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超星尔雅学习通未分类(490240)

264701下面关于基本偏差的论述正确的有（）。
264702配合代号为H7/f6，是一个基制配合，其孔的公差等级为级，轴的基本偏差代号为，公差等级为级。
264703公称尺寸是指，最大实体尺寸是指在尺寸公差允许的范围内拥有时的尺寸，对于孔来说，最大实体尺寸等于孔的尺寸，对于轴，最大实体尺寸等于轴的尺寸。
264704公差等级是用以确定尺寸等级，尺寸公差等级分为级。
264705公差是，其值只能为。
264706标准对孔和轴各设置了（）个基本偏差，对于轴a~h的基本偏差为（）。
264707尺寸公差带的位置由（）决定，尺寸公差带的大小由（）决定。
264708滚动轴承与轴配合采用的基准制为（）；滚动轴承与外壳孔配合采用的基准制为（）。
264709配合是指（）相同的孔和轴（）之间的关系。
264710φ50H10的孔和φ50js10的轴，已知IT10=100μm，其ES=（）mm，EI=（）mm，es=（）mm，ei=（）mm。
264711孔的最大实体尺寸是其极限尺寸，轴的最小实体尺寸是其极限尺寸。
264712当孔的上偏差小于轴的下偏差时，肯定是（）配合。
264713优先采用基孔制的原因是（）。
264714在常用尺寸段的高等级配合中，孔比轴选择（）一级配合。
264715公差等级分为（）级。
264716既可能出现间隙也可能出现过盈的配合称为（）配合。
264717基本偏差是指（）偏差。
264718尺寸公差带图的零线代表（）尺寸。
264719基本偏差代号为K、M、N的孔与基本偏差为h的轴构成（）配合。
264720配合的松紧程度取决于（）。
264721在滚动轴承中，其内圈、外圈与滚动体的互换性为（）
264722基准制的选用原则是什么？
264723扁豆青豆等中毒是没有煮熟引起的。
264724过量食品添加剂对人类有潜在的危害。
264725与1958年相比我国的心脏病人增加了4倍。
264726DSC可用于测定巧克力的可可油脂或其它油脂的(熔解)特性、热变性；激光衍射式粒度分布装置可测量粉状食品、膏状食品、乳剂的(粒度)分布；热重分析仪能够测量包装材料的(透湿)度、热变特性。
264727中国的食品工业还没有走向国际化。
264728目前我国的食品工业进入了快速扩张与高速发展的战略机遇期。
264729在美国这种生食比较多，由于微生物所引起的食物问题比较多。
264730水污染、气体污染、土壤污染或多或少会进入食物链。
264731全球人口“雌性化”趋势与环境污染无关。
264732亚硝酸盐可以用于香肠制作。
264733细菌对人体的危害的途径包括：感染型、毒素型、过敏型。
264734微生物只要存在与食物中，都会对人体产生损害。
264735沙门细菌在肉鱼奶蛋和禽类食物中含量比较高。（）
264736在农兽药残留对人类的伤害方面，农药要更加严重。
264737二噁英是一种多氯代环芳香族化合物，具有稳定性强的特点，在人体中集聚，有致癌性。
264738农药残留影响人类的健康，所以农药可以不用。
264739二恶英从结构上看，稳定性非常强，所以很难被分解掉。
264740台湾研究小组研究沙尘暴后得出结论，沙尘暴过后有利于水体生物的生长和繁殖。
264741致病性埃希氏大肠杆菌群包括几个主要菌群：（）；
264742沙门氏菌一直是食物中毒的主要致病菌之一；鼠伤寒沙门氏菌污染牛群，一些菌株抗药性强，受感染者死亡率近3%；人感染沙门氏菌（）小时后产生腹泻、发热、腹部痉挛症状；病程可持续4~7天，多数人不经治疗身体可恢复正常，少部分人需要就医。
264743大棚甜瓜病发病条件：适宜温度、适宜湿度。大多数真菌孢子的萌发、菌丝的发育都需要较高湿度。如枯萎病、黑星病、灰霉病的发生，需要空气相对湿度在90%以上，而需要湿度较低的细菌性角斑病也要：（）。
264744大棚甜瓜病发病条件：适宜温度、适宜湿度。一方面病原菌需要适宜温度，另一方面植株抵抗力强弱与病原菌感染需要特定条件。甜瓜霜霉病发病温度为：（）。大棚、温度内夜间可保持在15℃―18℃的低温，上午迅速提高大棚、温室内的温度至25℃―28℃。
264745OTA对热稳定，通过加热脱毒的效果较差。拟采用脱毒措施包括：（）。
264746烂白菜、污水喷洗白菜、没腌透的咸菜－－亚硝酸盐含量上升。亚硝酸盐中毒而出现头痛、头晕、恶心、腹胀等后果，严重的还会导致（）。
264747玉米赤霉烯酮具有动物蓄积性，应提前禁止饲料中和其它直接食用农产品中添加使用，GB2761-2017小麦、玉米玉米赤霉烯酮≤（）。
264748展青霉素限量：GB2761-2017、GB14974-1994苹果、山楂及其果汁、酒类≤（）。
264749DON在小麦、大麦、燕麦、玉米等谷物中含量较高，在黑麦、高粱、大米中的浓度较低。我国南部麦类作物主产区镰刀菌引起的赤霉病每隔3年至5年一般有一次比较大的发生。镰刀菌导致小麦发生赤霉病和玉米（）。
264750展青霉素(patulin，PAT)来源于扩张青霉、展青霉、棒型青霉等3属16种。展青霉素可分解为展青霉醇和展青霉酸。产毒条件为pH3~6.5，温度0-40℃，最佳温度（）。
264751单端孢霉烯族毒素A型的结构特点：？
264752欧洲1997所有食品OT≤5ppb；瑞土1991OTA猪饲料≤200μg/kg；禽配合饲料≤1000ug/kg；德国所有食品≤3ppb；丹麦猪肉、血≤25μg/mL。国内GB2761-2017规定谷物、豆类及其制品、速溶咖啡OTA≤10μg/kg，葡萄酒OTA≤（）。
264753赭曲霉其孢子散落在空气中能够诱导儿童哮喘和人类肺病。OTA能够导致动物和人类的肝脏、肾脏损伤，引起动物的肠黏膜炎症和坏死，并有致畸、致突变、致癌和免疫抑制作用。还可能与巴尔干地方性肾病和泌尿系统肿瘤有关，被国际癌症研究机构列为（）类人类潜在致癌物。
264754一般认为甲壳类石房哈毒素(Saxitoxin，STX)来源于水生植物物膝沟藻属双鞭毛藻毒素的蓄积。STX毒性极强，该毒素耐高温和酸性环境，通常的烹调加工不能使其破坏。从膝沟藻(gonyaulaxcatenella)中分离出类似的新海藻毒素(Neosaxitoxin，neo-STX)及膝内藻毒素I-Ⅶ(gonyautoxinI-Ⅶ)，其化学结构均与STX类似，已证实是（）的主要毒素之一。
264755河豚毒素以4%氢氧化钠处理20分钟，破坏为葡萄糖化合物而失去毒性。在100℃加热4小时或120℃加热30分钟可使毒素完全破坏。河豚毒素属于耐酸、耐高温的动物性（）。
264756河豚毒素能造成高血压、肌肉麻痹等症状，并导致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。河豚毒素中毒潜伏期为（）。
264757有关食物的粘度、流动性的评价：（）。
264758黏度计是测量流体黏度的物性分析仪器，常见的是阻尼旋转式测量方式，还有毛细管和震动测量方式。黏度指标能够反映谷物：（）。
264759与氰化物的呼吸链中毒机制相似的有毒物质有哪些？(5种以上)
264760氰化物中毒的原理是什么？
264761酚中毒有哪些特点？(酚中毒的机制和毒性表现有哪些？)
264762什么情况不属于食物中毒？
264763制定食品农药残留“检测标准”的正文内容一般由那几部分组成？
264764食品农药残留限量标准(GB2763)内容对“某一种药残”的具体要求包含哪些内容？
264765农药安全间隔期一般可用两种时间单位度量小时和天：（）。
264766禁止在农业上应用的农药有哪些共同特点：（）。
264767农作物病毒病的主要防治药剂有：（）。
264768常见病毒病有：（）。
264769粮谷类的安全水分：谷物：(（）12-14（）)%，豆类：10-13%，玉米12.5%，面粉13-15%，花生(（）8（）)%。玉米按照原粮收储不同等级，水分含量在12%~18%之间，大于此范围则必修烘干处理。水分含量是谷物流通环节通常采用的控制指标。
264770到目前为止已有适于现场检测的三聚氰胺快速检测方法。
264771原生环境是完美的，没有污染。
264772“食品安全”与“食品卫生”是一个概念，两种说法。
264773由于动物的层级较高，药品毒害的残留程度更高。
264774食品安全问题只在中国发生。
264775有机农药的利用率是20%－－30%。
264776真空旋转蒸发器的原理：（）。
264777加速溶剂提取优点：（）。
264778固相微萃取：采用（）柱、有机相涂层棒等便携萃取装置，适于现场采样和实验室微量分析，可与色谱设备联机检测。
264779气体萃取(顶空技术)：利用（）涂层采样针，在密闭采样瓶内悬空吸附(顶空采样)或深入提取液内(液相采样)，有机涂层吸附有机标的物，洗脱或与色谱－－质谱联用仪联机检测。
264780加速溶剂萃取(ASE)：是利用加温、（）来促进溶剂溶出效率的方法。
264781微波萃取技术：利用微波（）效应和压力，增加溶剂浸出效率。
264782赭曲霉菌产生OTA最适水分活度0.83~0.87(粮食含水量16%以上)，最适产毒温度为（）(圆弧青霉、鲜绿青霉菌4~31℃)。
264783黄曲霉毒素结构分型找那个毒性最强的为（）。
264784农药残留的危害包括哪几方面：（）。
264785农药除草剂的毒性特点：（）。
264786有机砷、有机硫、汞制剂、熏蒸剂类农药的毒性特点：（）。
264787农业部共受理批准生产的转基因农产品：（）。
2647881983年转土壤根癌农杆菌基因烟草问世。至2017年初，转基因作物栽培面积达到1.85亿公顷，大豆、玉米、棉花、油菜4种主要转基因作物种植面积超过全部转基因作物的90%，它们的转基因渗透率分别达到了（）、33%(26%？)、64%和24%。
264789批发零售环节需要标识的信息：（）。
264790评估微生物的抗药性，信息包括：（）。
264791兽药进口管理信息包括：（）。哪些？；包括；；进口国可以要求药品商提供质量证书、或出具出口国的良好生产规范(GMP)官方认证。
264792兽医人员选择抗菌药的原则：（）。
264793兽药会罗列不同解剖部位的残留限量，因其：（）。
264794试总结禁止使用的兽药有哪些特点或特征：（）。
264795兽用抗生素(兽用)及类似药物有200多种，作为饲料添加剂的有60多种；与人药抗生素比较，兽药抗生素少若干品种(例如β-内酰胺类)，可分为：（）。
264796布氏杆菌病畜奶的处理：羊布氏杆菌病对人类易感性强，威胁大，凡是有症状的奶羊禁止挤奶，应予即时淘汰；牛布氏杆菌病对人类易感性较弱，其奶必须：（）。
264797鲜奶不经处理自身延长保存期，刚挤出的奶含有抑菌物质－－乳烃素，它是一种蛋白质，加热则被破坏；它能抑制细菌生长，这种抑菌作用保持的时间与奶中菌数和存放的温度有关，措施：（）。
264798结核病畜奶的处理：对结核菌素试验阳性，并有临床症状的乳畜，奶不能供人食用，仅结核菌素试验阳性，无明显症状的畜奶，经：（），可制成奶制品。
264799GLP特点有哪些？
264800化学物质食品安全指数(IFSc)的计算涉及到（）。
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