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碳水化合物

601人体最经济、最主要的热量来源是（）。
6023~6岁学前儿童每日膳食中碳水化合物提供的热量，应占总热量的（）。
603婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此，学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的（），以满足脑组织代谢所需要的能量。
604被称为三大产热营养素的是（）
6051克碳水化合物能产生能量16.7千焦。
606人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质五大类。
607反复淘洗大米或将大米浸泡加热，损失最多的营养素为
608已知某职员的午餐中应含有碳水化合物114克，馒头中含碳水化合物76％，应吃（）克馒头即可满足此要求。
609大豆及其制品富含（），可以替代部分动物性食品。
610（）能够促进脂溶性维生素吸收。
611谷类食物在淘洗和烹调过程中，（）最易损失。
612胚乳是谷类的主要部分，含大量的
613对于举重投掷等项目要求较大的力量，含氮物质代谢强，所以食物中（）供给量应提高。
614供给机体能量最浪费的来源是
615菌藻类食品富含
616（）能为机体提供能量。
617蛋白质脂肪碳水化合物提供的能量在全日总能量中所占的百分比以
618碳水化合物的热价是
619下列关于学前儿童膳食的要求，说法错误的是（）。
620婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此，学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的（）以满足脑组织代谢所需要的能量。
621每克碳水化合物在体内平均产生的生理有效能为16.74KJ的热能。（）
622有利于碳水化合物类型的植物代谢在生产上可加强以下哪些管理？
623红光有利于什么类型化合物的合成？
624蛋白质类植物多含什么？
625以下不属于高含碳水化合物蔬菜的是（）。
626可为动物提供能量的营养素为（）。
627（）能延缓胃的排空，增进饱腹感，增加食物的色香味，增进食欲。
628（）可以使人体对外界某些有害因素保持高度的抵抗力。
629（）是人体热能的主要来源。
630学前儿童每千克体重大约需要（）克碳水化合物。
631（）能供给身体热量，有保护功能。
632营养素中（）具有调节人体体温的作用。
633（）即人体含量很少，但对生存和健康是必不可少的重要营养素。
634（）能调节生理机能，是供给人体热能的营养素之一。
635营养素中（）具有吸收人体大肠水分，软化大便，促进肠蠕动等功能。
636（）是食物中对人体有益的有机和无机化合物的总称。
637膳食中的碳水化合物多数来源于植物性食物中的谷类和
638下面不被称为人体三大产热营养素的是
639人体细胞的不断更新.旧组织的修补，都需要
640碳水化合物摄入量过高或过低都对儿童健康不利。
641糖类由碳、氢、氧三元素构成，因为所含氢和氧的比例与水相同，故又名碳水化合物。
642人体所需热能的来源是食物中的碳水化合物、蛋白质和维生素。
643国际上有关营养专家建议，儿童膳食中的蛋白质供热量应占总热量的10%-15%，脂肪供热量不应超过30%，碳水化合物应占55%。
644碳水化合物多数来源于植物性食物中的谷类和根茎类植物，少数来自各种食糖，也有的来自蔬菜和水果。
645碳水化合物是人体热能的主要来源，人体三分之二的热能由糖供给。
646三大产热营养素是指（）。
647碳水化合物的主要来源是（）。
648糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量的百分比分别是（）
649当营养构成表现为“高能量、高蛋白、高脂肪”，哪类食物食用量相对较少
650A家长为孩子准备早点，主要是肉类、绿叶蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶。B家长为孩子准备早点，主要是鸡蛋、牛奶、馒头和小米粥。请试分析A和B家长两类早餐营养素搭配，哪种搭配更合理？为什么？
651碳水化合物在猪营养上是一组物质的总称，它包括（）与二大类。
652人体三分之二的热能由蛋白质供给。（）
653供给人体热能的营养素只有脂类。（）
654反刍动物在消化管中对碳水化合物消化的尾产物为（）。
655饲料中的营养物质通常可分为（）六大类。
656动物性蛋白质饲料的营养特点是什么？
657试述碳水化合物的营养作用。
658碳水化合物在猪营养上是一组物质的总称，它包括与二大类。
659下列哪种化学元素不是蛋白质的构成元素（）。
660被称为三大产热营养素的是（）。
661动物性蛋白摄入太多，易缺乏碳水化合物和维生素C，使人感到疲劳、嗜睡，活动能力下降，抗病能力降低。
662小儿摄取营养对热量供给的比例是（）。蛋白质，脂肪，碳水化合物
663均衡营养膳食中碳水化合物应占比例为？（）
664食物中的碳水化合物经消化产生的葡萄糖被吸收后，有一部分以（）的形式贮存在肝脏和肌肉中。
665人体细胞的不断更新、旧组织的修补，都需要（）。
666宏量营养素，包括（）
667下列属于鱼类营养特点的是
668糖尿病人的饮食应注意
669B1细胞的mIg主要识别何种抗原：
670延缓碳水化合物在肠道的吸收的抗糖尿病药物是（）
671下列哪项不是牙菌斑的组成
672获得性膜的组成不包括
673糖类也称（），是植物光合作用的初生产物。
674人体主要的能量来源是（）。
675关于膳食中营养素供能的叙述正确的是（）。
676反复淘洗大米或将大米浸泡加热，损失最多的营养素为（）
677我国学龄儿童膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）。
678急性胰腺炎能进食时应先给予（）
679糖尿病营养治疗的首要原则是（）
680糖尿病饮食计划中，碳水化合物所占的热量应占每天摄入总热量是（）
681产能营养素是（）
682碳水化合物主要在以下哪个消化器官消化
683碳水化合物的保肝解毒作用是通过（）与有毒物质结合排出体外。
6841g碳水化合物或1g蛋白质能提供4千焦能量，1g脂肪能提供9千焦的能量。
685我国居民膳食中碳水化合物摄入不足，肉类摄入过多，优质蛋白摄入不够。
686我国营养学会推荐成人每日膳食碳水化合物供能为总能量摄入的（）。
687薯类中含碳水化合物含量高于谷类食物。
688运动员大强度运动下，睾酮水平的下降通过（）补充。
689以下关于孕期膳食指南错误的是（）
690高强度、高耐力和缺氧运动项目碳水化合物提供的能量占总能量的比例可增至（）
691痛风的发病是由于嘌呤代谢失衡导致的，嘌呤主要来源于蛋白类食物，所以痛风患者可以摄入碳水化合物的比例越高越好。
692发酵工业用原料通常以有机氮源和无机氮源为主，加入少量糖质或淀粉质等碳水化合物。（）
693各种碳水化合物是由天然原料加工而成的，成分复杂，且因原料产地、加工方法、原料品种等不同，营养物质的含量也随之变化，这些对发酵会有产生较大影响。
694植物缺磷时，一般在新叶首先出现症状，由于碳水化合物代谢受阻，有糖分积累，从而形成花青素（糖苷），像玉米叶片背面易出现紫红色症状。（）
695脂肪是一种富含热能营养素，使人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供9.5cal热能，比碳水化合物和蛋白质高一倍以上。（）
696营养标签的碳水化合物是糖、寡糖、多糖的总称，是提供能量的重要营养素。（）
697食品中的丙烯酰胺是高碳水化合物、低蛋白质的植物性材料经加热120℃以上烹调时形成的。还原糖数量、游离氨基酸数量和加热条件是生成丙烯酰胺的三大主要因素。（）
698细胞的营养需要碳水化合物、氨基酸和脂类，不需要维生素和微量元素。
699人类膳食中最为丰富的碳水化合物是（）
700在没有碳水化合物帮助的情况下，人体以脂肪为燃料会产生（）
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