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传统名菜

1湖北非遗美食糍粑鱼因为什么而得名
2龙虎斗是驰名中外的（）传统名菜。
3汽锅鸡是哪个省的传统名菜？
4麻婆豆腐是我国哪个菜系的传统名菜？
5麻婆豆腐是我国徽菜的传统名菜？
6鲁菜传统名菜老爆三样不包括以下哪种原材料？
7麻婆豆腐属于我国菜系（ ）的传统名菜之一，具有突出的麻辣特点。
8麻婆豆腐是我国哪个菜系的传统名菜？
9传统名菜叫花鸡采用的方法是（）。
10开水白菜是一道传统名菜，在筵席中作（C?D）上席
11四喜丸子是中国传统名菜这里的四喜指的是？
12传统名菜佛跳墙在风味上属于（）
13下列传统名菜中属于杭帮菜的是（）。
14猜一猜：传统名菜腌笃鲜的笃指的是？
15鹅肝是法国的传统名菜，法语称为（）
16麻婆豆腐属于我国菜系（）的传统名菜之一，具有突出的麻辣特点。
17下列传统名菜属于鲁菜系的是（）。
18传统名菜手撕盐焗鸡所采用的烹调方法是（）
19以下哪一项是淮扬菜的传统名菜？
20传统名菜烧二冬的原料是冬笋和哪种食材？
21大煮干丝是扬州传统名菜，它是选用扬州当地产的方豆腐干，经批片、切丝作为主料。
22可叹离人纵泪滴，呆望莺飞草间落（4字传统名菜）
23老醋蜇头，传统名菜，属鲁菜系，为胶东地区常见菜，其中海蜇是下列哪个的一种？
24龙虎斗又名龙虎凤大烩、菊花龙虎凤，是驰名中外的（）传统名菜。
25（）特御封天下第一菜，鲜美可口的便不胫而走，从此誉满江淮，成为淮扬菜系里的传统名菜。
26南京传统名菜美龄粥主要是用豆浆和哪种食材熬制而成的？
27传统名菜木须肉中的木须来源于木犀，原本指的是哪种植物？
28大煮干丝是扬州传统名菜，它是选用扬州当地产的方豆腐干，经批片、切丝作为主料。
29龙虎斗又名龙虎凤大烩、菊花龙虎凤，是驰名中外的（）传统名菜。
30大煮干丝是扬州传统名菜，它是选用扬州当地产的方豆腐干，经批片、切丝作为主料。（）
31涮羊肉是北京传统名菜。涮羊肉历史悠久，公元17世纪，清代宫廷冬季膳单上就有关于羊肉火锅的记载。据清代徐珂的（）载：（京师）人民无分教内教外，均以涮羊肉为快。
32涮羊肉是北京传统名菜。涮羊肉历史悠久，公元17世纪，清代宫廷冬季膳单上就有关于羊肉火锅的记载。据清代徐珂的载：（京师）人民无分教内教外，均以涮羊肉为快。
33油爆双脆属（），是北方地区特色传统名菜，烹饪以油爆为主，正宗的油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度较大的菜肴之一，色、香、味、形兼备的特色美食。