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油条

1油条比油饼更蓬松的原因是什么？
2根据《宋史》记载，油条跟哪位历史奸臣有关？
3民间说法中炸油条的来历跟南宋年间哪位奸臣有关？
4油条又被称“油炸鬼”是根据哪个历史人物演变来的？
5歌曲《美人鱼》、《豆浆油条》是哪位新加坡男歌手的代表作？
6豆浆油条一扫光 （打一成语）
7大饼油条脆麻花 （学校常用词语）
8铅是一种对人体有害的重金属，摄入过多的铅会引起中毒，以下哪种食品吃多了可能会引起体内铅含量增加？
9油条的由来跟陷害英雄的（）有关，反映了人民朴素的历史是非观。
10经常吃油条会增加老年痴呆的概率
11民间说法中炸油条的来历和南宋年间哪位奸臣有关？
12“豆浆油条”是我们常吃的早晨，哪位知名歌手就有首歌叫《豆浆油条》？
13茴香小油条一份多少根小油条？
14茴香小油条需炸制多久？
15护理评估时，重点评估的内容是患者，男，70岁。因糖尿病、阿尔茨海默症入院治疗，今晨进食油条、豆浆时，突然面色发绀，继而倒地、抽搐，意识丧失。
16牛奶加鸡蛋（或者“豆浆加油条”）是最经典的早餐搭配。（）
17含硫化合物主要是以下哪种食品的特征性风味物质？
18下面不应该投放到绿色垃圾专用桶里的物品是（）。
19小侠心血来潮在家炸油条，但一不小心失败。那么请问，炸焦了的油条属于什么垃圾？
20多吃油条对健康不但无害，还可以提高肠胃的免疫力。（）
21河南郑州开了一家名叫“今日油条”的早餐店，由于该店铺装修、标志与今日头条极度相似，然后今日头条母公司将该店铺背后公司告上了法庭。该公司被起诉的缘由，就是“今日油条”与字节跳动公司旗下“今日头条”APP名称仅一字之别。口号也雷同，今日头条：“你关心的才是头条”；今日油条：“关心你的，才是好油条”。结果可想而知，“今日油条”被“今日头条”搞上了法庭。你觉得下面哪种想法对。
22作为膨松剂，硫酸铝钾主要用于，如油条中使用量为10～30g/kg。
23如果长期食用油条，则很有可能造成（）在体内的蓄积，有损身体健康。
24“油条哥”刘洪安实现了市场和口碑的双丰收，是因为（）
25上海市民早点有四大金刚，即大饼、油条、面条、豆浆。（）
26为什么油条通常是两根一起炸？
27下列哪些进入实训室的行为是被禁止的？
28男性，70岁。因糖尿病、阿尔茨海默症人院治疗。今晨进食油条、豆浆时，突然面色发绀，继而倒地、抽搐，意识丧失。护理评估时，评估的内容是（）
29能最大程度保持主食营养素的加工制作方法是（）
30无盐低钠饮食可选择的食品是（）
31某高二学生为自己设计了五份早餐，其中营养搭配最合理的是（）
32周先生，38岁。因上腹部胀痛、饭后嗳气及反酸明显来诊。胃镜报告示慢性胃炎。下列食物适合患者食用的是（）
33上海早餐四大金刚是（）
34在上海，被称为市民早点“四大金刚”的是（）
35炸油条的油多久换一次？
36西亚炸油条的标准是什么？
37西亚自制油条是否添加明矾？
38油条必须冷藏陈列售卖。
39炸油条和包包子使用同一种面粉。
40西亚炸油条标准克重为130克。
41卤水是我国很多地方常用来加工哪种食品的添加剂？
42油条是一种历史悠久的传统美食，但油条中的铝含量超标问题屡屡发生，且经常严重超标。造成铝超标的原因是油条中添加了（）。
43近些年我们都特别关注身体的健康，所以出现了坚持卖放心油条的“油条哥”，“油条哥”的这种精神充分体现了他具备良好的（）。
44开式油箱和闭式油箱相比的优点是泵的吸油条件较好。
45果单纯使用碳酸氢钠作为膨松剂来制作油条，可能的结果是（）
46油条是南宋时杭州百姓制作的早点食品，请问油条的出现与下列哪位历史人物有关
47油条能否炸好，成败就在于原料中矾与碱的配比，理想的矾与碱配比的比例是多少？
48什么东西越拨拉越大？越拨拉越长？越拨拉越硬？（打一食物）
49两个瘦子白又长，扭在一起下池塘，有人拿叉来救起，瘦子变得胖又黄。（打一物）
50什么东西一开始又软又小，巴拉巴拉就会变得又硬又大？（打一物）
51豆浆、油条、小米粥（打三字考勤用语）
52朝雨滴滴绿柳迎（市招）
53二根油条加个蛋（治安名词）
54“东吹先催柳”（探骊2+2）
55冒雨购得油条归（对迟到者叮嘱语）
56临池务先由楷始（食品）
57中餐豆浆油条，西餐牛奶面包（学校用语）
58初冬由此去湘东（点心）
59雾中春雨庙前飞（2字中华小吃）
60大饼油条豆腐浆（学校用语）
61湖中生变化，月隐春雾中（食品）
62油条是南宋时杭州百姓制作的早点食品，请问油条的出现与下列哪位历史人物有关？
63有种油条炸时难上色是因为欠碱。
64炸制油条时，生坯入热油锅后应迅速（），以使受热均匀和膨起。
65婴幼儿感冒不适宜的食物是（）。
66男性，70岁。因糖尿病、阿尔茨海默症入院治疗。今晨进食油条、豆浆时，突然面色发绀，继而倒地、抽搐，意识丧失。护理评估时，评估的内容是（）
67患者男，38岁。因上腹部胀痛、黑便入院，入院后被诊断为慢性胃炎。经过一段时间的治疗后患者逐渐恢复，护士指导患者可进食
68病人男，36岁。因上腹部胀痛、黑便入院，入院后被诊断为慢性胃炎。经过一段时间的治疗后病人逐渐恢复，护士指导病人可进食（）
69哪种食物含有的膳食纤维最丰富？
70刮削后的工作表面，形成了比较均匀的微浅凹坑，这些凹坑的作用（）。
71下列哪种食物是膳食纤维的不良来源？
72吃剩的油条是（）。
73惠者男，38岁。因上腹部胀痛、饭后暖气及反酸明显来用药才诊。胃镜报告示慢性胃炎。下列食物适合患者食用的有（）
74适宜该患儿进食的食物是（）
75一位消费者宣称，他早饭每吃一根油条就要喝掉一杯豆浆。如果给他的油条的数目多于豆浆的杯数，他将把多余的油条扔掉；如果给他的豆浆杯数多于油条数目，他将把多余的豆浆扔掉。那么下列选项中正确的是（）。
76儿童嗜吃油条、油饼等含添加剂较多的食品（含钾明矾、铵明矾等）会造成记忆力下降，严重的会导致痴呆。
77小餐饮在加工制作过程中，符合规定的行为有（）。
78肝功能衰竭膳食不能选用下列哪些食物？（）
79在下列制品中用复加热法制熟的品种是（）。
80（）适于用中筋面粉制作的点心。
81粮食类食品的各种烹调方法中，维生素Bl损失最大的一种是（）。
82麦冬药材久置或经夏后色渐转红的现象称为（）
83患者男性，诊断为“慢性肾炎”，医嘱给予无盐低钠饮食，下列哪些食物患者宜食用（）
84无盐低钠饮食禁用的食品是（）。
85患者男，36岁。因上腹部胀痛、黑便入院，入院后被诊断为慢性胃炎。经过一段时间的治疗后患者逐渐恢复，护士指导患者可进食（）
86从营养健康角度，早餐选择哪种粮食制品更合适？（）
87油条是我国居民传统的风味食品，但是油条的制作过程中损失了部分营养素，其中损失最多的是（）
88宋朝民间发明的“油炸桧”就是现在哪种食品的起源？
89天津小吃煎饼果子中的 “果子” 指的是哪种食物？
90相声《叫卖图》中，“油又清来面又面，扔到锅里边飘起来”叫卖的是哪种食物？
91广东小吃“炸两”是由哪两种食品组合而成
92面包、寿司、油条谁最潮？
93大饼、油条、豆浆（学校用语）
94油条泡汤打一歇后语？
95卖油条的拉胡琴打一歇后语？
96就着猪肉吃油条打一歇后语？
97吃着油条唱歌打一歇后语？
98为什么刚炸好的油条会自然地卷曲？
99为什么油条在高温油炸后会变得酥脆？
100为什么油条在油炸过程中会变得蓬松？
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