茶。
29以下不属于茶席的书籍是（）。
30被称为金镶玉的名茶君山银针属于（）。
31美国多数人爱饮加糖和奶的红茶，也酷爱（）。
32白茶依据原料不同分为白芽茶与白叶茶两类。
33高温耐泡是冲泡什么茶的技术要素？
34茶树鲜叶按加工工艺的不同，分为六大茶类，包括：（）、（）、（）。
35对欧美人而言,（）则更受欢迎。
36下面哪些茶叶是绿茶（）。
37按照加工工艺和产品特性，可将我国茶叶产品分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶和再加工茶。
38白茶属轻发酵茶，其基本加工工艺过程为萎凋、晒干或烘干。
39中国六大茶类有绿茶、（）、（）、（）、（）、（）。
40安吉白茶属于绿茶
41茶叶加工过程中，哪些茶没有杀青工艺（）
42下列名优绿茶中，（）外形是兰花形。
43基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的（）等，共六大类。
44冲泡（）的适宜水温是90℃左右。
45安吉白茶按照加工方法分属于（）。
46（）的发酵度:0°。故属于不发酵茶类。
47基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。
48我国茶叶内销市场中销售量最多的茶类是（）。
49君山银针属于（），香气清纯，品饮滋味甜爽。
50具有显著的抗衰老、防治口腔疾病、预防帕金森综合征是（）。
51白茶加工中（）工序是为了散失鲜叶中的部分水分，有利于下一道工序的进行。
52基本茶类分为不发酵的（），全发酵的红茶类，半发醉的青茶类，轻微发酵的白茶类，轻发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。
53高档安吉白茶干茶色泽属于（）。
54白茶鲜叶原料的茶树品种分为（）两大类。
55安吉白茶属于白茶类。
56炒青、烘青、晒青是（）按干燥方式不同划分的三个种类。
57（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。
58审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗高（）。
59白茶的香气特点是（）。
60审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗容量（）。
61法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用（）的人最多，饮法与英国人类似。
62制作酥油茶一般采用（）。
63白茶属于微发酵茶，其多酚氧化程度一般会高于不发酵的绿茶（）。
64中国茶的种类主要有：
65白茶制作的关键工序是（）。
66我国产量最大的茶类是（）。
67品赏（）有一套独特的茶具，讲究冲泡法，故称为工夫茶。
68白茶属于轻微发酵茶。（）
69白茶的制作工序一般有2道，分别是干燥和萎凋，其中萎凋是其关键环节。（）
70白茶的发酵程度为（）
71制作工艺最简单最天然的茶是白茶。
72一般说来，茶大致划分有六大类，它们包括？
73武夷岩茶是属于（）品种。
74中国最早出现的茶的种类是（）
75罗汉沉香产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的果香樟韵，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。
76基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、（）和黑茶。
77黄山毛峰属于哪类茶（）
78一般哪种茶类含有的茶多酚最高？（）
79千两茶属于什么茶？（）
80以下哪一项花色都为白色（）
81（）主产于安徽、浙江等省，以徽州府所产的屯茶最为著名。
82茶叶出口量的增长带动了中国外销茶生产区的茶叶生产与运销，中国的外销茶叶主要是（）。
83太湖碧螺春属于（）。
84（）是最古老的茶叶品种。
85制作中采用了发酵工艺的名茶有（）
86白茶是（），绿茶是（），黄茶是（）。
87君山银针茶属于（）
88中国十大名茶之一的西湖龙井属于哪种类型（）。
89福建武夷岩茶属于（）。
90福建是我国著名的产茶区，（）是福建最著名的茶叶品种。
91我国特有的茶叶的有哪些？
92乌龙茶、普洱茶和沱茶、老白茶等，由于原料并不细嫩，加之用茶量较大，所以，须用（）冲泡。
93轻微发酵的茶类有（）
94茶叶加工过程中，哪类茶没有杀青工艺（）。
95白茶是一类可以在常温下长期贮藏的茶叶，贮藏时要注意防潮、防异味、避光。（）
96真正存在微生物发酵过程的只有？
97绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶均属于基本茶类的茶叶。（）
98（）按鲜叶原料的茶树品种分大白和小白两大类。
99（）用采自大白茶品种的茶叶制作，一般采其一芽二叶。
100秋季养生的关键是清肺润燥、祛除积热，推荐多喝（）。
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