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芹菜

101下列蔬菜属于中光类型的是（）
102对于腹泻病人的饮食指导，以下哪项不合理
103蔬菜香料指具有芳香气味的蔬菜，既是蔬菜，也常用作香料，包括（）。
104芹菜叶属于（）。
105（）杀死结肠中的有害菌。
106肥胖病人应避免食用（）
107观察芹菜晚疫病病原最适宜的显微制片方法是（）。
108下列食物不属于高膳食纤维的是（）。
109白菜、韭菜、芹菜与蔬菜的关系属于（）
110学生学习了“黄瓜”、“芹菜等概念，再学习“蔬菜”的概念。这种学习是（）
111珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属于（）装饰物。
112B1oodyMary的装饰物是（）。
113制作软饭可以选用的食物是（）
114服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌哪种食品（）。
115痉挛性便秘患者宜选用的食物是（）
116有利于降血压的食物有（）。
117属于喜温的蔬菜是（）。
118在有光的条件下更易发芽的蔬菜是（）。
119患有口腔干燥的老人应避免食用
120下列蔬菜水果中含丰富的维生素C的是（）
121绿色少司的主要原料是马乃司、（）、蕃芫荽末、他拉根等。
122下列哪种蔬菜适宜用热油初步热加工的方法加工（）
123用沸水加工法初步加工芹菜的目的是（）。
124沸水初步加工（）的目的是使原料中的酶失去活性，防止其变色。
125制作培根焖芹菜时，应将芹菜撕去筋，取其嫩茎部，切成（）长的段。
126芹菜沸水初步热加工的目的是（）
127芹菜的英文是（）。
128适用冷水焯水的烹调原料是（）。
129可以牛奶代替水作汤汁的原料是（）。
130芹菜和鸡肉同时食用不会伤元气。
131下列原料中适合制作茸泥的是（）。
132兔肉和芹菜同时食用会脱发。
133长期食用有降低血压功能的蔬菜是（）
134芹菜易烂心是由于缺（）。
135母亲节这天，苗苗为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理？
136基本母核属于黄酮类的是（）
137溶于石油醚的黄酮类化合物是（）
138下列哪些食物易诱发系统性红斑狼疮（）
139护士对高血压患者的健康教育中嘱其避免食用（）
140对系统性红斑狼疮的护理错误的是（）
141对该患者的护理错误的是（）
142以下哪一项属于光敏性食物？
143有剧烈饥饿感的肥胖病人，不宜食用的蔬菜是（）
144系统性红斑狼疮病人饮食应注意忌食（）
145需采取的护理措施为（）
146下列哪项与植物-日晒性皮炎无关
147腹胀患者不宜进食的蔬菜和水果为（）
148下列食物中有利于降压的有哪些？（）
149蘑菇、山药、胡萝卜、芹菜，最适宜哪个季节食用：
150哪种以芹菜为配料的鸡尾酒与西方恐怖传说人物同名？
151马家沟芹菜是哪里产的？
152传统春节年夜饭中，用什么食物来表示“一年勤快”
153可用于芹菜素和二氢芹菜素区别的显色反应有（）。
154某黄酮类化合物HNMR谱中出现δ6.49的单峰，该化合物可能是（）。
155冻藏主要适用于耐寒性较强的果蔬，如芹菜、油菜等。
156芹菜的屎是什么颜色的？
157为什么有些人会对芹菜的味道感到恶心？
158为什么人类食用芹菜时会感觉到苦味？
159为什么食用芹菜可以帮助缓解头痛？
160为什么芹菜的气味会让一些人感到不适？
161芹菜为什么在煮熟后会变得更加软？
162为什么芹菜的杆比叶子容易折断？
163为什么芹菜叶片在烹饪后会变绿变硬？
164为什么芹菜经过冷冻后戏剧性地变粗，而一般的冷冻不会？
165为什么芹菜的叶子味道与茎和根不同？
166为什么芹菜在盐水中会浮起来？
167为什么不同种类的芹菜口感有差异？
168为何食用芹菜时咀嚼的次数增加会使得芹菜味道变得更重？
169人们吃芹菜时为什么喜欢搭配醋？
170为什么芹菜竖直生长，而水生的植物如水草则会水平蔓延？
171为什么芦笋越吃越粗，而芹菜等并非如此？
172为什么芹菜在开水中煮过后会变软，而放入冰水中却会变硬？
173为什么芹菜在烹饪前要先焯水？
174为什么芹菜叶子呈现出独特的翠绿色？
175为什么芹菜在冷藏时会释放出一种类似于苹果的香气？
176为什么芹菜的茎呈现绿色，叶子却是黄色？
177为什么芹菜放在水中会产生气泡？
178芹菜为什么切开后会变黑？这种变色现象与抗氧化剂有关吗？
179为什么我们会在食用某些特定食物时产生刺耳声，如咀嚼芹菜的声音？
180为什么芹菜和胡萝卜等蔬菜会有不同的颜色？
181为什么芹菜的叶子总是绿色的，而根茎却是白色的？
182为什么切开的成熟水果会逐渐变软，而一些蔬菜如芹菜在使用时会变得越来越脆？
183为什么许多人会对芹菜的味道感到不适或恶心？
184为什么芹菜的香味会让人感到清新？
185食用奶酪时，要用盐、胡椒调味，并跟配黄油、面包、芹菜条、胡萝卜等。（）
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