首页 › 答案 › 标签 › 香型

香型

101有关白酒的香型，下列说法不正确的是（）
102洗衣粉与香皂的常用香型有檀香型、（）、青香型等。
103贵州茅台酒是什么香型？
104一般来说，茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。
105（）不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。
106泸州老窖、五粮液酒在香型上属于清香型酒
107茅台酒是酱香型的酒。
108五粮液酒是酱香型的酒（）。
109茅台酒是（）酒。
110五粮液、泸州老窖酒属于（）。
111简述香料烟评吸质量的特点。
112香料烟具有（）的特点，（）部位烟叶品质最好。
113中国白酒的香型主要有清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、其他香型等。
114水果的类型可根据其在成熟和后熟过程中呼吸形态和乙烯生成率而分为（）几种类型。
115在防晒霜的制作中，冬季滑雪时成年妇女使用冬日香型，夏季沙滩时儿童加入防蚊虫成分、成年妇女使用夏日香型，这属于情境和个体相互影响。
116白酒分为陈香型浓香型和酱香型等风格各异的酒时，是按（）作为其分类标志的。
117通常白酒可分为哪五种香型？各举出一种代表品种。
118我国清香型的酒的代表是（）酒，该酒具有酒液清澈（），气味（），入口纯绵，落口（）的特点。
119中国白酒的五大香型是（）。
120中国白酒的香型丰富多彩，下列白酒中属于酱香型白酒的是（）。
121西凤酒是属于那种香型？
122五粮液是什么香型？
123国产名酒具有特殊香味，著名的茅台酒属于下列哪种香型？
124白酒的其他香型是什么含义？
125贵州省的茅台酒历史悠久、闻名中外，您知道它属于哪一种香型的酒吗？
126中国白酒按香型分为5种，茅台酒属于哪种香型：
127西凤酒是属于哪种香型？
128清水一瓶装，五谷是它娘，越久它越香，小孩不能尝。（打一物）
129席间用它酬宾朋，出门用它来饯行，阵前用它可壮胆，客来用它来洗尘。（打一食物）
130白酒分为陈香型、浓香型和酱香型等风格各异的酒时，是按（）作为其分类标志的。
131小曲可以制作出什么香型的酒
132酱香型白酒的特点是：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。酱香型白酒的代表是（）
133米香型又叫蜜香型，以（）为代表
134以下哪些香型属于我国白酒的香型？
135发酵剂选择时根据包括：
1361979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小米香型和其他香型五种主要香型。
137对于商务女士而言，以下哪项是不得体的表现？
138清江四特酒源于宋代有名的清江土酒，他的酒是属于（）香型
139对香料烟上部叶质量描述正确的是（）。
140审评香气除辨别香型外，主要比较香气的（）、高低和长短。
141根据白酒的主体香气特征，可对其进行分类。在国家及评选中，目前业内公认的白酒香型有12种。
142便利店销售各类白酒，不属于白酒香型类别的是（）。
143白酒香型中，无色透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调，代表就有四川泸州老窖、五粮液酒、四川洋河，这种是（）型。
1442014年，贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司携手共建赖茅品牌。赖茅的香型是（）。
145以下与内容与《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》不符的是
146酱香型白酒在入窖环节需要使用弹糟架，其主要作用是？
147酱香型大曲黑曲形成的主要原因是什么？
148酱香型大曲中解淀粉梭状芽孢杆菌主要代谢什么风味的物质？
149随着时间的流逝，酱香型白酒变黄的主要原因是？
150酱香型白酒酿造过程中具有高乳酸耐受性且具有降酸重要功能的酵母菌是
151酱香型酒的第二次投料是在哪个轮次？
152酱香型白酒制酒过程中微生物的重要来源不包括？
153酱香型白酒酿造过程产乳酸关键微生物是？
154酱香型白酒酿造过程中产乙醇的微生物类群包括？
155国酒茅台酒属（）香型酒、董酒属（）香型酒。
156下列对酒的风味、香型、色泽、口感等直接相关的成分有（）。
157山西杏花村汾酒属于哪种香型的白酒？（）
158以下那种酒属于中国传统白酒的香型（）
159以下那种酒不属于酱香型白酒（）
160以下那种酒不是清香型白酒（）
161以下哪种酒不是芝麻香型白酒?（）
162酱香型白酒的发酵时间，八轮次发酵，每轮为一个月。
163中国白酒的主要香型包括（）、（）、（）。
164汾酒是（）香型白酒的代表。
165芝麻香型白酒的代表是（）。
166茅台酒属于（）香型的酒。
167（）是指能够满足中国卷烟消费者当前和潜在的消费需求、具有独特香气风格和口味特征、具有核心技术的卷烟。
168常用酒花品种中，各举一例香型酒花和苦型酒花，香型酒花如（），苦型酒花如（）。
1691989年，在全国第五届评酒会上，（）、（）、（）、（）四个兼香型白酒都被评为国家优质酒。
170列举出我国白酒的五大香型：（）、（）、（）、（）和兼香型。
171白酒酿造所用的曲药，以温度高低划分，浓香型是（）曲药，酱香型白酒酿造所用的曲药是（）曲药。
172酱香型白酒采用的曲药是高温大曲。
173生产新型白酒具有哪些优点？
174清香型白酒主要采用那几种工艺？
175（）豉香型白酒是以广东（）为代表，其特点是、（），（），后味爽净，风格突出。
176具有“空杯留香”的特点白酒是（）香型，其代表酒是（）。
177清香型大曲曲室要求：既要保温、保湿、也要便于通风晾曲和降温。
178调饮法中，按茶叶作料食用方式可分为食物型和加香型。
179酒花油中的香叶烯含量是作为区别香型花和苦型花种类的因素之一，苦型花的香叶烯含量相对高于香型花。
180清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点？
181乙酸乙酯和乳酸乙酯是（）白酒的主体香。
182清香型白酒的工艺可概括为二个字：（）和（）。
183清香型中温大曲主要有三种，即（）、（）、（）。
184兼香型白酒风格特征的核心是（）。
185谈谈乌龙茶香型都有哪些？
186中国白酒的五大香型是（）
187汾酒按香型分应属于：
188辨别茶叶香型，应以（）为重点。
189以混蒸烧续茬发酵为工艺特点的香型酒是（）。
190专业品评与消费者爱好之间的差异怎样缩小和解决？
191传统的浓香型、清香型、酱香型等大曲酒多以（）为贮存容器。
192全部以大米为原料生产的是（）酒。
193固态法发酵的小曲酒到（）后才确立为小曲清香型。
194高温大曲在发酵过程中既作为糖化发酵剂和营养成分，又是该香型香气成分的主要来源。
195白酒的香型确立起始于（）全国评酒会。
196清香型白酒曲药使用多采用（）大曲。
197白酒的香型是1963年第三届全国评酒会开始确定的。
198酯类的含量、种类以及与其它风味物质的比例关系，对白酒的香型、风味特征影响不大。
199米香型酒香气的标准用语是（）。
200清香型白酒的香味组分仍然是以酯类化合物占绝对优势，酯类物质中以乙酸乙酯为主导。
‹123›