首页 › 答案 › 标签 › 食物中毒

食物中毒

401预防食物中毒有效的方法是（）

402加强食堂饮食卫生安全的管理，严防食物中毒事故的发生。

403托育机构未按照规定履行卫生保健工作职责，造成传染病流行、食物中毒等突发公共卫生事件的，依据相关法律法规给予处罚（）

404食物中毒特点不包括：

405防止食物中毒,下面哪个说法是错误的？

406发生食物中毒或者疑似食物中毒后，餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的，可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。（）

407餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透，避免造成食物中毒。（）

408食物中毒属食源性疾病。（）

409食物中毒：食用了被有毒有害物质污染的食品后出现的急性或慢性疾病。（）

410造成细菌性食物中毒的常见原因为（）A原料腐败变质

415海产品或盐腌溃品常引起下列哪一类食物中毒（）

416在本企业员工食堂就餐，发生非本人责任的食物中毒的，可以比照工伤处理。

4178℃~60℃条件下存放熟制的高危易腐食品（）以上，易引发细菌性食物中毒。

418预防农药引起的食物中毒，使用流水反复涮洗蔬菜（油菜等叶菜类蔬菜应掰开后逐片涮洗），次数不少于（）次，且先洗后切。

419四季豆易引起食物中毒，烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮（）分钟以上再炒。

420食物中毒常见原因有细菌性食物中毒、化学性食物中毒、真菌性食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒。

421食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为（）

422靠家庭中食前加热（如100°C，60min）食物，不能预防的食物中毒是（）

423发病主要在夏秋季的食物中毒包括（）

424细菌性食物中毒发病机制可分为（）3种，不同中毒机制其临床表现亦不同

425一次突发事件造成旅游者10人以上重伤或5人以上死亡的，或一次造成50人以上严重食物中毒或造成5人以上中毒死亡的，指的是旅游突发公共事件中的哪一等级

426呕吐呈喷射状时应考虑（）

427小儿男性，平素体健，二便无异常，无不洁饮食。今晨饮牛奶后，发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状，考虑为（）。

428简述食物中毒调查的主要内容和方法。

429常见的食物中毒是（）。

430赤霉病麦中毒属于（）

431有毒动植物食物中毒为有明显季节性的一类食物中毒。

432下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因（）。

433下列哪项食物中毒主要以神经系统症状为主（）。

434下列食物中毒具有明显季节性的是（）

435食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（）

436关于沙门菌属表述不正确的是（）。

437属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是（）

438毒蕈中毒属于（）

439下列哪类食物中毒具有明显季节性（）。

440某厂公共食堂，员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状，并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是（）。

441下列哪项情况不属于食物中毒的范畴（）

442食用河豚发生食物中毒的原因是（）

443发病率高但死亡率低的食物中毒是（）

444肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（）

445下列关于食物中毒的预防和治疗，错误的是（）。

446发酵的豆制品最容易出现哪类食物中毒（）。

447会出现神经损伤症状食物中毒的是（）

448下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是（）

449与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）

450某工地工人午餐后，多人口唇青紫，且有头晕、无力，腹痛、腹泻等症状。调查发现午餐食用大量自制泡菜。首先应考虑此中毒为（）。

451引起食物中毒是由于食用了（）

452发生食物中毒，处理时要做的第一件事是（）

453下列哪项是食物中毒与其他急性疾病最本质的区别（）。

454发病主要在夏秋季的食物中毒为（）。

455某住户全家因食物中毒住院，经调查，可疑食物为卤猪肉，病人潜伏期多为10～12h，主要临床症状为恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力，并伴有阵发性剧烈腹痛，腹泻多呈水样便并伴有黏液、恶臭，少数病人有面部及全身皮肤潮红，体温大多低于39℃，可初步诊断为（）食物中毒。

456食物中毒处理中，有关人的处理方面，不包括（）。

457关于沙门菌属表述错误的是（）

458细菌性食物中毒（名词解释）

459我国幼儿园管理条例中关于幼儿教育职能的说法，正确的有（）

460下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见？

461细菌性食物中毒的发病特点有（）

462食物中毒的特点是（）

463引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是（）

464《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括（）

465副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是（）

466副溶血性弧菌食物中毒（）。

467下列属于化学性食物中毒特点的有（）。

468属于食源性疾病的有（）。

469夏季，某人食用剩饭2小时候，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温362℃，该人可能是（）

470中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是（）。

471不属于食物中毒调查与处理内容的是（）。

472食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）

473下列属于非细菌性食物中毒的是（）。

474食品腐败可引起（）。

475容易留下神经系统后遗症的食物中毒是（）

480患者男，18岁，于某餐厅就餐后数小时出现头晕、恶心、呕吐等症状。实验室血琼脂平皿培养出现完全溶血环。培养滤液注射幼猫腹腔4小时后出现呕吐症状。此病应诊断为（）

481女，12岁，急起腹泻、呕吐6小时，共吐泻30余次，开始为黄色稀便，后转为清水样便，就诊时大便已无法计数，呈米泔水样。查体：体温365℃，脉搏160次／分，血压91/61kPa（68/46mmHg）。大便常规：米泔水样，RBC0～2个/HP，WBC0～3个／HP。大便悬滴可见穿梭状快速运动的细菌。最可能的诊断是（）

482下列有关细菌性食物中毒胃肠型描述不正确的是（）

483在我国神经型食物中毒发病率最高地区是（）

484患儿男，8岁，呕吐、腹泻6小时。病前有不洁饮食史，同餐者相继发病数人。最可能的诊断是（）

485病毒性食物中毒的好发年龄是（）

486诺沃克病毒引起食物中毒的主要发病机制是（）

487病毒性食物中毒的病原体是（）

488主要表现为致死性腹泻的细菌性食物中毒是（）

489原因食品主要是鱼类、甲壳类和含盐量较高的腌腊制品，中毒病例一般表现为急性发病、潜伏期2～24h、恢复较快。该病是（）

490急性病例表现为胃肠炎症状、呈水样腹泻、有腹痛而无里急后重、大部分病例经1～5d自愈，该病有时表现为外伤感染、败血症、尿路感染和脑膜炎等。该病是（）（49～52题共用备选答案）

491引起沙门氏菌食物中毒最常见的食品是：（）。

492属于细菌性食物中毒，由产肠毒素大肠埃希氏菌引起的临床症状表现为（）

493属于细菌性食物中毒，由肉毒梭菌毒素引起的临床症状表现为（）

494属于细菌性食物中毒，由肠侵袭性大肠埃希氏菌引起的临床症状表现为（）

495属于细菌性食物中毒，由产致病性大肠埃希氏菌引起的临床症状表现为（）

496属于细菌性食物中毒，由肠出血性大肠埃希氏菌引起的临床症状表现为（）

497临诊表现为上腹部腹痛，喷射状呕吐的食物中毒是（）。

498细菌性食物中毒中最常见，发病率为40～60%的是（）

499河豚中毒属于（）。

500发芽马铃薯中毒属于（）。

‹1…456…10 ›