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谷类

201生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪类食物中（）
202下列食物中β-胡萝卜素含量较丰富的是（）。
203人体最经济的能量来源是（）
204能促进钙吸收的措施是（）
205下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）
206下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质？（）
207富含胆固醇的食物是（）
208在谷类食品中添加适量的（），可改善谷类食品的营养价值。（）
209钙的良好食物来源是（）
210下列哪一项不属于粮谷类食物的特征（）
211谷类粮食是人体所需能量的主要来源。
212饮食要清淡少盐，应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配，《中国居民膳食指南》建议每人每天烹调油用量不应超过25克，请问脂肪摄入过多会增加下列哪些疾病的危险？（）
213我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）
214下列食物中能提供优质蛋白质的是（）
215碳水化合物的主要来源是（）
216下列食物中不含膳食纤维的是（）
217下列食物中铁的吸收率最高的是（）
218下列不属于《中国居民膳食指南(2016版)》内容的是（）
219我国人民膳食中蛋白质的主要来源是（）
220谷类是我国的主要粮食作物，品种繁多，结构基本相似，都是由谷皮、胚乳、胚芽三个主要部分组成，其中（）是谷类的主要部分，含淀粉、蛋白质及很少量的脂肪、无机盐、维生素和纤维素等。
221您认为下列食物每天摄入量的排序，哪个更合理：（）
222膳食中下面属于植物性蛋白质的主要来源是（）。
223学前儿童膳食中脂类主要来源的植物性食物有（）。
224谷类食物营养成分主要是：
225《中国居民膳食指南》提出的合理膳食原则的是哪项？
226坚持以以下哪种食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病？
227健康饮食金字塔中最下面一层是？
228按照目前我国居民以植物性食物为主的膳食结构，膳食蛋白质的主要来源是（）。
229下列哪项是《中国居民膳食指南》的主要内容之一？
230肝硬化患者的营养治疗原则哪一条是错误的？
231谷类食品含量最高的是？
232“中国居民平衡膳食宝塔”共分5层，底层是谷类、薯类和杂豆类，每人每天应吃250～400克？
233我们每天吃的食物种类中，谷类等富含淀粉的食物应占主要地位。
234谷类和薯类食物中不含有脂肪
235下列哪类食物是最经济的能量来源？
236一般成年每天应该食用多少谷类食物？
237用量较大且价格易于波动的物品，如资源性产品(诸如煤炭、燃油等)或农牧产品(诸如谷类、豆类等)，可以通过低价时大量购进而实现成本节约，这类库存称为投机性库存称为（）
238下列食物中，含锌较少的是（）。
239谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是（）。
240以下哪条不是中国居民膳食指南的内容
241谷类食物在淘洗和烹调过程中，（）最易损失。
242谷类营养中以下哪种说法是错误的？
243下列食物中富含维生素B1的为
244胚乳是谷类的主要部分，含大量的
245以下哪种食物是钙的最好来源
246下列植物性食物中（）富含优质蛋白质。
247生产淀粉的原料主要有（）。
248膳食中下面属于植物性蛋白质的主要来源是
249学前儿童膳食中脂类主要来源的植物性食物有
250碳水化合物的主要来源是（）。
251植物性蛋白质的来源是（）。
252用量较大且价格易于波动的物品，如资源性产品（诸如煤炭、燃油等）或农牧产品（诸如谷类、豆类等），可以通过低价时大量购进而实现成本节约，这类库存称为投机性库存称为（）
253纯素膳主要是由哪些食品组成
254钙的最好食物来源是（）
255下列哪些方法可以帮助乳糖不耐受减轻症状？
256中国居民“平衡膳食宝塔”的最底层即居民膳食中最基本的组成部分是（）
257中国居民膳食指南2016的6条核心推荐首先是“食物多样，谷类为主”。
258平衡膳食模式的重要特征是（）
259每天的膳食应包括（）
260谷薯类食物，包括谷类、薯类，但不包括杂豆。（）
261坚持谷类为主，特别是增加全谷物摄入，有利于降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等与膳食相关的慢性病的发病风险。
262谷类食物食用不当会引起沙门中毒。
263谷类食物位居底层，每人每天应该吃 250g-400g。
264近30年来，我国居民膳食模式正在悄然发生着变化，居民的（）消费量逐年下降，（）和（）摄入量逐年增多，导致能量摄入过剩。
265我国传统膳食中谷类供能比在（）。
266下列不属于含脂肪较低的的食品的是（）。
267幼儿膳食主要应为（）。
268托幼机构可以从（）、（）、（）、（）、（）、（）方面进行膳食巧搭
269托幼机构可以从（）、（）、（）、（）、（）、（）方面进行膳食巧搭配
270《中国居民膳食指南》把食物分为5大类：谷类食物、蔬菜和水果、动物性食物、、油脂类。
271位于中国居民“平衡膳食宝塔”底层的食物种类是
272以下食物含维生素B2最丰富的是（）。
273谷类食物中矿物质含量最高的是（）。
274条件所限无法采用同类互换原则满足平衡膳食要求时，能作为乳及肉类的替代食物是（）。
275在中国居民“平衡膳食宝塔”中，人们膳食中能量的主要来源是（）。
276《中国居民膳食指南》把食物分为5大类：除谷类食物外，还有（）。
277下列膳食食品中六六六残留量比较多的是
278人体最经济的能量来源是（）。
279在全球食品供应中几乎所有的热能和（）蛋白质来自于谷类食品
280老年人的饮食应以什么为主
281主要提供给人类能量的食物类别是（）。
282简述谷类的合理利用
283谷类谷胚中含量最少的是
284为防止过敏，婴幼儿首先添加的辅食种类应为
285补碘的最好方法是
286对糖尿病患者来说，在谷类食品中应尽量选择血糖指数低的品种。（）
287引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（）。
288谷类蛋白质中最缺乏的氨基酸是什么？
289谷类食品含量最高的是：
290饮食正常的孩子一般不会缺少赖氨酸，需要时应将赖氨酸混在？
291谷类食品主要向人类提供什么营养
292草里裹，水里淋，两把锄头共根柄。（打一植物）
293身像镰把，头像锄钩，去了帽子，伸出舌头。（打一植物）
294一般人群膳食指南内容包括（）
295能促进钙吸收的主要措施是（）
296男，57岁，身高170厘米，体重70千克，血压150/100mmHg，下列正确的是（）
297长期缺乏维生素B1引起的疾病是（）
298某独生女儿，偏食严重，只吃一些水果和谷类食物，最近发现手脚麻木，关节疼，并有“抽筋”现象。为加速症状的恢复，最好还应补充一些（）
299谷类食品中含量最高的成份是？
300膳食中的维生素C主要来源于（）。
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