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脂肪

701瘦肉型猪的骨骼、皮、肌肉、脂肪等组织的生长是有其自身规律的。随着年龄的增长，体组织的生长强度依次为（）。
702脂肪栓塞综合征
703男性，30岁，下肢被汽车压伤后4天，尿量小于200ml/24h，伴有恶心、呕吐、嗜睡、昏迷、抽搐等症状。化验：血肌酐460μmol/L，尿素氮26mmol/L。诊断为急性肾功能衰竭，拟行透析疗法。透析疗法的护理要点不包括（）。
704属于非离子型表面活性剂的是
705对于服用匹维溴铵治疗胆石症的患者进行用药指导，错误的是
706维生素A和胡萝卜素溶于脂肪而不溶于水。
707脂肪能延缓胃的排空，增进饱腹感，促进食欲。
708急性肝炎的饮食护理宜少吃脂肪，适当增加蛋白质和糖的量，多吃水果、蔬菜。
709长期缺乏脂肪，学前儿童容易营养不良，生长迟缓。
710脂类包括脂肪与类脂。
711在油脂中，植物性脂肪比动物性脂肪的营养值（）。
712人体内不同组织含水量不一样，以血液中最少，脂肪组织中较多。
713猪体躯各组织生长发育的次序是（）。
714肾的被膜自外向内依次是（）。
715（）可导致脂肪败坏，产生不良气味；（）可使脂肪饱和程度增高，利于贮存。
716幼龄动物的生长，在化学成分上主要表现为（）的增加。
717反刍动物比单胃动物能更好的利用（）。
718用菲林（Fehling）试剂可区别（）。
719在胃中排空速度由快到慢的排列顺序是（）。
720成人中肌肉发达的体型消瘦者水分所占比例高于体内脂肪多的胖体型者。
721老年期身体组成成分的变化特点描述错误的是（）。
722脂肪的主要生理功用是查看材料
7231g脂肪可提供多少Kcal能量（）
724鱼油应占每日脂肪输入总量的多少（）
725一个人的脂肪含量取决于两个方面，即脂肪细胞总量和单个脂肪细胞的体积。单纯脂肪细胞数量增加的肥胖称为（）。
726食物蛋白质的互补作用是指（）
727脂肪动员时，血液中运输脂肪酸的载体是（）
728由于脂肪的燃烧有一定的滞后性，若以中等强度有氧运动燃烧脂肪，建议运动时间不低于分钟。
729一般来说含饱和脂肪酸越多的脂肪越不容易腐败（）。
730控制肥胖的总原则不包括
731心外膜的组成是
732虎斑心是指
733肝细胞脂肪变性所形成的空泡其主要成份是
734心肌严重的脂肪变性称为心肌脂肪浸润。
735不属于凝固性坏死的病变是
736酮体生成过多主要见于：
737下述哪项与液化性坏死无关：
738下列是哪项不属于病毒性肝炎的基本病变？
739下列属于周边室的是
740有机氯农药氯丹、DDT、六六六及多氯联苯（PCB）等环境污染物多贮存在何种组织
741肾的被膜由内向外依次为（）。
742腋中央淋巴结位于（）。
743维生素D主要贮存在
744诊断胰腺炎可以检验的指标：
745肝细胞中可以发生的变性有
746营养不良的病理生理变化有哪些？
747与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是（）。
748胆囊切除术后不宜再进脂肪饮食。
749氧化反应中的羟化反应包括（）。
750过多的糖类物质可以在体内合成脂肪？
751以下人体内所有组织中，含水量最低的是（）
752最易发生脂肪变性的器官是
753虎斑心的病变性质是
754液化性坏死常发生在
755槟榔肝是指
756Feulgen反应是一种经典的细胞化学染色方法，常用于细胞内？
757以下哪个指标不可用来判断内脏脂肪是否过多？
758对于白色脂肪组织描述错误的是
759中央乳糜管是
760关于眼袋叙述正确的有？
761眶脂肪填充于眶内，起保护和固定作用，可分为中央部和周边部两部分。
762唇珠成形术常用玻尿酸或自体脂肪填充治疗。
763常规的节食、服药等非手术减肥方法，可以缩小脂肪细胞的体积，也能改变脂肪的数量。
764在下列病变中，脂褐素主要出现于
765脂肪细胞内出现多数脂滴属于脂肪变性。
766病毒性肝炎时最常见的肝细胞变性是脂肪变性。
767富含脂肪的食品在测定灰分前应先除去脂肪的目的是（）。
768脂肪测定过程中，所使用的加热温度是（）。
769在豌豆种子成熟过程中，种子最先积累的是（）
770脂肪抑制胃液分泌的作用主要发生在胃内。
771在三种主要营养物质中，进食脂肪产生的特殊动力效应最为显著。
772下面哪项描述的不是脂肪在食物中起的作用？（）
773一般来说，蔬菜与鱼油中富含饱和脂肪。（）
774当用（）代替食物中的（）的时候对人体有益
775只有少量脂肪的消化发生在胃中。（）
776胆汁对于脂肪消化是必需的，因为它（）
777高血压患者，脂肪摄入量控制在总体能量摄入的（）%以下。
778在用绞肉机绞碎前，先将原料肉和脂肪切碎，再分别将肉和脂肪冷却到；左右，绞肉效果最佳。
779猪脂肪的多少对风干肠的口感无影响。
780一般建议脂肪的热能比是多少比较恰当
781脂肪的能量系数为
782肾的被膜从外向内层叫（）
783农作物因产品用途不同，对品质的要求也不同。大豆籽粒用于榨油时要求（）含量高，用于做豆腐时要求（）含量高。
784长期淤血导致肝硬化的基本病理变化（）
785CT值为0HU的组织通常是脂肪。（）
786女子能更有效地利用脂肪供能，因而女子的有氧能力比男子高。（）
787人体内脂肪组织过量的堆积，则称为肥胖。男性和女性的体脂%分别超过（）则为肥胖。
788身体内的脂肪贮藏量决定于（）。
789“宏量营养素”包括蛋白质、碳水化合物和（）。
790脂肪摄入过多与许多疾病有关，因此要控制膳食脂肪的摄入量，一般成年人脂肪适宜的供能比例是（）。
791痰浊体质偏胖主要是脂肪代谢的问题。
792固-液连续萃取法在实验室里常用的仪器是（）。
793下列哪一项在体内进行可能性小
794脂肪的光敏氧化速率与自动氧化速率相当。
795每克脂肪在体内氧化产生多少能量？
796脂肪胺、芳胺、酰胺和季铵碱四种物质中，通常季铵碱的碱性最强。
797脂溶性维生素的共同特点是
798在油或脂肪存在的情况下进行烹饪可以显著提高番茄红素的生物有效性。
799美容师通过身体按摩了解顾客脂肪堆积的部位和程度。
800浅筋膜富含脂肪组织。
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