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冷冻干燥

1现代科技如何让食物保存的时间变得非常长，比如通过冷冻干燥或者真空包装等方法？
2为什么冷冻干燥的食品可以在抽出所有空气后保存很长时间，而不会变质？
3为什么在冷冻干燥的过程中，食物可以长时间保存而几乎没有营养价值上的损失？
4食品加工中为什么使用冷冻干燥技术？
5第一次使用冷冻干燥技术保存食物时，食物的状态和营养成分有何变化？
6简述冷冻干燥的原理并说明冷冻干燥机有哪些主要单元装置组成。
7通常建议将冷冻干燥的药液浓度确定在多少范围内（质量分数）（）。
8冷冻干燥又称（），主要适合于（）的干燥。
9错误论述冷冻干燥方法的是（）
10冷冻干燥又可称为（）
11冷冻干燥法的工艺流程是（）
12冷冻干燥的条件包括（）
13下列关于冷冻干燥的叙述，正确的是（）
14常采用冷冻干燥法制备而成的剂型是（）
15下列有关冷冻干燥方法的论述，错误的是（）
16注射用冷冻干燥制品的特点有（）
17注射用冷冻干燥制品的特点是（）
18冷冻干燥中常出现的问题有（）
19关于冷冻干燥，正确表述是（）
20冷冻干燥制品的正确制备过程是（）
21人生长激素注射用冷冻干燥产品中加入甘露醇是作（）
22冷冻干燥中出现的问题及处理的方法错误的是（）
23有关冷冻干燥保存法的说法不正确的是（）
24冷冻干燥保存法的优点不包括（）
25冷冻干燥原理中水的三相平衡点的压力为（）
26冷冻干燥原理中水的三相平衡点的温度为（）
27冷冻干燥制品的正确制备过程为（）
28关于冷冻干燥包埋法不正确的描述是（）。
29关于冷冻干燥包埋法错误的描述是（）
30关于冷冻干燥包埋法错误的描述是（）。
31关于冷冻干燥的叙述错误的是（）
32冻干粉针剂的冷冻干燥工艺流程描述正确的有
33冷冻干燥中常出现的异常现象有
34以下可在冷冻干燥制剂中作为载体用于形成硬质的均匀骨架，以改善玻璃瓶中冷冻干燥制剂外观的是
35食品冷冻干燥的基本条件是（）。
36冷冻干燥设备的主要组成部分包括：（）和冷阱。
37以下属于真空冷冻干燥的特点的是（）。
38以下关于冷冻干燥的论述那一个是正确的（）
39冷冻干燥的叙述正确的是
40冷冻干燥的特点不包括（）
41关于冷冻干燥的叙述，正确的是（）。
42关于冷冻干燥正确的工艺流程为（）
43冷冻干燥过程中如果发生喷瓶，可能的原因是（）。
44冷冻干燥制品的优点有（）
45属于冷冻干燥技术优点的有（）
46下列有关冷冻干燥制品的叙述正确的是（）
47蛋白质药物的冷冻干燥注射剂中最常用的填充剂是（）
48下列关于冷冻干燥的正确表述（）
491.下列有关冷冻干燥制品的叙述正确的是（）
50冷冻干燥设备主要由（），（），（），（）组成。
51冷冻干燥的过程分为（），（），（）。
52冷冻干燥预冻温度应低至（）。
53下列措施可以解决冷冻干燥制品含水量偏高问题的是（）。
54下列措施可以解决冷冻干燥制剂喷瓶问题的是（）
55真空冷冻干燥器适用于（）的干燥。
56冷冻干燥设备的结构包括（）。
57下列关于冷冻干燥的描述，正确的是（）
58冷冻干燥法的优点是（）
59冷冻干燥又称（），适用于（）。
60下列关于冷冻干燥的说法错误的是（）。
61从机理上看，冷冻干燥其实是将温度降低至（）时的浓缩过程。
62注射用无菌粉末在冷冻干燥过程中存在的问题不包括（）
63下列不属于冷冻干燥的步骤是（）。
64冷冻干燥的工艺流程正确的是（）。
65下列关于冷冻干燥原理及过程错误的是（）。
66冷冻干燥适用于高度热敏的生物物质。
67冷冻干燥正确的工艺流程为（）
68冷冻干燥技术适用于（）
69冷冻干燥形成的纳米纤维素气凝胶的特点包括（）。
70下列关于冷冻干燥的叙述中，正确的是（）
71下列（）不是注射用冷冻干燥生物制品的特点
72冷冻干燥过程需要考虑优化的工艺参数有（）
73注射用冷冻干燥制品的特点有（）。
74冷冻干燥的特点是
75下列关于冷冻干燥的正确表述
76冷冻干燥
77种子冷冻干燥对种子的损伤很大，会使种子耐贮性减弱。
78冷冻干燥的特点不包括
79冷冻干燥实质上是
80下列关于冷冻干燥描述正确的是（）。
81有关冷冻干燥法制备的叙述错误的是（）。
82冷冻干燥特别适用于以下哪些物料（）。
83以下不属于真空冷冻干燥技术优点的是（）。
84冷冻干燥制品的优点有：
85关于冷冻干燥的特点叙述错误的是（）。
86冷冻干燥制品的优点为（）。
87关于冷冻干燥的正确表述（）。
88利用冷冻干燥目的是为了贮存潮湿的物质，通常是含有微生物组织的水溶液，或不含微生物组织的水溶液（）
89真空冷冻干燥技术存在干燥时间长、速率低、能耗大、投资费用高等缺点。（）
90冷冻干燥需将物料预冷至-40℃～-30℃，之后提供低温热源使冰升华为水蒸气而使物料脱水，需要真空条件。
91空压机每天都需要放掉储气罐、油水分离器、冷冻干燥机中的水分。
92冷冻干燥必须在低温低压下过程，其中真空度大小必须低于水三相点O时的压强。（）
93（）多用于蔬菜和某些水果冷冻、干燥或罐藏前的一种前处理工序
94冷冻干燥过程中最后剩余的10%的水分可依赖于（）而被除去
95采用冷冻干燥技术制备粉针剂时为了增加粉针剂的安全性、稳定性和有效性，常根据药物的性质加入适宜的附加剂如（）