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583401长期缺乏某营养素可破坏肠黏膜正常结构和功能，影响肠黏膜屏障功能，这种营养素为（）
583402畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（）。
583403颗粒物是我多大多数城市的重要污染物（）
583404蛋白尿是指每天尿中排出蛋白质大于（）
583405下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）。
583406体内镁主要存在于（）
583407痛风患者为减体重突然加大运动量而诱发痛风发作，其原因是（）
583408食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）。
583409痢疾急性发作期，腹泻频繁时，应选用的营养治疗方式为（）
583410中性脂肪又称为（）
583411麦淀粉含蛋白质为（）
583412食疗即饮食养生，按照中医理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康、益寿延年的养生方法（）
583413钴胺素又名（）。
583414与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是（）
583415下列各种食品，在进食后可使血糖迅速达到高峰的是（）
583416维生素D的生理功能不包括（）
583417肝衰竭患者使用的要素膳在氨基酸组成上的特点是（）
583418下列植物油中亚油酸（C18∶2）含量最低的是（）
583419维生素B2的化学结构或功能命名（）。
583420影响行为的因素包括遗传因素、（）和学习因素。
583421腰酸腿痛的亚健康症状，最好的改善措施是（）。
583422低钙、正常磷代谢膳食试验餐适用于诊断（）
583423急性胰腺炎的营养支持应采用（）
583424在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是（）
583425维生素C的生理功能不包括（）
583426叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响，这些影响不包括（）。
583427治疗铁缺乏应该多吃下列哪种食物（）。
583428以下各种疾病应选用流质饮食的为（）
583429运动过程中，蛋白质摄入不足，会引起（）。
583430下列情况属于负氮平衡的是（）
583431加油站加油机在采取防护措施后，可设在室内。
583432孕妇、乳母镁的适宜摄入量（AI）为（）
583433正常人体内含蛋白质（）
583434蛋白质的功效比值表示的是（）
583435谷类食品中下列哪种成分较难消化（）。
583436罗伯特.莱克把身体与环境相互协调一致的平衡状态称之为“最佳状态”。
583437以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是（）
583438长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于（）
583439干性脚气病最主要的表现是（）
583440大豆是高血脂和糖尿病病人较理想的食品，其中有降血脂的功能成分是（）
583441男性，35岁，右上腹外伤合并胰瘘，静脉给予10%葡萄糖1000ml，40%葡萄糖500ml，10%中链脂肪乳剂500ml，3H氨基酸750ml，其中非蛋白能量为（）
583442健康生活方式三大快乐包括（）。
583443成年男子中体力劳动时，蛋白质推荐摄入量（RNI）为（）
5834441千卡（kcal）等于（）
583445痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油，因它们可引起关节炎发作，含（）
583446三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是（）。
583447急性胃炎病情缓解后，可给予（）
583448关于毒蕈中毒分型表述错误的是（）
583449哺乳期由于母体能量要转换为乳汁能量，因此，乳母应从膳食中额外增加能量（）
583450关于放射线接触人员的糖类代谢的说法正确的是（）
583451慢性肾衰竭病人能量消耗和需要量与正常人（）
583452在降低重的过程中，低脂膳食的（）可在10%以下。
583453低温下基础代谢增加量为（）
583454下列能引起化学性食物中毒的是（）
583455下列不是我国常用的食品添加剂的是（）
583456肺结核病人应采用哪一种膳食种类（）
583457饮用水中的致癌物质主要有：（）。
583458在婴幼儿喂养时出现“大头儿”时，应考虑是否由于婴幼儿的膳食中严重缺少（）
583459妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是（）
583460下列对钙吸收有利的因素是（）
583461男性，40岁，单纯性肥胖，身高170cm，体重95kg，计划采用极低热量饮食，其每天能量供给应按照（）
583462下列关于亚健康的说法，不恰当的是（）
583463压力可导至三种消极后果，下列不属于的是（）。
583464转运内源性胆固醇的脂蛋白是（）
583465主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的“脚气病”，其病因应考虑是（）
583466要扭转“知而不行”的局面，就必须对促进健康行为“坚信不移、（）、坚行不移”，做到“知必信、信必行、行必果”，通过日积月累的实践，养成促进健康的行为习惯。
583467在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是（）
583468短链脂肪酸含碳原子数为（）
583469急性胃炎，病情逐渐好转后，由清流质过渡到（）
583470蛋白质的利用率为76%的食物是（）。
583471麦淀粉膳食可用于（）
583472膳食锌最好的食物来源是（）
583473γ-亚麻酸是（）
583474高血压患者应避免（）
583475通过肠胃反射（）
583476对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是（）
583477人体必需微量元素有（）
583478保健行为包括有：定期检查、接受预防接种、有病主动求医、（）及遵循医嘱。
583479人体生长发育受至先天和后天因素的影响，下列不属于先天因素的是（）。
583480关于肿瘤患者蛋白质代谢异常，说法错误的是（）。
583481下列对衰老现象说法不恰当的是（）。
583482痛风病人食用畜、禽肉类时应煮后弃汤再食用，因为（）
583483甲状腺功能亢进患者心脏可能出现下列哪项改变（）。
583484低密度脂蛋白胆固醇的缩写是（）
583485我国宇航员每日蛋白质供给量为（）
583486（）是病人、老年人和儿童良好的滋补品。
583487总三酰甘油的缩写是（）
583488出现甲状腺功能亢进症状的主要是因为（）。
583489过重的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为（）。
583490总胆固醇的缩写是（）
583491高密度脂蛋白胆固醇的缩写是（）
583492含食物纤维较多的食物有：（）。
583493乳母膳食中的含量对乳汁中含量影响甚微的元素是（）
583494下列为含有B族维生素的辅酶，除外的是（）
583495慢性浅表性胃炎，应采取下面哪种饮食（）
583496糖尿病的主要特征为（）
583497关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法不正确的是（）。
583498人成熟以后，大约从（）岁左右后开始衰老。
583499高三酰甘油血症营养治疗中应注意增加膳食纤维的摄入量，每天蔬菜、水果的摄入量不少于（）
583500蛋白质缺乏可引起机体生理功能下降，（），（）等。
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