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294301摄入的维生素C越多，在体内储存的维生素C就越多。
294302核黄素、生物素、叶酸和维生素C等均属于水溶性维生素。
294303长期以高粱为主食的动物易缺乏维生素PP。
294304B族维生素具有相似的结构和生理功能。
294305一个酶经过多次纯化后，下面哪个说法正确？
294306唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉的能力显著降低，是因为（）。
294307下列关于酶蛋白和辅因子的叙述，哪一点是错误的？
294308Km值与底物亲和大小关系是（）
294309酶的活性中心是指（）
294310下列哪一种抑制剂不是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂？
294311如果要求酶促反应v=Vmax×90%，则[S]应为Km的倍数是（）。
294312关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？
294313使酶具有高催化效应的因素是：
294314下列有关某一种酶的几个同工酶的陈述哪个是正确的？
294315有机磷农药与酶分子活性部位的Ser-OH共价结合，从而使酶失活，属于不可逆抑制。
294316Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶的作用底物无关。
294317酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。
294318酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂与活性中心的次级键结合。
294319金属离子作为酶的激活剂，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。
294320非竞争性抑制剂和反竞争性抑制剂均能与底物和酶形成酶-底物-抑制剂三元复合物。
294321在底物充分过量时，一定的酶量所催化的产物生成量与反应时间成正比关系。
294322酶的Km值是酶的特征常数，它不随测定的pH和温度的改变而改变。
294323作为辅因子的金属离子，一般不参与酶活性中心的形成。
294324在酶已被饱和的情况下，底物浓度的增加不能使酶促反应初速度增加。
294325酶在行使功能时，其空间结构可变。
294326分子除活性部位和必需基团外，其他部位对酶的催化作用是不必需的。
294327下列关于酶特性的叙述哪个是不对的？
294328酶影响它所催化反应平衡的到达时间。
294329如果DNA一条链的碱基顺序是CTGGAC，则互补链的碱基序列为GACCTG。
294330tRNA的二级结构是倒L型。
294331DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。
294332DNA退火即复性，淬火即不能复性。
294333核酸变性后，可发生哪种效应？（）
294334双链DNA的解链温度的增加，提示其中含量高的是（）
294335稀有核苷酸碱基主要见于（）
294336Tm是指()的温度
294337下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（）
294338维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（）
294339下列关于mRNA描述哪项是错误的？（）
294340下面关于Watson-CrickDNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（）
294341下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（）
294342tRNA的分子结构特征是：（）
294343关于DNA与RNA在结构上的异同，正确的叙述是：（）
294344RNA和DNA彻底水解后的产物（）
294345在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（）
294346有关DNA结构的描述，下列哪项是错误的（）
294347热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（）
294348绝大多数真核生物mRNA5’端有：（）
294349氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。()
294350电泳时，SDS-蛋白质复合物在凝胶中的迁移率不再受蛋白质原有电荷和形状的影响,而主要取决于蛋白质分子量。()
294351寡聚蛋白由几条肽链组成。每一条肽键称为一个亚基（或单体）。亚基间的互补界面的是亲水性的。()
294352定蛋白质构像的作用有氢键、范德华力、疏水相互作用和离子键。其中二硫键在稳定某些蛋白质的构像其主要作用。()
294353胰岛素分子中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成。（）
294354大多数蛋白质的主要带电基团是由它的C-末端羧基和N-末端的氨基决定的。()
294355维系球状蛋白质构象的最主要的力是氢键。()
294356组成蛋白质的各种氨基酸区别主要在于连接α-C原子的R基团不相同。()
294357凡具有相同氨基酸组成的蛋白质一定具有相同的构象。()
29435820种常见氨基酸只有Thr和Ile分子具有两个旋光中心，因此有两对旋光对映体。()
294359下列哪种氨基酸属于亚氨基酸？（）
294360含有咪唑环的氨基酸是（）
294361下列氨基酸哪个含有吲哚环（）
294362用6MHCl水解某种蛋白质时，水解液中最多能检出氨基酸种类数（）
294363列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述，哪个是错误的？（）
294364蛋白质变性是指蛋白质（）。
294365维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）。
294366肽链中的肽键是（）。
294367形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于（）。
294368在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为（）。
294369构成萜类化合物的基本成分是异戊二烯分子。
294370碘值越大，表明油脂中不饱和脂肪酸的含量越高或不饱和程度越高。
294371氧自由基及羟自由基作用于脂肪酸双键时产生氢过氧化物。
294372磷脂是生物膜的基质，使生物膜具有流动性、柔韧性、高电阻性和对高极性分子的不通透性。
294373脂肪酸的碳链越长脂肪酸的溶解度越大。
294374某些类固醇类化合物具有激素功能，对代谢有调节作用。
294375鞘糖脂的极性头部分是鞘氨醇。
294376油脂的皂化值越高，说明油脂分子中含脂肪酸的碳链越短。
294377关于固醇类的叙述不正确的是（）。
294378膜蛋白的功能不包括()。
294379关于油脂的化学性质叙述不正确的是（）。
294380鞘脂类分子组成成分是（）
294381下列化合物中的（）不属于脂类化合物。
294382生物膜中最丰富的脂类是()
294383硫酸软骨素是体内最多的黏多糖，在结构上与透明质酸相似，是结缔组织的主要成分。（）
294384青霉素能抑制肽聚糖的生物合成，使得肽聚糖合成不完全，细胞壁不完整，不能维持正常生长，从而导致细菌死亡。（）
294385纤维素分子是由β-D-葡萄糖分子以β-1，4糖苷键连接而成的直链同聚多糖。（）
294386人肝脏中含量最丰富的是糖原；而肌肉中含量最丰富的是葡萄糖。（）
294387直链淀粉以α-1，4糖苷键相连；支链淀粉以α-1，4和α-1，6糖苷键相连。（）
294388乳糖由一分子D-葡萄糖和一分子D-半乳糖组成，它们之间通过α-1,4糖苷键相连。（）
294389麦芽糖的糖苷键由2个异头碳相连，没有半缩醛羟基，因此没有还原性。（）
294390蔗糖由一分子α-D-吡喃葡萄糖和一分子β-D-呋喃果糖通过α-1，2-β糖苷键相连而成。（）
294391判断一个糖是D型还是L型是以离羰基最近的一个不对称碳原子上羟基的位置决定。（）
294392糖苷键有4种类型，分别为O-苷键、N-苷键、S-苷键、C-苷键（）
294393下列哪种糖不具有变旋现象（）
294394有关糖原的叙述哪项是错误的（）
294395下列哪种糖不能形成糖脎（）
294396下列哪种糖没有还原性（）
294397下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的?
2943982015年，我国科学家屠呦呦因为在牛胰岛素结构方面所做的贡献，获得了诺内尔生理医学奖，是中国首位获得诺奖科学类奖项的本土科学家。（）
2943991981年西克（T.Cech）发现了核酶，从而打破了酶的化学本质都是蛋白质的传统观念。
2944001953年美国J.D.Watson和英国P.H.C.Crick提出了著名的DNA双螺旋结构模型，标志着生物化学发展到一个新的阶段—分子生物学阶段。（）
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