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未分类

220301东北特产的山野菜品种将近（）种
220302蒜苔的主要贮藏方式
220303蒜苔的种类分为（）
220304青椒的大体分类为
220305以下哪一项不是贮藏用的葡萄所需具备的条件？
220306通常哪种品系的梨较耐贮？
220307苹果皮中的哪些成分具有明显的抗癌或抗氧化作用？
220308蓝莓如果长期暴露在高压静电场环境下，会加速蓝莓的腐烂率。
220309采收后用于加工的蓝靛果，可在-20℃的条件下进行冷冻。
220310葡萄产生脱粒现象主要是由于温湿度没有控制好。
220311对鸭梨的预冷要采取缓慢降温的方式，否则会产生黑心病。
220312苹果采收后必须尽快冷却，预冷至10℃左右。
220313在使用机械冷藏贮存前最好进行小试
220314堆藏地点要在地势较低、坑洼且排水不好的地方
220315使用通风库贮存前不需要消毒
220316垛封法、袋封法、硅窗薄膜集装袋封闭法属于薄膜封闭气调法
220317气调贮藏中不需要保证新鲜果蔬产品的原始质量
220318比较适用于冻藏的有？
220319下列属于1-MCP贮藏特点的是？
220320下列属于减压贮藏保鲜优点的有?
220321气调系统主要包括?
220322下列哪些属于简易贮藏的方法？
220323人工气调中常用的双指标控制气调成分是？
220324以下不属于自然降氧法的是？
220325下列哪种方式不属于通风贮藏库的通风结构？
220326机械冷藏库的相对湿度要控制在？
220327下列制冷机械中哪个不是起决定作用的部件
220328果蔬堆藏或用塑料薄膜包装贮藏时,产品的表面或者膜的内侧常出现凝结水珠的现象称为结露。
220329人工采收果蔬时，工人手上的护肤品会对产品造成影响。
220330机械分级适宜大批量生产的果蔬分级。
220331果蔬涂蜡的蜡质分为天然的和人工合成的。
220332空气预冷容易使得产品产生干耗。
220333未成熟的水果有涩味是由于单宁的存在。
220334采收的方式分为？
220335包装的目的？
220336包装的要求？
220337分级的标准有哪些？
220338愈伤的作用？
220339乙烯的作用效果？
220340吸附剂的分类？
220341碱性无机盐、氯和次氯酸、硫化物、脂肪胺、酚类、联苯等均属于果蔬采后贮藏过程中化学防治措施的种类。
220342生长素(IAA)、赤霉素(GA)和细胞分裂素(ABA)协同促进果蔬衰老。
220343果蔬产品零度以上的不适低温引起的生理障碍叫冷害。
220344果蔬贮藏过程中，O2的浓度越低、CO2的浓度越高越利于贮藏。
220345西红柿属于非呼吸跃变型果实。
220346果蔬采后生理失调包括（）。
220347影响果蔬采后蒸腾作用的内在因素包括（）。
220348影响果蔬产品采后呼吸强度的环境气体成分主要有（）。
220349下列果蔬属于呼吸跃变型果实的有（）。
220350果蔬在进行无氧呼吸时的产物有（）。
220351马铃薯的休眠期为（）。
220352（）的果蔬新陈代谢下降到最低水平，生理活动处于相对静止状态，产品外层保护组织完全形成，水分蒸发减少。
220353一般而言，当果蔬贮藏失重占贮藏器官重量的（）时，就呈现明显的萎蔫状态。
220354通常用（）作为衡量呼吸作用强弱的一个指标
220355果蔬呼吸作用过程中释放出CO2的容量与消耗的O2的容量相等时，可以初步判断以（）作为呼吸基质。
220356果蔬不只是供给人体中需要的蛋白质，而且能增进蛋白质在人体中的吸收率
220357经过长期贮存后马铃薯开始出现发芽现象，发芽变绿的马铃薯可以正常食用，食用后对身体没有任何影响
220358果实中淀粉的合成，主要在叶部进行，首先形成葡萄糖，然后转化为淀粉
220359果蔬中糖和酸含量相等时，只感觉酸味而很少感到甜味
220360水果、蔬菜的器官是由水分和干物质组成
220361维生素是人体重要的营养物质，大多数必需从植物体内合成。果实蔬菜是人体获得维生素的主要来源。维生素可以分为两大类，这两大类是什么（）？
220362果蔬含有的苷类，主要有以下几种（）？
220363果蔬中的果胶物质有三种不同形态，分别是（）？
220364果实主要分为（）？
220365果蔬中水分的主要作用有（）？
220366含花青素之果实与（）接触时会变为蓝色或蓝紫色
220367有些人在晚上看不清物体、皮肤干燥，眼干燥、角膜软化是缺乏维生素（）？
220368茄碱苷又名龙葵苷，主要存在于茄科植物。其中以马铃薯块茎中含量较多，正常含量在（）范围内
220369生产中常以糖酸比值(糖／酸)来表示果蔬的甜味，若品尝一种水果时感到甜味较大，则(糖／酸)的比值
220370果蔬中的干物质可以分为几大类，分别都是什么
220371果蔬保鲜方法中物理方法的效果优于化学保鲜方法？
220372我国果蔬采后损失率为？
220373目前常用的效果比较好的保鲜技术包括？
220374涂膜保鲜方法中膜的原料包括？
220375基平测量中设置水准点距离路中线的距离为（）。
220376对于公路高程系统的建立，宜采用（）年国家高程基准。
220377横断面图的绘制顺序是从图纸的左上方起，自上而下，由左向右，依次按桩号绘制的。
220378纵断面图是以里程为横坐标，高程为纵坐标绘制的。
220379路线纵断面测量是测定路线中桩的地面高程。
220380按桩距在曲线上设桩，通常有两种方法，即整桩号法和（）。
220381带有缓和曲线平曲线的主点有（）。
220382公路中线测量中，测得某交点的右角为130°，则其转角为（）。
220383公路中线测量在纸上定好线后，用放点穿线法在实地放线的工作程序为（）。
220384圆曲线主点YZ的里程为K3+325.40,曲线长为80m，则其QZ点的里程为（）。
220385在地形图上，量的A.B两点的坐标分别为XA=100.01m，YA=200.04m，XB=150.01m,。YB=150.04m，这A.B两点间的距离为（）。
220386道路纵断面图的高程比例尺通常比水平距离比例尺（）
220387两不同高程的点，其坡度应为两点（）之比，再乘以100％。
220388等高距是两相邻等高线之间的（）
220389在地形图上，量的A.B两点的高差hAB为为6.12m，A.B两点的距离为438m，则直线AB的坡度为（）
220390正常高是到（）的铅垂距离。
220391一导线，fx=+0.21m，边长分别分267.786276.089345.267327.546，计算每段纵坐标增量的改正数，保留2位小数：1216.688
220392全站仪的测距精度受到气温、气压、大气折光等因素的影响。
220393全站仪能同时测定目标点的平面位置（X,Y）与高程（H）。
220394在进行坐标测量时必须输入测站点和（），以便直接测定未知点坐标。
220395全站仪除能自动测距、测角外，还能快速完成一个测站所需完成的工作，包括（）。
220396在距离丈量工作中，当地面上两点之间距离较远，不能用一尺段量完时，就需要在两点所确定的直线方向上标定若干中间点，并使这些中间点位于同一直线上，这项工作称为直线定线．
220397直线AB的方位角为196°，其象限角为（）
220398往返丈量直线AB的长度为：DAB=126.72m，DBA=126.76m，其相对误差为（）
220399距离丈量的结果是求得两点间的（）。
220400已知直线AB的坐标方位角为186°，则直线BA的坐标方位角为（）
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