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茶香

1煮茶叶时为什么会产生茶香？
2用热水还是冷水泡茶更能快速释放茶香？
3为什么绿茶的茶香比红茶更清香？
4对对联：一室茶香琴韵；（）
5一室茶香琴韵；（）
6“茶香鸡块”选用较适宜的茶叶是（）。
7茶用于菜肴的主要功能除增加茶香外，还有（）主要功能。
8茶香鸡块选用的茶叶是（）。
9铁观音茶香排骨味道浓香，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。
10闻干茶香只有茶味无花香，冲泡后闻香气无鲜灵度，只有茶香，滋味具有闷浊感的是（）。
11以下哪种香型属于乌龙茶的茶香（）
12心宽琴定伴茶香（作家）
13茉莉烤茶香扑鼻（《红楼梦》人名二）
14茶香鸡块中的茶叶量要适中，一般占菜品总量的（）。
15茶香鸡块中的茶叶量要适中，一般占菜品总量的（）。
16（），用来闻茶香；（），用来品饮茶汤。
17茶用于菜肴的主要功能除增加茶香外，还有（）的功能。
18下面（）闻茶香时可以热闻和冷闻相结合。
19为何沸水冲泡茶叶能迅速释放茶香？
20茶叶中的（）含量较为丰富，能使茶汤为甜香味还助提高茶香。
21茶荷是用来从茶叶罐中（）的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。
22纳兰性德词句“赌书消得泼茶香，当时只道是寻常”运用了古代哪一对恩爱夫妻的典故？
23台湾“吃茶流”茶艺程序中（），是将茶叶放进烫热的茶壶中，双手捧壶轻轻摇晃，以促进茶香的散发。
24龙井虾仁炒制时既要加入茶叶，也要加入茶汁，而茶香鸡块中只加入茶汁。
25纳兰性德词“赌书消得泼茶香，当时只道是寻常”中的人物是指：（）
26“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”是用来形容毛峰的。
27泡茶数天后不馊且仍能保持茶香，并享有天下“神品”的陶瓷器是（）。
28泡茶数天后不馒且仍能保持茶香，并享有天下“神品”之称的陶瓷器是（）。
29泡茶数天后不馊且仍能保持茶香，并享有天下“神品”之称的陶瓷器是（）。
30安溪功夫茶艺中，（）这一程式可使瓯杯保持一定的温度，利于茶香的发挥。
31汝窑茶具传热快，不透气，用来泡茶，茶香容易散失，因此一般用来做品茗杯，用于饮茶。
32（）是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。
33词句“赌书消得泼茶香,当时只道是寻常"用了谁的典故？
34茶具中的闻香杯是专门用于嗅闻茶香的直筒小杯。（）
35词句“赌书消得泼茶香，当时只道是寻常”用了谁的典故？
36品评分为四个环节：观汤色、闻茶香、尝香味、观叶底四个方面。
37铁观音是乌龙茶中的精品,其香气清高浓郁带自然茶香,汤色清澈金黄,滋味醇厚甘润,入口微苦,立即转甘,具独特的“音韵”。与黄金桂相比,铁观音的外形颗粒（）。
38中国名陶——宜兴紫砂陶茶壶，在冬天的时候用沸水泡茶既不会开裂，也不会烫手，而且泡茶五天能保持茶香，这体现了旅游商品具有什么样的特征？
39铁观音是乌龙茶中的精品，其香气清高浓郁带自然茶香，汤色清澈金黄，滋味醇厚甘润，入口微苦，立即转甘，具独特的“音韵”。与黄金桂相比，铁观音的外形颗粒（）。
40铁观音茶香虾，是将铁观音茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶，把虾放入茶汤中浸泡入味，然后将炒香的铁观音放入锅内，与鲜虾一同翻炒入味而成。
41诗句“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。其间品第胡能欺，十目视而十手指。……”描绘的是历史上（）一带的斗茶场景。
42（）泡茶口感好。溶入的矿质元素多以碳酸氢盐类形式存在，在水煮的过程中，一方面降低了水的硬度，另一方面，部分碳酸氢盐分解，释放出二氧化碳，增加了水中的气体含量，有活跃口感的作用，使茶香鲜醇爽口。
43纳兰性德的《淙溪沙谁念西风独自凉》引用了词人李清照和丈夫赵明诚夫妻恩爱的典故，词中写道“赌书消得泼茶香。”请问“消得”是什么意思？（）
44将第一次的茶水倒掉谓之洗茶，这种习惯源自于明朝，具有一定的清洁茶叶的作用，此外还能使茶香更易渗出。下列茶叶中，有洗茶必要的茶叶是（）
45花茶冲泡后，品饮时可先掀开碗盖闻茶香，再用碗盖轻轻推开浮叶，从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中（）。
46品茶是以怎样的方式来进行？
47台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是（）。
48杀青叶适度时的主要标志是（）。A.B.C.D.
49以下关于泡茶用水说法正确的是（）
50台湾"吃茶流"茶艺程序中"摇壶"的主要目的是（）。
51品饮调饮红茶其尝滋味过程中，可领略（），具不同的特色风味，喝起来适口。
52欧洲庭园花架上常见的攀援蔷薇有（）。
53一个坛子两个口，大口吃了小口流，小口像只尖嘴猴，见了客人忙点头。（打一生活物）
54枯柏参差半苍茫（三字影目）
55乌龙茶双杯泡法中，“关公巡城”的含义是（）。
56关于全新S级轿车新增的香氛味道，以下描述正确的是（）
57冲泡茶叶后如何判断茶的品质？（）
58江苏宜兴紫砂壶之所以受人喜爱，除了造型美观之外，还有（）等特点。
59台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是（）。
60台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是（）。
61关于茶叶贮存环境条件，下列说法不正确的是（）。
62茶海是用来（）。
63著名的杭州西湖双绝使用哪个泉的泉水来泡龙井茶？
64茶、可可和哪种饮料并称为世界三大饮料？
65（）是中国最早的春联。
66有关于中国茶器演变的描述中正确的是（）
67关于各类茶器描述正确的是（）
68下列关于茶叶冲泡技术描述正确的是（）
69紫砂茶壶具有（）等良好功能。
70“世界三大饮料”不包括下列选项中的哪一个？
71弄假妇人什么意思？弄假妇人怎么读？
72乌龙茶属于半发酵茶，因此没有杀青工序。（）