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和酸

1碱水和酸水混合后为什么会产生热能？
2为什么有些水果含糖量高，而有些水果含酸量高？
3为什么柠檬和酸橙虽然味道相似，但它们含有不同的营养成分？
4为什么食物在厌氧（缺氧）条件下可以进行发酵，并产生不同种类的酒精和酸类化合物，例如葡萄酒和酸奶？
5为什么柠檬和酸橙这两种水果即使味道相似，口感和营养成分却有显著差异？
6熟透的果实为什么会有甜味，而生果则没有？
7中国最早烹饪用品只有“咸”和“酸”，咸味取自盐，酸味取自哪种食物？
8尿毒症患者常见的水、电解质和酸碱失衡为（）
9实验室用FeS和酸作用制备H2S气体，所使用的酸是（）
10果蔬中糖和酸含量相等时，只感觉酸味而很少感到甜味
11处理水电解质和酸碱平衡失调的基本原则应包括（）
12喹诺酮类药物对光照、温度和酸/碱具有较好的稳定性。
13技术系统的物—场模型中，化学场包括（）、（）和酸碱介质。
14呼吸衰竭病人最为常见的电解质紊乱和酸碱失衡包括（）
15醚和酸反应后生成的是（）
16尿毒症患者易发生的水、电解质紊乱和酸碱失衡包括（）
17对于淀粉的酶法处理和酸法处理说法正确的是（）
18慢性肾衰竭较常见的水、电解质和酸碱平衡失调表现为（）
19呕吐可能导致下列哪些类型水、电解质和酸碱平衡紊乱（）。
20影响矿物或盐类酸解率和酸解速率的主要因素有：（）。
21下列金属和酸不能发生反应的是？
22慢性肾衰竭时常伴有的电解质和酸碱平衡紊乱表现是（）
23腹泻所致电解质和酸碱平衡紊乱的类型有（）
24呕吐可导致的水、电解质和酸碱平衡紊乱有（）
25尿毒症病人易发生的水、电解质和酸碱失衡失调包括有（）
26氧化还原滴定法和酸碱滴定法基本相同之处是（）
27氧化亚铁和酸反应，生成亚铁盐。
28肝硬化患者常常发生的电解质和酸碱平衡紊乱有（）
29实验室用FeS和酸作用制备H2S气体，所使用的酸是（）。
30外科最常见的水、电解质和酸碱失衡是（）
31尿毒症患者最易发生的水、电解质紊乱和酸碱平衡失调为（）
32下列有害元素中的（）是消毒牛乳和酸牛乳才有要求的。
33呕吐可能导致下列哪些类型水、电解质和酸碱平衡紊乱：（）
34急性肾衰竭的水、电解质和酸碱平衡失常类型包括（）
35尿毒症病人常见的水、电解质和酸碱失衡为（）
36尿毒症患者易发生的水、电解质紊乱和酸碱失衡不包括（）
37患者输血1300ml时容易出现的电解质和酸碱平衡紊乱是（）
38下列哪项可引起出现脱水、电解质和酸碱平衡紊乱及营养缺乏，（）
39下列体液代谢和酸碱平衡失调的临床处理基本原则，错误的是（）
40水、电解质和酸碱平衡失调临床处理的基本原则中，错误的是（）
41水、电解质和酸碱平衡失衡同时存在时，首先应（）
42下列神经外科体液和酸碱平衡的处理要点中，不正确的是（）
43患者最有可能合并的电解质紊乱和酸碱代谢失衡是（）
44危重病人存在多种水、电解质代谢和酸碱平衡紊乱，应首先（）
45患者在水、电解质和酸碱平衡方面的主要病理、生理变化为（）
46关于水、电解质和酸碱平衡失调的治疗，正确的是（）
47关于水、电解质和酸碱平衡失调的治疗，下列正确的是（）
48少尿无尿期，水电解质和酸碱平衡失调哪项是（）的：
49哪种电解质和酸碱平衡失调该患者不可能出现（）
50当同时存在水、电解质和酸碱平衡失衡时，首先应（）
51该患者不可能出现的电解质和酸碱平衡失调是（）
52辣和酸（成语，求凰格）
53老酸奶和酸牛奶有什么本质区别？
54为什么柠檬和酸橙等水果储存在冰箱中，能够保鲜更长时间？
55为什么酸奶在制作过程中会变得更加柔滑和酸甜？
56为什么氨水可以中和酸，但醋却不行？
57为什么糖可以用来中和酸，但不能用来中和碱？
58为什么人脑对甜和咸的感知会比苦和酸更敏感？
59硫化物是指水中溶解性无机硫化物和酸溶性金属硫化物，包括溶解性的H2S、HS-、（）以及存在于悬浮物中的可溶性硫化物和酸可溶性金属硫化物。
60人体内部的消化过程是如何通过酶和酸的作用将食物分解为基本营养元素的？
61为什么糖和酸混合会产生气泡？这种现象适用于其他类型的物质组合吗？
62为什么偶尔出现的左撇子泡菜和酸豆在他们习俗的国家会受到特别的欢迎？
63为什么生活在热泉中的微生物能够在极端温度和酸碱条件下生存？
64为什么构成生命的有机分子能在原始地球的高温和酸碱环境中形成？
65肝硬化出现电解质和酸碱平衡紊乱的并发症常见的有（）和低钾低氯性碱中毒。
66慢性肾衰竭病人会发生水、电解质和酸碱平衡失调，下列不会出现的是（）
67二氧化碳气腹引起高碳酸血症和酸碱平衡紊乱与哪些因素有关
68存在多种水、电解质和酸碱平衡失调，应分轻重缓急，依次予以纠正调整，下列哪项不需要首先处理
69瘢痕性幽门梗阻病人术前纠正体液代谢和酸碱平衡失调时，选用的液体应为（）
70瘢痕性幽门梗阻病人术前纠正体液代谢和酸碱平衡失调时。选用的液体应为（）
71消化性溃疡患者出现脱水、电解质和酸碱平衡紊乱及营养缺乏主要由于（）
72下列哪一项不是急性肾衰竭少尿期的水、电解质代谢和酸碱平衡紊乱的临床表现（）
73食品中的灰分可分为（）、水不溶性灰分和酸不溶性灰分。
74消防防化手套使用时尽量避免接触尖锐物、火源和酸、碱等腐蚀性物质，防止损坏。
75消防耐高温手套使用时尽量避免接触尖锐物、火源和酸、碱等腐蚀性物质，防止损坏。
76关于急性肾衰患者可能出现的水电解质和酸碱平衡失调，下列叙述错误的是（）
77可发生高血钙症和酸反跳的副作用，不宜长期使用的是（）
78酸休止时有利于（）的浸出和酸的形成，并有利于β-葡聚糖的分解。
79安全带在使用和存放时，应避免接触（）以上的高温.明火和酸类物质，以及有锐角的坚硬物体和化学药物。
80酸渍保存法的抑菌基础物是食用酸和酸发酵产生的酸性物质。
81男，48岁，瘢痕性幽门梗阻5天，拟行手术治疗，术前纠正体液代谢和酸碱平衡失调时，选用的液体应为（）
82护士要给患者输血1300ml，患者容易出现以下哪组电解质和酸碱平衡紊乱，需注意观察
83质量轻，强度大，坚固耐用，适用于输送潮湿和酸碱等腐蚀性气体的通风系统的是（）。
84下列元素以离子的形式维持体内电解质平衡和酸碱平衡的选项是（）。
85对慢性肺心病患者应用强心剂要注意在控制感染、纠正电解质和酸碱平衡紊乱的前提下，尽量用小剂量短效药物。
86淀粉水解糖的制备可分为酸法、酶法和酸酶结合法三种。
87根据《土壤水溶性和酸溶性硫酸盐的测定重量法》（HJ635（）2012）测定时，提取液中的铬酸根离子浓度大于（）mg/L时产生负干扰。
88定性分析粮食中磷化物残留量的原理：磷化物遇水和酸释放磷化氢，与（）生成黑色磷化银。
89影响酸碱滴定突跃的因素是溶液浓度和酸碱的强度。（）
90泡沫钻井液的液相有水基、醇基、烃基和酸基，国内主要使用水基液相。
91根据酸碱质子理论，酸、碱的解离和酸碱中和反应等的实质是反应物之间的质子授受过程。
92少尿无尿期，水电解质和酸碱平衡失调哪项是错误的（）
93存在多种水、电解质和酸碱平衡失调，应分轻重缓急，依次予以纠正调整，下列哪项否需要首先处理（）
94海洋环境保护刻不容缓，对海洋环境危害的污染物主要有：石油及其产品、重金属和酸碱、农药、有机物质和营养盐类、放射性核素、固体废物和废热。
95（）在酱腌菜、存贮饲料和酸乳的制作中起主要作用，是益于宿主健康的微生物。
96肾综合征出血热少尿期常常发生电解质紊乱和酸碱失衡，可出现（）。
97测定食品中淀粉含量时，通常采用下列何种步骤处理样品，使其非还原糖转变成还原糖后测定。
98下列关于盐的说法中，正确的是（）