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番茄汁

1经典鸡尾酒“血腥玛丽”是以伏特加混合哪种果汁制成的？
2为什么番茄汁能溶解铁质餐具表面的铁锈？
3为什么红色的番茄汁不会染到白色盘子上？
4血腥玛丽鸡尾酒中加入了番茄汁（）。
5哪款著名的鸡尾酒又被称为“喝不醉的番茄汁”？
6为什么柠檬汁可以直接食用，而番茄汁常常需要烹饪后才会食用？
7柠檬汁、醋、番茄汁等酸性物质能破坏结力的凝胶力，使果冻的成品弹性降低。
8犬，6周龄，呕吐，排番茄汁样稀粪，有难闻腥臭味，体温40.5℃，听诊心音快而弱，心律不齐，该病例最可能的病原是（）
9奶油汤红汤，又叫墨西哥红菜汤或罗宋汤，加了红色的番茄汁。所以汤色红艳，漂亮。这句话对吗？
10比格犬，腹泻，病初粪便呈黄色且带大量黏液，后期排出番茄汁样稀粪。自粪便中分离出一种能凝集猪红细胞的DNA病毒。该病例最可能的病原是（）
11犬，1岁，呕吐、腹泻，粪便呈番茄汁样，腥臭难闻。体温达到40.7℃，眼窝深陷，厌食。其最佳检查项目为（）
12德国牧羊犬，4月龄，发病10d，呕吐，拉番茄汁样血便，体温41.0℃，血常规检查白细胞显著性减少。该病最有可能是（）
13为什么番茄可以被做成不同颜色的汁？
14经典鸡尾酒“血腥玛丽”是以伏特加混合哪种果汁制成的？
15哪种以芹菜为配料的鸡尾酒与西方恐怖传说人物同名？
16新生儿，日龄3天。皮肤、巩膜黄染，精神、食欲尚好，粪便呈黄色糊状。实验室检查：血清胆红素128μmol/L，血常规无异常，小儿血型为0型，其母为B型。有利于婴儿黄疸消退的食物是（）
17果冻液中（）的存在不会影响结力的凝胶力，不会使果冻的成品弹性降低。
18可以使黑椒酱具有轻微酸甜味的原料是（）。
19以下属于间接提示法的是（）
20鸡尾酒“血腥玛丽”是由哪种基酒调配而成的？
21长得像水果，果中不要我，若当水果吃，酸甜又解渴。（打一蔬菜）
22下列不宜与铁剂同时服用的是：
23“onionsoup”的意思是（）。
24尼斯沙拉的调味汁是（）。
25制作番茄焗鱼片要在鱼片上（）等，再放入焗炉内焗熟。
26请查阅资料，回答假塑性流体与胀塑性流体的特点。
27肖某，女，55岁。有糖尿病史16年，因食欲不振。乏力。胸闷、气促、尿少2周，呕吐2小时急诊入院。身体评估：血压180/120mmHg，呼吸21次/分，口中有尿臭味，贫血貌，双下肢水肿。实验室检查：血细胞计数3.1×10^12/L，血红蛋白79g/L，尿蛋白（+++）;空腹血糖4.54mmol/L，血钾3.23mmol/L。对该病人的饮食指导不正确的是（）
28007系列电影中，詹姆斯・邦德最喜欢的饮料是哪种鸡尾酒？
29鸡尾酒“血腥玛丽”中的基酒是什么？
30为什么番茄被切开后会释放出红色的汁液？
31番茄的果实中富含抗氧化剂，这些物质对人体健康有何益处？
32为什么铁锅经过烹饪后会产生一层保护性的涂层？
33为什么番茄可以作为酸性食品的指示剂？
34为什么铁质厨具能帮助人体补充铁元素？
35马铃薯和西红柿属于同一科却为何口感和用途截然不同？
36为什么番茄红素对人类的健康有这么大益处？
37为什么铝锅使用久了会变黑？
38被称为 “鸡尾酒之王” 的是哪种鸡尾酒？
39为什么在饮食中摄取足够的番茄红素会对皮肤健康有潜在好处？
40全世界有多少种不同的蔬菜可能在种植过程中利用了转基因技术，这种技术对消费者有何潜在的长远影响？
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