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结剂

1常见的食盐为什么是白色的？
2属于抗结剂的是（）。
3食盐中的抗结剂 亚铁氰化钾在（）℃以下不会分解，是安全的。
4乳化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂和凝固剂、抗结剂等食品添加剂与食品的形态和质地直接相关。
5食盐中的抗结剂亚铁氰化钾在（）℃以下不会分解，是安全的。
6目前我国允许使用并制定有（）的仪器添加剂有防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、香料、营养强化剂、酶制剂、鲜味剂等20多类。
7食盐中添加的亚铁氰化钾属于安全的（）
8在重金属检查第一法和第二法中，加入硫代乙酰胺试剂的作用是（）
9焊条药皮中的（）可以使熔化的金属与外界空气隔离，防止空气侵入。
10食品添加剂有哪些功效？并分别举例说明。
11发面蒸馒头时添加的酵母属于（）
12方便面面饼和料包中都添加了（）
13以下说法错误的是（）A.在延长食品的保质期方面，防腐剂和抗氧化剂这两种食品添加剂功不可没
14以下说法中错误的是（）A.食品添加剂都是没有营养价值的
15食品添加剂的种类中，可以使肉以及肉制品中呈色物质作用，使之在食品加工，保存等过程中不致分解，破坏，呈现良好色泽的物质是（）。
16食盐中亚铁氰化钾属于（）
17关于食品添加剂的功能类别描述正确的是（）
18下面有关非法食品添加物不正确的说法是（）。
19下面有食品添加物不正确的说法是（）。
20食品添加剂包括了（）
21食品添加剂包括了（）。
22亚铁氰化钾的作用。
23食盐的主要成分是什么？
24人们食用海盐与精加工食盐有何不同？长期摄入对健康有哪些影响？
25为什么人们用的食盐是白色的？
26哪种物品是我国允许携带入境的？
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