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虾油

1虾油 是广东地区哪种常见调味品的别称？
2虾油是油吗？
3咸菜制品的加工除用食盐外，主要的调料还有酱油和虾油。
4虾油腌制品，应具有虾油特有腥气味，略咸带苦，质地脆嫩。
5虾油腌制品，制品要求具有蔬菜的自然色泽，滋味鲜美，无咸苦味，。
6咸菜是指将蔬菜经食盐腌制后，再用或虾油腌制而成的产品。
7虾油腌制品质，制品要求具有蔬菜的自然色泽，无咸苦味，质地脆嫩无杂质。
8咸菜根据所用调料的不同，可划分为盐腌制、酱油腌制品，虾油腌制品和咸半干菜。
9虾油腌制品，应保持蔬菜的自然色泽，滋味鲜美，无咸苦味，质脆无杂质。
10虾油腌制品，应保持蔬菜的自然色泽，滋味鲜美，无咸苦味，质脆无杂质。（）
11咸菜根据所用调料的不同，可划分为盐腌制、酱油腌制品，虾油腌制品和咸半干菜。（）
12咸菜按所用调料的不同，可划分为盐腌制品、，虾油腌制品和咸半干菜。
13虾油腌制品，制品要求具有蔬菜的自然色泽，滋味鲜美，质地脆嫩无杂质。