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食物中毒

301对食物中毒描述正确的是（）

302食物中毒发生后开展的以食物中毒为中心的调查工作中，重点应放在发病前（）

303细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于：（）

304食物中毒轻度中毒者，禁食6—12小时，多喝加糖的淡盐水。

305从2013年全国食物中毒类突发公共卫生事件报告看，（）食物中毒事件中毒人数最多，占食物中毒事件总中毒人数的60。4%。

306发现食物中毒后，自己能采取最有效的应急措施是（）

307单位一旦发生食物中毒事故后，应该立即采取抢救措施，但注意不能马上（）。

308一旦遇到食物中毒，在就医前应该立刻采取的行为是（）。

309对于预防食物中毒的方法，你认为主要是（）。

310以下哪种属于职业病范围（）

311细菌性食物中毒多见于夏秋季。

312发现食物中毒后，最有效的应急措施是（）

313夏季是（）高发期。

314大量使用抗生素引起的细菌性腹泻属于（）

319食物中毒调查时一般询问进餐者什么时间范围内的食谱（）

320由食品污染引起的食物中毒是（）

321下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）

322幼儿园应当建立（），防止发生食物中毒和传染病的流行。

323肉毒梭菌所致食物中毒的主要表现是神经末梢麻痹。

324不属于引起食物中毒原因的是（）。

325夏季八防包括：防触电、防雷击、防洪防涝、防淹溺、防火防爆、防交通事故、防中暑、防食物中毒。

326细菌性食物中毒可分为感染型和毒素型两种。（）

327校园内发生火灾、食物中毒等突发安全事故以及自然灾害时，学校应当（），及时组织教职工参与抢险、救助和防护，保障学生身体健康和人身、财产安全。

328预防四季豆食物中毒方法主要是（）。

329某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、泻，少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课问餐（外购的奶油蛋糕），未吃者不发病。潜伏期最短为1h，最长为6h。最可能的诊断为（）。

330食物中毒调查与处理内容不包括（）。

331关于食物中毒的预防和治疗，说法不正确的是（）。

332食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为（）。

333霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（）。

334某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻，少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课间餐（外购的奶油蛋糕），未吃者不发病。潜伏期最短为1h，最长为6h。最可能的诊断为（）。

335靠家庭中食前加热（如100℃，60min）食物，不能预防的食物中毒是（）。

336关于副溶血孤菌食物中毒的叙述，正确的是（）。

337发病主要在夏秋季的食物中毒包括（）。

338亚硝酸盐引起的食物中毒（）。

339细菌性食物中毒的流行病学特点是（）。

340关于副溶血弧菌食物中毒的叙述，正确的是（）。

345主要以神经系统症状为主的食物中毒有（）。

346食物中毒的特点（）。

347食物中毒在人与人之间会直接传染。（）

348副溶血性弧菌食物中毒主要发生在沿海地区。（）

349家庭性食物中毒确诊比较容易，不容易误诊。（）

350细菌性食物中毒都发生在7～9月。（）

351疑为食物中毒进行的调查，要调查发病者48小时内的进食情况。（）

352有毒动植物食物中毒为有明显季节性的一类食物中毒（）。

353最常见的食物中毒是霉菌毒素性食物中毒。（）

354小杨最近迷上了烹饪，下班后就爱在厨房做饭炒菜。周末中午，小杨精心做了几个菜：红烧排骨、香椿炒鸡蛋、凉拌四季豆（北方人称为扁豆）等，尤其是那盘四季豆，经开水焯后，再拌上调料，清翠碧绿，脆生爽口，小杨不觉吃掉了一大半。到了傍晚，小杨腹部开始疼痛，上吐下泻，只好到医院去看急诊。你认为是什么食物导致小杨食物中毒？

355某地5所乡镇小学和幼儿园，有473人在课间饮用了由某牛奶公司生产的批号为：20010412的消毒牛奶或牛奶饮料，于当天先后有88人发病。年龄最小4岁，最大的11岁，潜伏期最短2h，最长的115h，平均35h。停止饮用上述牛奶饮料后，发病很快停止，中毒患者以恶心、呕吐为主要症状，呕吐一般为3～4次，最多达数十次，部分病人有腹痛，仅2人有轻度腹泻，不发烧或有低热，经对症治疗后，病情迅速得到好转；所有病人于2天内痊愈无死亡病例。试判断最可能是何种食物中毒，判断的依据是什么？

361《铁路旅客运输管理规则》中规定，加强食品采购、保管、加工、销售等各环节的管理，严防食物中毒。

362被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒，不包括（）的食物。

363预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达（）以上，持续时间15分钟以上。

364引起食物中毒的被有毒有害物质污染的食品，不包括（）的食物。

365由致病活菌本身引起的食物中毒称（）食物中毒。

366（）是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。

367引起食物中毒的残余食物应在煮沸15分钟后（）。

368任何食物中毒的患者，均可采用催吐的方法救治。

369食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病的总称。

370食物中毒会引起病人与健康人之间的传染。

371食物中毒的发病曲线呈突然上升又迅速下降的趋势。

372食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的慢性疾病的总称。

373鱼类中的组胺可引起食物中毒。

374鱼类中的组胺酸可引起食物中毒。

375引起食物中毒的食物应直接销毁。

376易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是肉类品。

377对食物中毒时间较长的患者，一般采用导泻与灌肠的方法救治。

378食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的（）。

379任何食物中毒的患者，均可采用催吐的方法

380食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的慢性疾病的总称

381为促进毒物排出，是抢救食物中毒病人的重要措施之一。

382引起食物中毒的残余食物应在煮沸15分钟后。

383易引起沙门歯食物中毒的食物是（）。

384是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。

385预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达以上，持续时间应在15分钟以上。

386由致病活菌本身引起的食物中毒称食物中毒。

387引起食物中毒的被有毒有害物质污染的食品，不包括的食物。

388按中毒病因划分，食物中毒分为细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和霉菌毒素（真菌）食物中毒等四大类。

389饮食业的细菌性食物中毒中，由于嗜盐菌污染导致食物中毒的比例最大。

390沙门氏菌污染食物，一般在感官上没有明显的变化，因此容易误食而发生食物中毒。

391四季豆中毒属于化学性食物中毒。

392食源性疾病包括食物中毒。

393目前，我国发生的食物中毒种类主要是细菌性食物中毒。

394目前我国工业生产中最严重的职业危害之一是食物中毒。

395根据《国能安全〔2014〕254号-电网企业安全生产标准化规范及达标评级标准》规定，按照附录B电网企业应急预案及典型现场处置方案目录分类，以下哪项应急预案是属于社会安全事件类应急预案。

396因长期大量使用广谱抗生素而引起的腹泻是（）

397食源性疾病分为食源性感染和食物中毒。（）

398食物中毒一般人和人之间无传染性。（）

399关于食物中毒，下列说法错误的是（）。

400细菌性食物中毒分为（）

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