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青椒

1是非题：生活在明太祖时期的易烊千玺在饭馆点了一盘青椒肉丝。
2主料是土豆、青椒和茄子的东北家常菜叫什么？
3属于“同质组配”形式的菜品是（）。
4青椒可以在当天隔餐加工售卖，但不可以隔天。（）
5青椒贮藏时应选择色深、肉厚、干物质含量低的品种
6青椒在生长期间如果没有施用充足的肥料，成熟后会变得非常辣。（）
7下列食物中维生素C含量最高的是（）
8中国种植的绝大部分转基因作物是（）
9下列哪类食材具有治疗伤风感冒的功效？
10烧青椒拌皮蛋时需注意什么？
11某男性患者，52岁。身高155cm，体重75kg，因消化性溃疡少量出血入院检查。进一步检查发现患者血胆固醇含量高于正常值，适合该患者的食物为（）
12将青椒种子送入太空后，再返回地面，长出的太空椒比普通的青椒大，主要原因是太空中（）。
13青椒中所含的什么能增进食欲，帮助消化，防止便秘？（）
14下列哪类食材具有治疗伤风感冒的功效？（）
15烧青椒拌皮蛋时需注意什么？（）
16常见的绿色食物有哪些？
17哪些食物不宜放入冰箱？
18以下哪些可以用作制作披萨的原材料
19患者，女性，51岁，身高1cm，体重75kg，因消化性溃疡少量出入院检查。进一步检查发现其血胆固醇含量明显高于正常，该患者适宜的食谱是（）
20青椒在生长期间如果没有施用充足的肥料，成熟后会变得非常辣。（）
21含维生素C丰富的食物是（）。
22以下食物中，含维生素C最高的食物是（）。
23下列食物中膳食纤维含量最少的是（）
24下列食物富含完全蛋白的是（）
25绿色少司的主要原料是马乃司、（）、蕃芫荽末、他拉根等。
26一种在O°C下不容易产生冷害的园产品是（）。
27男，60岁。因脑器质性精神障碍入院。入院检查时意识清楚，但当问及昨晚晚餐吃了什么，患者诉吃青椒炒肉和白米饭，家属证实是午餐时吃的。该患者的症状是（）
28为什么青椒和红椒的味道不一样？
29为什么青椒的颜色在生熟之间会有显著的差异？
30为什么青椒会辣，而黄瓜没有辣味？
31为什么青椒在烹饪时加点醋会变得更辣？
32为什么青椒炒熟后会变成红色？
33为什么青椒炒肉会变得十分美味？
34为什么青椒和绿椒在成熟前颜色会有差异？
35为什么青椒中常常含有辣味？
36为什么青椒炒熟后颜色会变得更鲜艳？
37为什么青椒加热后会变成绿色？
38为什么青椒可以去除鱼腥味？
39为什么青椒和土豆在煮面前需要不同的处理方式？
40为什么青椒和辣椒虽然属于同一物种，但口感和辣度差异如此之大？
41家常菜“地三鲜”的主料是茄子、青椒和哪种蔬菜？
42为什么番茄和青椒放在冰箱里会变软？
43为什么青椒炒肉放入过多的辣椒会使得菜肴变得腻口？
44为什么吃青椒会让人出汗？
45“荔枝腰花”中配料笋尖、青椒较适宜的形状是（）。
46青椒的大体分类为
47“荔枝腰花”中配料笋尖、青椒的形状，较适宜的是（）。
48青椒中所含的什么能增进食欲，帮助消化，防止便秘？
49对于青椒的选购技巧的说法正确的是？
50猜一猜：川菜“虎皮青椒”为什么叫“虎皮”？
51小鸡宝宝考考你：家常菜“地三鲜”指的是茄子、青椒和？
52对于青椒的选购技巧的说法正确的是？（）
53很多农村幼儿园，老师常用青椒、茄子等农产品引导幼儿做出各种有趣的动物造型，这类材料属于（）
54“茄子像南瓜，南瓜磨盘大，豆角几尺长，青椒大如梨。”这是公众对航天蔬菜的趣味描述。经过新技术培育出来的航天蔬菜，不仅个大.高产还“抗病”。以下说法最准确的是（）。
55《蜡笔小新》中小新最不喜欢吃什么食物？
56鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法
57东北名菜地三鲜的原材料是茄子、土豆和哪种蔬菜？
58地三鲜是哪三鲜？
59土豆丝怎么炒好吃又简单？
60电大《园产品贮藏技术》形考题库
61患者女性，30岁。胃溃疡出血入院，经治疗病情缓解，现需做潜血试验，适宜的食谱是：
62下列食物中，含维生素C最高的食物是？
63以下不含维生素C的食物是（）
64患者，女性，30岁。以胃溃疡出血入院，经治疗病情缓解，现需做潜血试验，适宜的食谱是（）