首页 › 答案 › 标签 › 饭店

饭店

624饭店人力资源规划是指为实现饭店组织发展目标和战略，根据饭店组织内外部环境的变化，运用科学的方法对所属人力资源的供需进行预测，并制定相宜的政策和措施，从而饭店组织人力资源供给和需求达到平衡，使组织与成员均受益，最终实现饭店组织可持续发展目标的全过程。简而言之，饭店人力资源规划是指进行饭店人力资源供需预测，使之平衡并达到可持续发展的过程。

625饭店工作分析是指对饭店组织各项职务的工作内容、规范、任职资格、任务与目标进行研究和描述的一项管理活动及制定工作说明书的系统工程。

626饭店薪酬管理是企业分配给员工的直接、间接、非财务的货币激励以及非货币激励的过程。广义上的饭店薪酬管理是指饭店组织通过与员工互动和了解员工需要来建立一套完善、系统、科学、高效的薪酬制度体系，以达到吸引、留住和激励员工，进而达到组织获利、提升组织竞争力目的的一系列管理活动；而狭义上的饭店薪酬管理具体涉及工资（奖金）分配方案、福利政策、员工培训计划以及选择薪酬支付方式、时间、次数、每次金额等活动。

627饭店内部资金可以分为以下几种形式：

628饭店的业务有以下特点：

629与其他经营方式比较，饭店实行公司化经营有以下特点：

630饭店人力资源管理是一种科学化的管理，应该逐步实现：

631以下哪些因素属于影响饭店人力资源规划的内部因素（）

632下列不属于饭店人力资源规划核心内容的是（）

633下列不属于饭店员工招聘原则的是（）

634下列不属于饭店人力资源管理特点的是（）

635甲和乙合伙开一饭店，甲出资，乙负责炒菜。一日，乙炒菜不慎，使顾客误食有毒蘑菇，受害人损失万元。下列说法错误的是（）

636（）设计北京香山饭店。

637用五个星级来划分旅游饭店的依据是（）。

638根据旅游涉外饭店星级评定的有关规定下列选项正确的是（）。

639根据规定，我国划分旅游饭店星级的依据主要有（）。

640某饭店是三星级饭店，在复核中没有达到三星级饭店标准，据此星级评定机构可以对该饭店作出的处理有（）

641划分旅游饭店星级的依据有（）

642根据《评定旅游涉外饭店星级的规定》的规定，凡在中国境内从事接待外国人、华侨、外籍华人、香港、澳门、台湾同胞以及内地中国公民，正式开业一年以上的（）有资格参加星级评定。

643依据《评定旅游涉外饭店星级的规定》，饭店在取得星级后，因进行改造发生（），必须向饭店星级评定机构申请重新评定星级，否则该饭店星级无效。

644凡是被降低或取消星级的饭店，后，方可申请重新评定星级。

645在我国境内，正式开业以上的饭店，可申请饭店星级评定。

646国家旅游局具体负责评定。

647旅游涉外饭店星级评定的复核工作

648国家旅游局直属饭店星评机构负责饭店的评定工作。

649根据《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》规定

650旅游者小张在住宿的饭店内，使用该饭店提供的浴液时，全身皮肤溃烂，根据《消费者权益保护法》，小张可以（）

651旅行社向某饭店发出订房传真，欲以100元/天·间预定6月21日至24日的20间客房。而饭店回传真，可以以120元/天·间提供6月21日至24日的20间客房。旅行社的传真和饭店的传真分别属于（）

652旅游涉外饭店星级评定的复核工作（）

653国家旅游局直属饭店星评机构负责（）饭店的评定工作。

654根据《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》规定（）

655根据《星级饭店评定规定》，省级旅游局设立的星级饭店评定机构，负责本行政区域内的（）的评定工作。

656根据《旅游饭店星级的划分与评定》，饭店的预备星级有效期为（）

657按照有关法律规定，申请开办饭店除应经过饭店业主管部门审查批准外，还应经过（）的批准，取得“特种行业许可证”。

658某饭店是三星级饭店，在复核中没有达到三星级饭店标准，据此星级评定机构不该对饭店作出（）处理

659某地甲、乙两家旅行社业务往来密切，有一次甲旅行社经与旅游者小陈协商一致，将小陈转由乙旅行社组团旅游，在乙旅行社组团旅游过程中，小陈在乙旅行社安排就餐的饭店食物中毒。根据《消费者权益保护法》，小陈可以（）

660在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和调酒领班。

661一位旅游者刚进入饭店就遇到了一位服务态度恶劣的行李员，于是该旅游者就认为这家饭店其它方面的服务肯定很糟糕。这属于（）

662以下不属于首因效应的是（）

663该饭店所接受的审核属于（）。

664根据下面内容，回答下列各题：某饭店按照GB／T19001－－2008标准建立了质量管理体系，并向某认证机构申请质量管理体系认证，希望获得质量管理体系证书。认证机构受理该饭店的认证中请后，指定了审核组长，组成了审核组，并派出审核组来到该饭店进行现场审核。首次会议之后，审核员与陪同人员－起来到餐厅，发现顾客点菜时，服务员只是－－记下所点的菜名，并没有按程序文件规定对顾客进行复述。审核员认为这是－项不舍格，不符合GB／T19001－－2008标准所规定的质量管理体系要求，因此开具了不合格报告。现场审核之前应进行

665下列质量特性中是固有特性的有（）。

666下列选项符合选择用餐地点礼仪的有（）。

667太平建筑公司承建黄平市友好饭店的扩建项目，该项目由黄平市建筑设计院设计，广平监理公司监理。因为黄平市友好饭店未按约定提供施工所需建筑材料，致使工程暂时停止施工，（）应当做好现场防护。

668肥东市白云饭店为提高饭店档次，单位负责人决定对饭店进行装修，工程由肥东三建负责施工。装修将涉及承重结构的变动。在装修过程中原租用白云饭店15层写字间的宏富贸易公司可以按自己的需要自行变动房屋的承重结构。

669某省对本省建筑市场进行整顿，发现野原市友好饭店在饭店扩建时，为尽快恢复营业要求施工单位压缩合同约定的工期，所幸未造成重大安全事故，对此依据《建设工程安全生产管理条例》应（）

670某市劳动保障监察大队在常规巡视检查中发现某饭店存在擅自招用外来劳动力、不签订劳动合同等劳动违法行为，并向其下达了限期改正指令书。但该店以业务太忙为由推托搪塞，在限期内没有采取任何整改措施。为维护法律的严肃性，该市劳动保障局对该店行为作出罚款决定。该饭店收到处罚决定书后在规定的期限内既不缴纳罚款，也不申请行政复议或提起行政诉讼。该市劳动局应采取什么方式落实处罚决定？

671王某与吴某一起在饭店吃饭，因饮酒过度继而发生争斗，正值当地民警黄某也在该饭店吃饭，黄某出面制止了争斗，并分别对王某和吴某作出了罚款200元的处罚，并当场收缴罚款。对于黄某的行为，下列说法错误的是？（）

672境外A国公民K到我国旅游，到H市某军事基地周边拍照摄像。甲为该军事基地周边居民，开了一家私人饭店。K到该饭店吃饭，并询问甲许多有关该军事基地的敏感问题。甲无意间看到K相机中存有许多军事基地照片。如果你是甲，你应该怎么做？（）

673吊筒吊顶新颖别致，艺术性好。（）适用于购物中心、银行、大厦、宾馆、饭店、办公楼及各种大型建筑。（）

674"客人总是对的"是"饭店标准化之父"（）提出的。

675饭店在接到旅行社的租房申请后，如果认为能够按照旅行社提出的要求提供客房，通常会向旅行社发出确认函。旅行社所接待的旅游者凭确认函入住饭店（）。

6762010年8月，北京某旅行社组织了一个会议旅游团人住昆明某三星级饭店。事先旅行社与饭店已约定付款方式陪同到达后预付，团队离开后按实际房间结算。由于旅行社不知道该饭店由几座建筑设施组成，其四号楼没有电梯，客人入住时就有抱怨，再加上其他因素的影响，导致了团款纠纷，进而发生了饭店扣留旅行社陪同的事件。旅行社到当地旅游管理部门投诉该饭店，管理部门调查取证后发现该饭店确实未达到三星级标准，那么当地旅游管理部门会做出什么决定？（）

677饭店营销活动的基本环节包括（）。

678饭店客房收益管理的指标包括（）。

679服务水平是饭店服务质量的构成因素之一，下列能够反映饭店服务水平的有（）。

680按照管理公司提供的服务，饭店委托管理的管理费可分为（）。

681现代饭店集团

682汽车饭店

683旅游饭店星级评定制度

684从本质上说，饭店生产和销售的只是一种产品——服务（）。

685饭店治安管理的特点不包括（）。

686饭店人力资源管理的基本目标是让饭店员工（）地工作，从而提高企业的劳动生产率。

687饭店与销售代理商之间是（）关系。

688饭店集团的优势表现在（）。

689饭店成本费用的构成主要包括（）。

690美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特殊经营活动，其特点主要有（）。

691饭店企业经营战略具有的主要特征有（）。

692从现实的应用形态来看，饭店员工的劳动能力主要表现为（）。

693在实施全面成本管理中，（）不属于饭店应特别注意的事项。

694饭店的每个防火分区的安全出口不应少于（）个，饭店应没防炯疏散楼梯。

695指标主要反映饭店经营管理资产水平的高低。

696用ABC分析法分析饭店质量问题的程序不包括（）。

697饭店品牌维护与管理中，品牌的维系关键要做好的工作有（）。

698社会及其大众对饭店的一种评价和看法，指的是（）

699（）星饭店在国际上通常称为一流水平的饭店，主要是满足上层旅游者和公费旅行者的需要。

700（）星饭店属于一般旅行等级，能满足旅游者的基本需要。

‹1…678…10 ›