首页 › 答案 › 标签 › 脂肪酸

脂肪酸

501目前公认的人体必需脂肪酸是（）
502能在肝中代谢为乙酰COA的物质不包括（）
503细胞脂肪变时胞质内近圆形空泡应是何种物质被溶解所致（）
504护士对慢性肾炎患者的饮食指导正确的是（）
505作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA.DHA的必需脂肪酸是（）。
506膳食中存在的两种必需脂肪酸是（）。
507下列不属于n-3系列的必需脂肪酸的是（）。
508病人肠外营养10天后出现皮肤干燥、脱发、伤口愈合缓慢，应考虑（）
509有关膳食脂肪对血脂水平的影响，不正确的说法是（）
510下列冠心病膳食原则中，不正确的是（）
511孕早期的膳食原则包括（）。
512孕末期的膳食原则包括（）。
513油酸是（）
514和肉类相比较，鱼类中（）
5151分子脂肪动员的产物是（）
516甘油三酯为（）
517母乳与其他代乳品相比突出的优点是（）
518含2n个碳原子的饱和脂肪酸需要经多少次β－氧化才能完全分解为乙酰CoA
519含2n个碳原子的饱和脂肪酸经β－氧化可生成多少个乙酰CoA（）
520有降血胆固醇作用的营养素有（）
521构成蛋白质的基本单位是（）
522（）属于人体必需脂肪酸，人正常生命代谢不可缺少，但人体内又不能合成或合成量不足，必需从食物中摄取，否则将导致人体疾病发生。某些动植物油脂富含该类脂肪酸。（）
523目前公认的必需脂肪酸是（）
524为帮助婴幼儿形成良好的饮食习惯，预防动脉硬化，就需要减少（）的摄入量。
525单不饱和脂肪酸主要存在于肉类，多不饱和脂肪酸主要存在于深海鱼里。
526动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是（）。
527脂肪酸?-氧化的限速步骤是（）
528老年人脂肪摄入原则正确的是（）
529脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。（）
530植物油中主要含有（），具有降低血脂的作用。
531（）能够作为脂肪酸运输的载体，将长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内，在线粒体中氧化产生能量。
532谷氨酰胺的作用不包括（）
533左旋肉碱可以携带（）脂肪酸进入线粒体氧化
534左旋肉碱可以携带长链脂肪酸进入肌细胞氧化。
535生命活动中能量的直接供给者是：
536关于脂肪酸活化的叙述,哪项是错误的？
537脂肪酸生物合成时，所需的NADPH+H+主要来源于：
538动物脂肪由于脂肪酸饱和度较高，在常温下一般呈（）。
539摄入大量的反式脂肪酸会增加心血管疾病和死亡的风险，导致脑容量和记忆力下降，对于健康有危害。为减少反式脂肪酸的摄入正确的做法有（）。
540高温烹调应该选择一些烟点高、饱和度高的油，如含饱和脂肪酸高的（）、牛油、羊油等。
541抗高血脂的药物有（）
542脂肪酸氮芥药物的烷化历程为（）。
543不饱和脂肪酸会增加血液胆固醇的含量。
544以下哪种脂肪酸不属于必须脂肪酸？
545对我们高血压有不好影响的有（）。
546无降血胆固醇作用的营养素有（）。
547提倡老年人应该多吃鱼，主要是因为鱼（）。
548血脂以什么形式存在？
549甘油和三分子脂肪酸合成的是什么？
550大豆及其制品可提供哪些营养物质？
551泡菜等腌制菜中容易产生哪种致癌物质？
552以下不是反式脂肪酸有（）。
553脂肪的性质和特点主要取决于下列哪项？
554食用油的主要化学成分是？
555鸡鸭鱼肉滋味鲜美，是因为它们含有大量（）。
556以下哪些食品必须标注反式脂肪酸含量？
557古有机分子如氨基酸、脂肪酸、糖类、烃等属于什么化石类型？
558以下哪种食品必须标注反式脂肪酸含量？
559高温下食品油会产生一些有害物质，存在油烟中的是？
560橄榄油必须标注反式脂肪酸含量。
561关于脂类的摄入对高血压的影响不正确的是
562必需脂肪酸是人体需要，自身不能合成，必须通过食物获取的脂肪酸，下面属于必需脂肪酸的是
563膳食脂肪酸种类（即饱和、不饱和、反式脂肪酸）对HDL-
564下列属于食物相关抗癌因素的有
565鲟鱼鱼籽酱中的脂肪主要是
566脂肪中哪种物质越多熔点越低，越容易消化？
567在什么酶的作用下脂肪水解成甘油和脂肪酸？
568鸡采食含有鱼粉的饲料后产生“黑色呕吐”，是因为鱼粉中含有过多的
569肌肉收缩时的直接能源是
570长链脂肪酸和甘油脂被吸收后，在肠上皮细胞内重新合成甘油三脂，并进一步形成乳糜颗粒进入中央乳糜管。
571非离子表面活性剂不包括（）。
572能降低血浆TG的药物有（）。
573脂肪消化成下列物质，才能被小肠吸收
574在下列食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是。（）
575与儿童佝偻病关系较密切的营养素有
576鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有
577（）不利于钙的消化与吸收。
578平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸间的比例应为
579简述胰岛素的概念及其生物学作用。
580不饱和脂肪酸发生什么反应对饲料品质的影响最大。
581酸价是指中和1克油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾毫克数（）。
582油脂的主要化学成分有（）。
583植物油脂的主要化学成分是（）。
584植物油精炼脱酸是除去（）。
585WHO和中国营养学会均建议，饱和脂肪酸在膳食脂肪中的含量不能超过
586必需脂肪酸是合成前列腺素的原料。
587胆固醇和饱和脂肪酸含量较高的食物有
588畜禽体的主要能量来源于饲料中的（）
589必需脂肪酸包括.和三种。
590植物性油脂之所以呈液体状，其原因是一含量高，而动物性油脂呈固态，是因为含量高。
591一般清晨刚起床时口腔异味会比较严重，这主要是由于（）所引起。
592聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯的正确叙述为A.Tween80，常为O/W型乳化剂B.两性离子型表面活性剂C.阴
593属于必需脂肪酸的有（）
594脂肪动员时，血液中运输脂肪酸的载体是（）
5952019年，EAT-柳叶刀委员会发布了具有划时代意义的报告，为健康饮食和可持续食物生产制定了科学指标。报告推荐的“星球健康饮食”模式，既可提升人体健康，又能带来环境裨益。这样的饮食大部分由植物类食材组成，动物制品含量低，含有不饱和脂肪酸而非饱和脂肪酸，精制谷物、高度加工食品、添加糖的含量有所节制。采取“星球健康饮食”时，餐盘中一半的容量应被哪类食物占据？
596按照脂肪酸饱和程度脂肪酸分为（）。
597一般来说含饱和脂肪酸越多的脂肪越不容易腐败（）。
598关于脂肪酸的叙述不正确的是（）。
599下列哪些辅因子参与脂肪酸的β氧化？（）
600下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸？（）
‹1…567…10›