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蔗糖

801变形链球菌致龋过程中所涉及的最重要的物质是（）
802下列哪一项具有限制变异链球菌生长的特性（）
803各种糖类中致龋力最强的是（）
804管饲饮食的一般配方含有（）
805以下哪种糖类的致龋性最强
806GTF对下列哪种糖具有高度特异性（）
807对阵发性睡眠性血红蛋白尿症最不具有确诊意义的试验是（）
808蔬菜、水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖属于糖类，淀粉、纤维素不属于糖类。
809平滑面浅龋与牙颈部浅龋的治疗目前多非手术治疗，常用的方法有（）
810肺炎球菌的生化反应特征主要有（）
811有关预防龋病的指导措施正确的是（）
812注射剂常见的抗氧化剂有（）
813关于糖浆剂的错误表述是（）
814下列哪项不符合老年营养需要（）
815关于小青龙胶囊（合剂、颗粒、糖浆）说法正确的是（）
816常用作片剂稀释剂的辅料有（）
817属于兴奋骨髓造血功能的药物是（）
818饮片细粉与米粉、蔗糖等蒸制成的块状制剂是指（）
819（）是指药材细粉与米粉、蔗糖等蒸制成块状制剂
820食物中的糖类，能直接被小肠黏膜吸收的是（）
821空胶囊的主要原料为（）。
822仁果中含量较多的是（）
823核果中含量较多的是（）
824主要存在于细菌和真菌中的是（）
825下列适宜于老年人营养需要的是（）
826下列关于细胞中的化合物的叙述，正确的是（）。
827根据哪项可大致判断肠道杆菌的致病性
828有文献报道婴儿肉毒中毒时，其中毒食品可能是含有肉毒梭菌的是哪种（）
829下列不属于纯热能食物的是（）
830阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂，其甜度高、味感接近于蔗糖，但不能用于下列哪类人群
831能够促进钙吸收的是（）
832食物是引起龋病的因素，以下观点哪项错
833食物是引起龋病的因素之一，以下观点错误的是（）
834对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是（）
835龋病发生的四联因素指（）
836能将蔗糖合成葡聚糖的酶是（）
837与龋病关系最密切的糖类是（）
8385～9岁的儿童蔗糖的合适摄入量为（）
839致龋作用最强的碳水化合物是（）
840代谢蔗糖能力最强的细菌是（）
841葡糖基转移酶（GTF）的惟一底物是（）
842属于高甜度蔗糖代用品的是（）
843只限制变异链球菌生长的是（）
844人类主要致龋的碳水化合物
845下面致龋能力最强的糖是（）
846慢性再生障碍性贫血患者出现酱油色尿时，最特异的诊断性检查为（）
847一系统性红斑狼疮（SLE）患者，近日出现贫血、黄疸，网织红细胞0.08，骨髓增生活跃，幼红细胞0.50.欲确定其贫血原因，应首先选作哪项检查（）。
848下述哪些物质易通过血—脑屏障
849下列物质属于双糖的是（）
850阿斯巴甜的甜味约为蔗糖的（）
851甜蜜素的甜度约为蔗糖的（）
852埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但他们不喜欢在茶汤中加牛奶，而喜欢加（）。
853下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（）。
854在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”的实验中，在蔗糖溶液的试管中有砖红色现象出现。其原因是（）。
855进行L型细菌检查时胸腔积液标本应加
856蜂蜜炼制不到程度，蜜嫩水多可导致蜜丸（）。
857下列措施对于提高糖浆剂稳定性无作用的是（）。
858煎膏剂在质量控制上一定要控制蔗糖的转化率在（）。
859溶解法制备单糖浆，要控制加热的温度和时间的原因是（）
860强心苷能发生温和酸水解的原因是（）。
861关于葡萄糖，下列说法错误的是（）
862单糖浆中蔗糖浓度以g/ml表示应为（）。
863蜂蜜久储或气温较低时析出的白色颗粒状结晶是（）
864菲林试液鉴别蔗糖的条件是（）
865不是非离子表面活性剂的（）
866光合产物主要以什么形式运出叶绿体：（）。
867下列不属于纯热能的是（）
868下列哪项检查与PNH诊断无关（）
869男性，28岁，主诉乏力，并且排酱油色尿，伴贫血。体检：皮肤黏膜和巩膜轻度黄染，肝脾肋下未及，网织红细胞l0%，蔗糖溶血试验（+）。为进一步确诊该病，应首选下列哪项试验
870关于蔗糖的性质，说法不正确的是（）
871按照国标方法（GB5009.8-2003），蔗糖的测定需先经盐酸水解，将蔗糖转化为还原糖，再按还原糖测定。水解条件为68～70℃水浴15min，这种水解条件的优点在于（）
872在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是（）
873快速冷冻法中，解冻红细胞后，第一次洗涤应加入
874在以下各种糖中，不是还原性的糖是（）
875下列糖中，不具有还原性的是（）
876用于鉴别脑膜炎奈瑟菌与淋病奈瑟菌的糖类氧化分解试验是（）
877PNH确诊试验为（）
878PNH筛查试验为（）
879离子交换层析常用介质
880脑膜炎奈瑟菌生化反应不具有以下何种特征（）
881下列哪种试验用于阵发性冷性血红蛋白尿的诊断
882诊断PNH的确诊试验是（）
883蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为（）
884制备单克隆抗体时，常用的细胞融合剂为（）
885TCBS琼脂中所含的鉴别用糖为（）
886为什么冰糖会溶解在水中而木糖醇不会？
887为什么甘蔗甜而竹子苦？
888砂糖融化后为什么会变成糖浆？
889为什么蜜蜂会酿造蜜而不酿造糖？
890为什么蔗糖在溶解于水时会放热？
891为什么蔗糖放在水中会溶解？
892为什么砂糖在加热过程中会变为焦糖？
893为什么冰糖没有添加糖料却能溶解在水中？
894食物中的糖是如何提供能量给身体的？
895人们食用蜂蜜为何会产生不同于普通糖分的代谢效果？
896为什么棉花糖会因为温度变化而融化或变硬？
897为什么厨房里的白糖加热后会变成黑色？
898白糖与砂糖在化学成分上有什么区别？
899为什么冰糖晶体会形成六边形？
900为什么糖果放在口中会产生甜味？
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