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氨基酸

901料酒不但有良好的风味和滋味，而且营养丰富，富含氨基酸，是人们烹饪首选的调味品。（）
902在肠道中，同样类型的氨基酸竞争相同的吸收位置，因此，任何一个氨量过大都可能限制另一个氨基酸的吸收。（）
903在一定环境下，氨基酸可以转化为葡萄糖，为大脑提供所需能量（）。
904下列哪种食物的蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式最为接近（）。
905中国民间传统八宝粥的食用是营养学中（）的体现。
906在构成酶的20种氨基酸中，只有具有极性的氨基酸残基的侧链基团才能够进行化学修饰。其中，酶分子侧链上的巯基主要由（）提供。
907氨基酸是构成机体蛋白质的基本单位，且构成生物体蛋白质的氨基酸都是α-氨基酸。
908组成蛋白质的常见氨基酸共有多少种？
909肽是α－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，也是蛋白质水解的中间产物。
910下列属于继发性主动转运的是（）
911构成人体蛋白质的氨基酸有（）
912施氮能提高小麦营养品质，增强面团强度和筋力，提高籽粒氨基酸含量。（）
913在20种氨基酸中有两种含羟基的氨基酸。
914氨基酸与茚三酮发生反应是下列哪种作用引起的？（）
915下面哪个氨基酸一出现， α-螺旋结构就会产生结节？（）
916蛋白质的空间构象主要取决于（）。
917蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。
918下列各组单体中，发生体型缩聚的单体有
919下列关于密码子的说法，正确的是（）。
920食物蛋白质营养价值的高低主要取决于（）
921蛋白质基本组成单位是氨基酸，共（）种。
922天然存在的蛋白质中仅含有Ｌ－氨基酸。
923鱼皮粘液中的δ-氨基戊醛、δ-氨基戊酸和六氢吡啶类化合物会引起鱼腥味，产生这类腥味物质的前体物质主要是（）。
924外周递质包括（）
925我们一般认为甜味是糖所特有的味道，由于氨基酸本身不是糖，所以氨基酸不具有甜味。
926香菇中含有（）种氨基酸，在人体必需的（）种氨基酸中，香菇中就含有（）种，且占全部氨基酸的（）以上。
927脂类不包括
928氨基酸、蛋白质都具有等电点。
929有关 PCR 的描述下列哪项不正确：（）
930蛋白质工程技术改造的速效胰岛素机理是
931使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时，下列哪个氨基酸常为第一限制性氨基酸
932在动物组织内不能被合成或能合成但不能满足需要，必须通过饲料外源提供的氨基酸称之为。
933各种氨基酸的等电点不同，在等电点时氨基酸的溶解度最小，可以利用调节溶液pH的方法分离、提纯不同的氨基酸。
934某氨基酸的pI=9.42，在pH=5.4的缓冲溶液中，该氨基酸在电泳中移向哪极
935氨基酸具有酸碱两性。
936中性氨基酸pH值等于7。
937氨基酸命名时通常使用俗称
938氨基酸分子具有酸碱两性
939一般来说氨基酸的酸式电离强于碱式电离
940氨基酸在水溶液中发生电离后，三种离子同时存在
941氨基酸自身不能发生酸碱反应
942氨基酸处于等电状态时溶液的pH值，称为氨基酸的等电点
943pH〉pI，氨基酸带负电
944氨基酸根据氨基和羧基的数目可分为
945氨基酸从营养学角度可以分为
946酶是由生物细胞产生的、以氨基酸为主要成分的、具有催化活性的生物催化剂。
947组成蛋白质分子的基本结构单位是（）
948所列氨基酸属于必需氨基酸的是（）
949合成纯净的氨基酸的方法（）
950关于氨基酸等电点说法正确的是（）
951下列哪种氨基酸不是人体的必需氨基酸（）
952α-氨基酸（除甘氨酸外）的构型都是L型。
953蛋白质的氨基酸排列顺序在很大程度上决定它的构象。
954氨基酸共有的代谢途径有脱氨基和脱羧基（）。
955分子中全部N和C原子均参与合成嘌呤环的氨基酸是Gln。
956氨基酸的α-氨基酸转变成NH3，是一个氧化过程，没生成NH3一份子需要一分子氧化剂NAD+。
957在动物体内亮氨酸可以分解生成乙酰CoA，因此它是一种生糖氨基酸。
958分解代谢总是产能的，但在氨基酸脱氨基后，生成尿素的过程却是耗能的。
959下列哪一种氨基酸是生酮氨基酸而不是生糖氨基酸？（）
960L-谷氨酸脱氢酶的特征是（）
961用6M HCl水解某种蛋白质时，水解液中最多能检出氨基酸种类数（）
96220种常见氨基酸只有Thr和Ile分子具有两个旋光中心，因此有两对旋光对映体。（）
963凡具有相同氨基酸组成的蛋白质一定具有相同的构象。（）
964组成蛋白质的各种氨基酸区别主要在于连接α-C原子的R基团不相同。（）
965氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。（）
966当氨基酸溶液的pH = pI时，氨基酸以两性离子形式存在，当pH >； pI时，氨基酸以正离子形式存在。
967血管紧张素Ⅱ是多肽，其组成是
968蛋白质的基本组件是
969由膳食供给的（），只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用
970蛋白质的基本组件是（
971组成蛋白质的基本单位是（），它的通式是（）。
972简并
973下列有关Edman降解法基本原理的叙述中，错误的是（）。
974蛋白质测序仪主要检测（）。
975三种RNA在蛋白质合成中有何生理意义？
976氨酰tRNA合成酶可以（）。
977对蛋白质生物合成下列叙述正确的是（）
978氨酰tRNA合成酶的作用是（）
979下列关于tRNA的叙述哪一项是错误的？（）
980下列关于RNA的说法哪项是错误的？（）
981以下哪种说法是错误的（
982下列哪组全部为必需氨基酸（）。
983试述蛋白质的合成过程。
984氨基酸在pH>PI时以（）离子存在。
985简述糖代谢与蛋白质代谢的相互关系？
986举例说明氨基酸的降解通常包括哪些方式？
987简述必需氨基酸的定义和种类。
988限制氨基酸
989人体内20种氨基酸根据侧链的结构与理化性质可以分为哪几类
990血氨的来源与去路？
991血氨升高的主要原因是
992哺乳动物脑中兴奋性氨基酸叙述错误的是
993氨基酸代谢库：
994脑中游离氨基酸含量特点中正确的是
995原核细胞中氨基酸掺入多肽链的第一步反应是
996下列关于氨基酸密码的描述哪一项是错误的
997细胞内编码20种氨基酸的密码子总数为
998原核细胞中新生肽链的N-末端氨基酸是
999tRNA的作用是
1000tRNA分子中与氨基酸结合的部位是：
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