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蛋类

301植物性食物的优质蛋白质来源
302膳食纤维的最好来源
303钙的最好来源
304缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是（）
305钙的良好的食物来源是（）
306碘的最好的食物来源是（）
307某女，20岁，血红蛋白10.9g/100ml，应注意增加哪些食物的摄入
308可能引起的中毒食物是（）
309酸败时出现"哈喇"气味的食物是（）
310为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是（）
311维生素E的最好食物来源是（）
312蛋白质生物学价值最高的是（）
313K值在食品检验中适用于（）
314铁的最好食物来源是（）
315锌的最好食物来源是（）
316放射性核素226M可经食品进入人体，最常见的食品载体是（）
317在我国引起肉毒中毒的食品主要是（）
318下列食晶中含氟量最高的是（）
319下列食物中含铁量最低的是（）
320以下营养性缺铁性贫血的治疗调护措施中，正确的是（）
321以下营养性缺铁性贫血的治疗调护措施中，正确的有（）
3226个月小儿可添加的辅食为（）
323我国食物中维生素B1的主要来源是（）
324下列哪类食物含碘丰富（）。
325易引起沙门氏菌食物中毒的食品是（）。
326中国居民平衡膳食宝塔中提出的食品数量与当前大多数人的实际摄人量还有较大距离的是（）
327含铁量少的食品是（）
328缺乏的维生素在（）中含量最丰富
329某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占40%，蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是（）
330剧烈运动后最好多吃什么比较好？
331为什么对人体来说，蛋类和奶制品是重要的蛋白质来源？
332蛋类为什么能自我孵化？
333（）不能在调酒壶中调制。
334在准备蛋类辅料进行鸡尾酒调制时，需要（）。
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