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硫胺素

201硫胺素的活性形式是（）
202多发性神经炎可能是由于缺乏（）
203水溶性维生素中最易于在体内贮存的是（）。
204硫胺素缺乏对机体产生的主要损害在（）
205与人体核黄素的推荐摄入量相似的营养素是（）
206硫胺素的良好食物来源是（）
207与癞皮病发生有关的是（）
208下列维生素与缺乏症对应不正确的是：（）
209维生素B1在体内参与下列哪种辅酶的构成（）
210毕脱氏斑的形成是由于（）
211女，30岁，近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘，工作能力下降，指、趾有麻木感，肌肉酸痛，腓肠肌压痛明显，腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是（）
212鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？（）
213高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有（）
214硫胺素缺乏可产生
215与胶原合成密切相关的维生素是（）
216可用于硫胺素机体营养状况评价的是（）
217水溶性维生素中最易于在体内储存的是（）
218某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是（）
219大豆与绿豆发制成豆芽，可增加的营养素是（）
220婴幼儿佝偻病主要是缺乏
221婴儿脚气病主要是缺乏
222胎儿神经管畸形的主要原因是（）
223硫胺素缺乏所致疾病是（）
224婴儿眼干燥症主要是缺乏
225与维持肌肉及外周血管结构和功能有关的是（）
226与胎儿视觉功能和上皮组织发育有关的是（）
227动物出现棉籽与棉籽饼粕中毒，是因为饲料中含有（）
228动物出现菜籽饼粕中毒，是因为饲料中含有（）
229动物出现氢氰酸中毒，是因为饲料中含有（）
230动物出现蕨中毒，是因为饲料中含有（）
231动物出现黑斑病甘薯毒素中毒，是因为饲料中含有（）
232亚硝酸盐中毒机理是（）
233棉籽与棉籽饼粕中毒机理是（）
234氢氰酸中毒机理是（）
235菜籽饼粕中毒机理是（）
236蕨中毒机理是（）
237可引起马属动物蕨中毒的毒物是（）
238外界条件（营养、氧气、）也影响生物的耐温性。如棕鞭藻温度上限为35℃，培养液中添加维生素B12、硫胺素等可以在35℃以上培养生长。这是水生生物对极限温度的（）
239出现口角炎、脂溢性皮炎的原因可能是体内长期缺乏（）
240患者出现典型的“三D”症状，可能缺乏（）。
241维生素B1又称（），其缺乏症状是（）。
242简述硫胺素缺乏的主要原因。
243样品加碱与乙醇溶液共热，石油醚或乙醚提取，高效液相色谱分离定量的方法是测定下列哪种物质？
244动物出现棉籽与棉籽饼粕中毒，是因为饲料中含有（）。
245动物出现蕨类植物中毒，是因为饲料中含有（）。
246动物出现黑斑病甘薯毒素中毒，是因为饲料中含有（）。
247植物中的硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症，这种疾病是（）
248下列哪项是转氨酶的辅酶（）。
249含硫胺素最多的食物是（）
250导致口腔黏膜溃疡及地图舌；丘疹或湿疹性阴囊炎（女性阴唇炎）等症状的原因主要是缺乏
251胎儿神经管畸形与（）缺乏有关。
252属于维生素B1中间代谢产物的是（）
253甲状腺素是下列哪种物质的衍生物（）
254硫胺素缺乏时可引起（）
255脚气病由于缺乏下列哪种维生素所致
256硫胺素良好的食物来源
257炸油条时因高温、加碱，哪种营养素损失最严重
258下列哪项是评价机体硫胺素营养状况的指标
259硫胺素含量丰富的食物是（）
260下列具有抗氧化作用的微量营养素是（）
261转氨酶的辅酶是下列哪种化合物
262对大豆营养特点不正确的描述
263干豆类中不含有的微量营养素是（）
264蔬菜水果中不含（）
265谷类中含量较丰富的维生素是（）
266水溶性维生素中，居民普遍摄入不足达不到RNI的是（）
267谷粒中含硫胺素最高的部位是（）
268谷类食物不含（）
269谷类食物基本不含（）
270过量摄入能在体内贮存并可引起中毒的是（）
271下列哪种维生素是脂溶性维生素
272大剂量具有降低血胆固醇水平的是（）
273硫胺素的活性辅酶形式是（）
274与先天性脚气病有关的是（）
275胚胎期缺乏可引起克汀病的是（）
276过量摄入可能导致先天畸形的是（）
277预防神经管畸形的营养素是（）
278下列维生素中理化性质最稳定的是（）
279含硫胺素最多的是（）
280长期生食鸡蛋可以发生
281反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素为（）
282其发病原因是（）
283女，55岁，无明显不适，仅面部、手背有较多褐色素斑，皮肤弹性逐渐变差，为改善以上症状，建议补充
284谷类中富含的维生素是（）
285谷类提供的维生素有（）
286含有B族维生素的辅酶，例外的是（）
287脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致
288不含有B族维生素的辅酶是（）。
289下列为含有B族维生素的辅酶，例外的是（）
290某些酶的活性需维生素参与，下列哪种维生素与氨基转移有关
291含有B族维生素的辅酶，例外的是（）。
292含有B族维生素的辅酶，例外的为（）
293膳食中纤维能影响以下营养素的消化吸收和利用率，但不包括（）
294TPP（硫胺素焦磷酸）中所含的维生素是（）
295丙酮酸脱氢酶系的功能与数种维生素有关，除了（）
296下列不属于含有B族维生素的辅酶的是（）
297下列哪种维生素是辅酶A的成分
298丙酮酸脱氢酶系中不含哪一种辅酶？
299下列哪一种维生素缺乏会导致血液中丙酮酸积聚？
300某人平均每日摄入能量3000千卡，硫胺素1.0mg，核黄素16rug，尼克酸15mg。为对此人硫胺素营养状态进行评价，选择的可靠方法为（）
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