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酸度

501可见分光光度法，影响显色反应的因素有哪些？
502高锰酸钾法应调整溶液的酸度为0.5～1mol·L-1，调整酸度时用稀硫酸。（）
503高氯酸滴定法配制时要加入醋酐是为了（）。
504欲使被半透膜隔开的两种溶液间不发生渗透现象，其条件是（）。
505有机酸是构成酱油特殊风味的物质之一，因此，酱油应有一定的酸度。（）
506L-抗坏血酸起到护色作用的原因是（）。
507通常以（）的酸度为标准，将其酸度定为（）。
508牛奶中掺假物起特殊作用不正确的是（）
509牛乳中掺入三聚氰胺的作用是（）
510下列关于山楂助消化的药理作用，错误的是（）
511胃泌素瘤
512胃窦萎缩性胃炎
513重度胃体萎缩性胃炎
514胃液头期分泌的特点是（）
515硫酸链霉素的检查项目不包括（）
516取供试品0.10g，加无水乙醇5ml溶解后，加二苯胺试液1滴，用硫酸铈滴定液（0.01mol/L）滴定，不得超过1.0ml
517四环素类药动学特点不包括（）
518乳酶酸能分解糖类生成乳酸，使（）
519氯丙嗪在贮存时应采取哪些措施（）。
520二氧化碳对药物的影响包括（）。
521四环素类的药动学特点不包括（）
522酒中乙醇含量是指在20℃时，100ml酒样中含乙醇毫升数，称之为（）
523在分光光度法中，不影响显色的因素是（）
524婴幼儿易患腹泻与下列哪些因素有关
525消化性溃疡的主要治疗措施是（）
526关于念珠菌性阴道炎易发因素，哪项不对
527将蛋白质类食物通过胃瘘直接放入胃内，引起的胃液分泌特点是（）
528十二指肠球部溃疡存在（）
529门诊体检患者，28岁，阴道上皮增生、角化，糖原增多，阴道酸度增强。护士判断其子宫内膜处于（）
530A、胃液酸度升高
531生鲜乳收购站收购生鲜乳，应当按照现行标准或规范进行生鲜乳的抽样和（），并按照《生乳》国家标准进行酸度、密度、含碱等常规检测。
532乳品工业中测定的酸度为（）
533牛乳挤出后，在存放过程中由于微生物分解乳糖而产生的酸度称为（）。
534为什么在使用莫尔法测定氯离子时要控制pH值？
535女性，25岁，阴道上皮增生、角化，糖原增多，阴道酸度增强。此时该女士的子宫内膜处于哪期
536能使阴道酸度增高的激素是（）
537以下真菌性阴道炎易发因素哪个不正确（）
538十二指肠壶腹部溃疡存
539哪一项关于氟在人体中吸收的说法是错误的（）
540以下婴儿易腹泻的因素，除外哪一项（）
541下列哪项不是导致小儿腹泻病的内在因素
542食品添加剂中，酸度调节剂中砷的含量不能超过（）
543下列选项，关于酸碱度的描述，错误的是（）
544患者，女性，48岁，间歇性上腹疼痛3年余，近半月来加重，钡剂提示：胃角部龛影，直径2.0cm。胃酸分析酸度偏低，经内科治疗8周症状缓解不明显。龛影大小无改变。进一步处理应首选（）
545洛赛克
546Mendelson综合征因误吸下列哪种物质引起（）
547萎缩性胃窦炎的表现为（）
548乳酶生能分解糖类生成乳酸，使（）
549不属于消化性溃疡的临床表现是（）
550溶液中氢离子活度的负对数
551由于介质的密度不同而使光的传播方向发生改变的现象
552偏振光旋转的角度
553哪项不是导致小儿腹泻病的内在因素（）。
554消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是（）
555脂肪酸败最早期的改变是（）
556有关弱有机酸经消化道吸收的叙述，错误的是（）
557平酸腐败主要表现为（）
558胃溃疡的胃液酸度是（）
559萎缩性胃体胃炎的胃液酸度是（）
560对诊断最有价值的检查方法是（）。
561新鲜生牛奶卫生标准的项目，不包括（）
562食糜进入小肠引起胃液分泌的特点是（）
563将蛋白质类食物通过胃瘘直接放入胃内引起胃液分泌的特点是（）
564某阴床入口水中SiO2为6.6mg/L，酸度为0.6mmol/L，残余CO2为0.25mmol/L，周期制水量为2000t，再生一次用40%NaOH500kg，求碱耗与比耗。
565葡萄汁制备时，成分调整包括？（）
566关于红葡萄酒成熟过程中的变化下列描述错误的是？（）
567罐头未开封常温保存期限的主要决定因素是（）
568当尿液的酸度降低可用下列哪种药物（）
569异烟肼中的特殊杂质为（）。
570苯巴比妥中规定检查的特殊杂质为（）。
571当尿液的酸度降低可用下列哪种药物（）。
572不属于消化性溃疡的临床表现是（）。
573抗酸药具有的特点是（）
574苯巴比妥的酸度检查物质是（）
575下列罐头可食用的是（）
576食品腐败变质最终结果是（）
577二氧化碳对药物的影响包括（）
578二氧化碳对药物的影响不包括（）
579氯丙嗪在贮存时应采取哪些措施
580化学定性分析的定性化学反应哪一种现象不可以利用（）
581在分光光度法中，不会影响显色剂显色的因素有（）
582酒中乙醇含量是指20℃，100ml酒样中所含乙醇毫升数，通常把这叫做（）。
583桃子为什么有的是甜的，有的是酸的？
584为什么咖啡会产生酸味？
585柠檬为什么能显著提升食物的酸度，其酸味背后的化学原理是什么？
586为什么咖啡会因为煮制时间的长短而味道不同？
587为什么有的水果在加热后会变得更甜？
588为什么细胞能在高盐或高酸度的环境下生存？
589为什么不同颜色的醋在烹调中有不同的用途？
590怎样判断一杯咖啡的烘焙程度对口感有何影响？
591人类胃部在消化过程中产生的酸度和气体是如何帮助分解食物并促进新陈代谢的？同时，这些消化过程的调节机制是什么？
592为什么在相对较高海拔处种植的葡萄酒具有与众不同的风味？
593为什么葡萄可以在完全成熟和未成熟的两个极端之间来回变化，而不会因此受到伤害？
594人体内的胃液酸度为何能够消化吸收食物中的大部分营养素，同时又避免伤害到消化道内的其他细胞结构？
595为什么佐餐酒通常配红肉而白葡萄酒通常配海鲜？
596为什么咖啡在酸味中更有风味？
597烹饪科学：为什么在烹饪过程中，有时加入少量的醋可以提升食物的味道，这种现象背后的化学原理是什么？
598咖啡豆烘焙时间对口感有何影响？
599为什么冷却的咖啡会比刚煮好的咖啡口感更佳？
600为什么果汁喝起来是酸的，而苹果汁却是甜的？
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