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碳水化合物

501碳水化合物产生热能为（）
502碳水化合物统称为糖类，是由（）三种元素组成的一大类化合物。
503碳水化合物的种类很多，按照聚合度分为单糖，双糖等，其中单糖包括（）。
504一下有关母乳的成分的描述，错误的是（）
505关于老年期保健，下列说法欠妥的是（）
506供应机体能量的食物主要来源于（）
507关于B1细胞，下列叙述错误的是（）
508糖尿病患者饮食中，碳水化合物应占每日总量的（）%。
509老年人饮食应注意：
510患者女，32岁，诊断为Cushing综合征，关于患者的饮食原则中错误的是（）
511患者女，诊断为2型糖尿病一周，护士对患者的饮食指导中，碳水化合物应占总热量的（）
512碳水化合物是微生物重要的能源和碳源，通常（）被异养微生物优先利用
513机体内生水是指三大产能营养素即（）在体内代谢产生的水分。
514下列对阿卡波糖的描述错误的是（）
515对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（）。
516肝性脑病病人经治疗神志恢复后可逐渐给予蛋白质饮食，最适宜的选择是（）
517营养素的种类有哪些？
518人体需要的营养素有哪些？
5191g蛋白质、碳水化合物、脂肪的生理卡价分别是（）。
520蛋白质、碳水化合物、脂肪的食物热效应分别是（）。
521由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗，以何种营养素最多（）。
522水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖（）
523碳水化合物的特殊动力作用约消耗本身产生能量的百分比是（）
524下列能被人体消化吸收的碳水化合物是（）。
525胆囊炎与胆石症，严格限制的食物为（）
526对胆囊炎与胆石症患者应限制脂肪的摄入是因为（）
527急性胰腺炎发作期应禁食不少于3天，待症状缓解后可给予不含哪种营养素的流食（）
528肝硬化的治疗原则是“三高一适量”。即（）
529肾病综合症可导致高脂血症，故应降低（）的摄入量
530下列哪项不是肥胖症的营养原则（）
531糖尿病是由于胰岛素分泌不足而引起的（）
532老王，55岁，痛风急性发作，饮食中应增加（）
533糖尿病饮食治疗正确的说法是（）
534对肝性脑病患者的饮食治疗不恰当的是（）
535含碳水化合物丰富的食物是（）
5361g碳水化合物可以产生的能量是（）
537食物特殊动力作用最大是（）
538关于老年人的饮食营养推荐错误的是（）
539婴幼儿脂肪供应不足，可以导致小儿（）缺乏症。（）
540猴头菇含量最高的有机物质是（）
541甲状腺术后病人出现手足抽搐，应限制（）的摄入
542患者男，50岁。因“神志不清、行为异常5天，昏迷1天”入院，既往肝硬化病史8年。入院查体：呼之不应，压眶反射无反应，皮肤可见蜘蛛痣。实验室检查；血氨145ug/dl。脑电图显示S波每秒3次。患者经积极治疗后好转，神志清醒此时适宜的饮食是（）
543肉类中含有丰富的碳水化合物。
544给中暑者补充水分的同时应补充（）。
545以下哪种物质不属于碳水化合物？
546碳水化合物的主要来源是（）
547何谓倾倒综合征，护士应指导患者如何预防？（）
548简述妊娠期糖尿病孕妇推荐营养素的摄入量正确的是哪一项？（）
549以下哪种物质不属于碳水化合物？（）
550不同颜色的烟叶化学成分存在较大的差异，颜色由浅到深，总糖、总碳水化合物、总氮含量较少，而不溶性氮、烟碱、蛋白质含量增加。
551关于α葡萄糖苷酶抑制剂不正确的是（）。
552能够节约蛋白质的营养素是（）
553健美训练后，为促进肌肉增长，应该立即补充优质蛋白质和碳水化合物。
554对冠心病发病影响最大的营养素有哪些（）
555在化学中，（）又叫碳水化合物。
556“低碳”是指?（）
557淀粉主要成分为碳水化合物。
558人体缺少下列哪种营养素会导致患者出现水肿（）。
559形成石油的原始生物有机体基本有机组分是（）。
560（）是保持人愉快情绪的重要物质。
561只有在人体长期不进食或消耗能量极多后，才供能的营养素是？
562食物在加工和烹调过程中，最容易损失以下哪种营养素？
563长时间饥饿时，血糖的来源是？
564多吃蔬菜是为了获得以下哪项？
565长期单纯只饮用果蔬汁会导致什么营养缺乏？
566情感性流泪的泪水中，哪种物质是人面临压力情况下的产物？
567酿酒的发酵是微生物把碳水化合物转化为什么？
568“低碳”是指：
569低碳是指：
570人体长时间未吃食物时，体内会出现糖异生现象。这个过程中，是哪类营养物质转变成葡萄糖？
571食物中的哪类成分是血糖的主要来源？
572人体摄入的营养素中，释放能量最多的是？
573人体摄入过多的碳水化合物可能导致？
574酸菜的发酵是微生物把什么转化为乳酸和醋酸？
575谷物、薯类和杂豆处于平衡膳食宝塔的最下一层，它们含有丰富的（）。
576下列哪一项不属于人体的三大营养素？
577“低碳”是指减少（）。
578人体所需的营养素，包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、（）。
579碳水化合物的营养素参考值（NRV）为？
580偏好精加工碳水化合物的人容易形成那种体重？
581在大米的淘洗过程中主要会丧失哪种营养素？
582糖类又被称为？
583食物中能提供人体产生能量的营养素为？
584谷类食品含量最高的是？
585膨化食品属于高脂肪、高热量、高盐、高糖的食品，它的成分主要是碳水化合物。
586宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。
587食物血糖生成指数影响最大的三个因素为碳水化合物含量、脂肪含量和膳食纤维。
588科学家发现，脂肪、碳水化合物会刺激大脑中的激励机制，进而屏蔽身体激素的应激反应，从而缓解压力。
589碳水化合物功能有
590不能为机体提供能量的物质有。
591日本饮食的特点包括
592细胞靠执行机体必需的功能。
593单糖是不能被水解的最简单的碳水化合物，含有个碳原子。
594倘若从提供能量的角度而言，人体偏好的是供能快、耗氧少、代谢负担又轻的营养素。下列营养素中，首选的能量来源是哪种？
595一般成年犬的正常碳水化合物需要量为10g/kg体重，其中应有1g的纤维素。
596青贮原料含水量过高、碳水化合物含量不足、装压太紧时，利于繁殖的微生物是
597与饲料中的蛋白质、碳水化合物的活性基团结合而不能自由运动的水为
598合理的饮食安排要求碳水化合物所供热能占总热能的比例是（）。
599人体的热量主要来源于（）。
600谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是（）。
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