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炸油条

1滚油锅里炸油条打一歇后语？
2炸油条为什么会有蜂窝状的孔洞？
3炸油条的油多久换一次？
4西亚炸油条的标准是什么？
5炸油条和包包子使用同一种面粉。
6西亚炸油条标准克重为130克。
7炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）。
8炸油条时因高温、加碱，哪种营养素损失最严重
9炸油条为什么会产生丰富的泡沫？
10民间说法中炸油条的来历跟南宋年间哪位奸臣有关？
11民间说法中炸油条的来历和南宋年间哪位奸臣有关？
12小侠心血来潮在家炸油条，但一不小心失败。那么请问，炸焦了的油条属于什么垃圾？
13粮食类食品的各种烹调方法中，维生素Bl损失最大的一种是（）。
14哪几种物质引起的火灾是烹饪器具或烹饪物引起的火灾？
15铅是一种对人体有害的重金属，摄入过多的铅会引起中毒，以下哪种食品吃多了可能会引起体内铅含量增加？
16能最大程度保持主食营养素的加工制作方法是（）
17果单纯使用碳酸氢钠作为膨松剂来制作油条，可能的结果是（）
18面点知识竞赛题库及答案（100题）
19为什么油条会炸得松脆？
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